电炸炉（老式电炉子）

电炸炉的功率一般是多少

大功率在4~5千瓦左右。电炸炉是一种专业的油炸设备，主要用于油炸薯片、油条、虾条等食品。电炒炉设计新颖，采用优质不锈钢制造，结构合理，外形美观，经久耐用。电炸炉采用高效电热丝，操作简便，加热速度快，温度均匀，高效节能，效率高，多功能，经济实用，炸出的食物香、脆、脆。本机是餐饮业首选的油炸食品设备。电炸炉的操作方法：1。使用时应注意，油盘中的油位应高于油盘深度的1/4，但最高油位不应高于油盘深度的2/3。2.打开电源开关，红色指示灯亮起。此时，电源已供应给该熔炉。只需顺时针旋转恒温器，将所需温度与红点对齐。这时绿色指示灯亮，红色指示灯灭，说明电热管在工作，锅里的油开始升温。当油温升到所需温度时，温控器能自动切断电源，绿色指示灯熄灭。3.锅盖是用来保持钠的清洁和保温的。加盖时要注意盖子上不能有水，以免水滴滴入锅内热油中伤人。4.一个特殊的带有钩子和把手的煎炸篮用来煎炸较小的食物。制作时，篮体浸在油中。煎大块食物时，可以直接在油锅里煎。

电炸炉什么牌子好？大品牌推荐

现在我们的生活水平提高了，对饮食的追求也高了。以前我们只要吃饱就满足了，现在大家都讲究营养和口味。通常，当我们走在街上时，我们可能会发现一些炸鸡店，肯德基店等。他们炸肉，用的是特制的电炸炉，而不是我们的炒菜锅，特别方便。很多人，尤其是小孩子，都喜欢吃这些炒肉，好吃又爽口。电炸锅品牌很多，那你知道什么牌子好吗？卓电煎炉，性价比高。这家商店的机器更好。首先，它节省能源。五环管升温更好，升温快更节能。双缸可以根据人流量做东西，比一锅煎什么都省能源多了。第二是质量。最好的材料是全机不锈钢。如果是不锈钢的就不要买。在高温环境下，过几天就会生锈。第三，机器的使用寿命。加热管越长，使用寿命就越长。有些厂家为了节约成本，用短管取暖。电路容易过热短路引起火灾是大事。万卓电炸炉的加热管设计的比较长。飞利浦电炸锅从外观上看并不奇怪，但它的最高加热温度是200度。主加热部分位于内胆的上部，应该由铜管等金属制成。加热时，风扇加速空气流动，而底部由促进热反射的材料和特殊形状制成，可以保证加热时炉内温度的高度一致性，从而达到类似于热油煎炸的效果。而且因为空气过滤器内置在机身中，所以不用担心冒烟或者异味过大。ACA电炸炉可完全拆卸，清洗方便，西班牙专利液体温控器，美国进口不锈钢发热管，双重控温，安全保护。操作面板上印有经常需要烹饪的食物所需的温度和时间，方便使用双重温控和安全保护。采用更安全的进口温控装置。当油温达到规定温度时，停止加热，当油温不足时，自动开启加热装置继续加热。这些电煎炉是市场上销量很好的知名品牌。如果有想从事食品行业的朋友，在需要油炸的时候，可以考虑上面的电炸炉。它既方便又快捷

电煎炉电煎炉又称电煎锅、煎炉，是一种西式厨房设备。由于电炸炉的炉身采用优质不锈钢制成，耐高温，主要用于炸鸡翅、鸡腿、牛排、薯片、鱿鱼、蔬菜等小吃。1.电炒炉按样式分类：单缸：只有一个油缸，操作简单，价格便宜；双缸：由两个容量相同的油缸组成，分别由炉头控制，或两个油缸同时使用，可同时在两侧工作，节省时间；三缸：由三个容量相同的油缸组成，分别由燃烧器控制，可以一起使用，所以价格较高；多功能：与普通电炸锅相比，功能更多，可以智能自动匹配不同状态下的不同功率，使用起来更省心，价格也相对较贵；2.电炸炉按形状分类：立式：一体式，可以直立在地上，体积较大。通常油缸容量大，不易移动；台面：体积小，可以放在桌子上的电炸锅，不仅便于移动和清洗，而且更容易操作；是市场上比较流行的类型；3.电炸炉的其他新鲜卖点：3.1。油温双监控油温探头，可时刻检测油温，在电炸炉油温过高时自动切断电源，既保证了用户的安全，又保护了机器免受高温伤害，延长了使用寿命。3.2.安全温度限制内置温度限制器，可自动将温度设定在恒定温度。当温度达到节温器的温度极限时，它将停止工作。当温度低于设定温度时，它就会开始工作，不仅更人性化，也更安全。