柯林杯（酒杯种类）

柯林杯用于饮用什么东西

科林杯是一个高圆柱体。一般来说，它用于简单的饮料，如威士忌和苏打水或杜松子酒和果汁，或卡林鸡尾酒。它也可以用来装果汁或汽水。容量在240-360ml，桶高一点的叫烟囱杯。

鸡尾酒杯的区别

鸡尾酒杯的主要区别是容量的大小，其次是风格的不同。1.典型容量：250毫升，适用于鸡尾酒：马提尼、曼哈顿、四海为家和边车等。马提尼杯是一个带把手的倒锥形(V形)玻璃杯。它是典型的用来盛放“鸡尾酒之王”马提尼的玻璃杯，也是最常见的鸡尾酒杯。所以有时直接称为“鸡尾酒杯”，是全世界鸡尾酒杯的标准模板。马丁尼杯一般容量较小，不适合基酒调料多的鸡尾酒。此外，由于其独特的形状，不能倒得太满，否则杯中的鸡尾酒很容易溢出。2.经典鸡尾酒杯的典型容量：180毫升-300毫升。适用鸡尾酒：老式鸡尾酒，杜松子酒和滋补品，螺丝刀，白俄罗斯，古巴自由等。老式玻璃杯，又称平底杯、广口短腿杯，也是一种经典的杯型，在酒吧里很常见。它的边缘很宽，底部很厚，所以一些非液体成分可以直接在杯子里粉碎。经典玻璃杯适合各种饮料。很多加冰的鸡尾酒(比如经典的加冰威士忌)都可以采用这种杯型，一些高球的鸡尾酒也可以采用这种杯型。还有一种杯子和经典的杯子很像，只是杯口直径没有那么大。经典鸡尾酒Sazerac采用了这种杯子形状。3.高尔夫杯的典型容量：240 mL-350 mL。适用鸡尾酒：血腥玛丽、麦太、新加坡Sling、莫吉托鸡尾酒等。高脚杯比经典的鸡尾酒杯高，比后面提到的科林杯更短、更宽、更坚固。是高尔夫鸡尾酒的经典杯状，几乎每个酒吧都能看到。高脚杯被广泛使用。鸡尾酒通常含有大量冰块，混合各种饮料和其他调料。4.科林杯典型容量：300 mL-410 mL适用鸡尾酒：汤姆柯林斯、长岛冰茶、法国75等。科林杯和高尔夫杯很像，杯体也是圆柱形，一般又细又长，但科林杯比高尔夫杯窄又长，有点像灯罩或者玻璃灯罩。这种杯子常用来盛放一些以含有气泡元素的原料为基础的鸡尾酒(如苏打水或起泡酒)，可以更好的保持其气泡。科林杯不像高尔夫杯那么常见，因为很多时候，这两种杯子可以互换使用。5.碟形香槟杯的典型容量：300 mL。适用鸡尾酒：曼哈顿鸡尾酒、边车鸡尾酒和香槟鸡尾酒。香槟碟/轿跑车是一种宽而浅的杯口碟形杯。它于1663年诞生于英国，从此成为建造香槟塔不可或缺的酒杯。当然，很多调酒师也用这个杯子装鸡尾酒，比如边车和曼哈顿鸡尾酒。6.玛格丽塔杯的典型容量：300毫升以上。适用鸡尾酒：玛格丽塔、代基里等。玛格丽特有“鸡尾酒后”的美誉。用于盛放这种鸡尾酒的酒杯有很多种，但最经典的是上图中的杯子类型。这种杯子是碟形香槟杯的变体。杯柄高，杯下小，杯上大，杯口常以盐或石灰装饰。它是专门为以龙舌兰酒为基础的鸡尾酒设计的，这种鸡尾酒通常混合有各种水果。在正式场合，玛格丽特杯常被用作标准鸡尾酒杯；在非正式场合，玛格丽特可能会穿上一件经典的罩杯。7.飓风杯典型容量：600 mL鸡尾酒：Pina colada、新加坡司令、龙舌兰酒Sunrise、六月虫、蓝色夏威夷等。

飓风玻璃(Hurricane glass)又名旋风玻璃(Cyclone Glass)，1940年发明于新奥尔良，随后迅速流行起来。飓风杯的手柄很短，杯身很长(可以和高尔夫杯互换使用)，而且是弧形的。整体造型类似花瓶，杯口顶部类似喇叭口，完全可以装下各种复杂的装饰品。总的来说，这种杯子形状非常适合混合冰镇饮料，在热带地区非常常见。8.银或锡鸡尾酒杯典型容量：350毫升适用鸡尾酒：薄荷茱莉普和莫斯科骡子冰薄荷杯是桶形鸡尾酒杯。最好的材质是银，当然镀银，白蜡或者不锈钢也可以。这种酒杯在美国肯塔基州很常见。多用于盛放含有碎冰的鸡尾酒，可以长时间保持鸡尾酒冰冻状态，特别适合炎热天气。9.爱尔兰咖啡杯的典型容量：250 mL -300 mL。适用鸡尾酒：爱尔兰咖啡鸡尾酒、热棕榈酒等。爱尔兰咖啡杯很普通。

用于热饮鸡尾酒，因此采用抗热材质做成，带有杯脚和矮矮的杯柄，还带有一个手柄方便持杯。爱尔兰咖啡杯大多用于盛放以咖啡、威士忌为原料制成的鸡尾酒，热热的喝下去，可以帮助在冬天驱走寒意。10、波士顿杯典型容量：450 mL作用：用于调制常见鸡尾酒。波士顿杯（Boston Glass）是鸡尾酒界不可或缺的一种杯具，不过它一般不会用来盛装成品鸡尾酒，而是调制鸡尾酒过程中经常用到的一种杯子。经典的波士顿杯为平底玻璃杯，杯身和高球杯非常相似，不过波士顿杯不是圆柱形，而是从杯底到杯口直径逐渐变大。波士顿杯经常和波士顿调酒器搭配使用，上图正是调酒师调酒时的经典动作。

鸡尾酒杯名字和图片介绍