餐厅洗碗机（全自动大型洗餐具设备）

一般餐厅用的洗碗机有多少千瓦

洗碗机一般都标有电源。最大功率2500w，一般100W。有用户认为洗碗机洗碗一小时耗电很大。其实洗碗机在洗涤的时候是不耗电的，洗涤泵的功率也不大，大概是100w W左右，只有加热的时候功率比较大，可能会达到最大功率，和热水器洗碗、洗碗机用的功率差不多。洗碗机虽然工作时间长，但是不耗电，误差在允许范围内。换算成电费的话，1块钱洗一次都洗不完。扩展信息：使用洗碗机的提示1。洗碗机需要保养，主要是因为体腔内会有水垢堆积和食物残渣。根据情况，你可以每隔一段时间使用洗碗机保养液，这样洗碗会更好的为我们服务。2.餐具要小心摆放。洗碗机的工作就是在洗碗机的底部(中上部也可能有)不断喷射高温水，让污渍被洗掉。所以餐具要竖着摆放，这样高温水柱才能更好的接触餐具的每一个地方，才能得到最干净的餐具。3.先用水龙头把餐具上的大块食物残渣冲洗掉。虽然现在的洗碗机一般都有排水过滤器，但是如果食物残渣根本不清洗就放入洗碗机，还是会出现清洗不干净，排水不畅的问题。

餐厅用洗碗机适合多大的啊？

适合餐厅使用的洗碗机有两种：水槽洗碗机，长度0.7-1.7米，看起来像水槽。除了水槽的功能，打开电源开关就可以快速清洗餐具，可以清洗800人以下的餐厅。小型洁净自动洗碗机，占地一平米左右，功能全面，清洗、杀菌、喷雾干燥。关键是清洁卫生。100-500人的餐厅最合适。

餐厅商用洗碗机洗碗原理是什么？

商用洗碗机的主要原理如下：1。商用洗碗机一般通过高水压进行主洗和漂洗，在短时间内完成清洗、杀菌、消毒、烘干四个过程。由于家用洗碗机在家庭场景中使用，会采用降低水压等一些方法来降低噪音。但这种方法会降低洗碗机的清洗能力，所以家用洗碗机要延长洗涤时间作为补偿。2.商用洗碗机都有其特殊pH值的清洗剂，能快速乳化分解油污，去污力强。它们能最大程度地去除餐具表面的油渍，抑制细菌的繁殖和生长。但是家用洗碗机用的是市面上常见的洗洁精，因为直接接触手，所以比较温和。其去污能力远弱于商用洗碗机专用的强碱性洗涤剂，需要洗涤的时间更长。3.商用洗碗机配有特殊的浓缩液干燥器，用于洗碗机的最终漂洗阶段。能降低餐具与水的表面张力，形成水膜，有利于水分快速蒸发，促进餐具快速干燥，不留水渍。家用洗碗机一般靠暖风吹干，容易留下水渍，速度慢。