椰子糖（老式椰子糖）

自制椰子糖怎么做

椰子糖制作步骤：1 1准备好原料，图中没有奶油，因为刚开始不想加奶油，家里就剩了一点，我就用了(不要浪费)，加一点奶油会更香。不喜欢的话，可以不加自制的椰子糖。步骤：2将椰奶和奶油倒入不粘锅中，开小火慢慢加热。有时候买了椰奶放冰箱，水油会分离。其实无所谓。只需放入锅中用小火慢煮，然后将油搅拌均匀融化成椰浆即可。自制香椰糖的步骤：3/3加入40g白砂糖和40g麦芽糖。图中白糖融化太快，拍不出来。如果不喜欢甜白糖，可以降到30g。如何自制香气浓郁的椰子糖：4 4？用中火将白糖和麦芽糖完全溶解。这个过程需要慢慢搅拌。当液体开始冒泡时，可以把火降下来。如何自制香气浓郁的椰子糖：5 5。继续煮沸并搅拌。煮沸是为了蒸发水分。椰奶中的水分比奶油中的多得多，所以蒸发水分需要更长的时间。我一直是直接用中小火煮，而不是煮太妃糖的时候用小火，这样更省时间。自制香浓椰子糖的步骤：6 6烹饪过程中必须不断搅拌。为了防止烧焦，也为了让水分蒸发得更快，当你发现可以用刮刀在中间划一条直线，而且没有马上消失，就说明糖浆开始变稠了。自制香浓椰子糖的步骤：7 7糖浆的颜色开始变深，因为麦芽糖受热，糖浆变得越来越浓。继续搅拌自制的香浓椰子糖。步骤：8 8糖浆煮沸时将自制的香浓椰糖煮至滴水。步骤：9 9细心的朋友可能会发现，锅的四壁都有油渍。事实上，椰子汁上的油很容易分离出来。以前做奶糖的时候，水油是分开的。我自己的经验是，只要一发现油水分离，马上加大火力，中火就够了。温度会上升的更快，油也不会分离的那么快。这是我用中火煮过之后的样子。脂肪没有再溢出来，糖也准备做自制椰子糖了。步骤：10: 10关火，让糖浆稍微凉一点。这个时候你会发现，用锅铲把糖浆分开，里面会有很多小孔。希望糖块更顺滑，关火后继续搅拌，让糖浆排出。自制香浓椰子糖的步骤：11/11、在糖变硬之前，把糖放进裱花袋里。这时候糖还是很烫的。自制香浓椰子糖的步骤：12/12，挤入喜欢的模具。我没有烤箱，没法烤平底部。用刮刀压一下就行了。反正不完美就好像是我自己做的。然后在模具上裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏一会儿。如果天气冷，可以直接放在室外。冬天，半个小时就冻硬了。步骤：13 13、取出脱模，香浓的椰糖就做好了。记得小时候家里经常买椰子糖，因为长辈很喜欢。现在自己做方便又安全。

椰子糖哪个牌子比较正宗

最好最正宗的椰子糖是海南春光牌椰子糖。春光椰糖有硬糖、软糖、椰子粉、速溶咖啡、饼干、干果、泡菜、调味品等9大系列200多种商品。春天椰糖、椰粉、椰酥卷、开心椰球等明星产品几乎是海南特色手信的代名词。硬糖系列3360特制椰子糖、木炭咖啡糖、生姜椰奶糖、香浓椰子糖、传统椰子糖、小椰子棒棒糖、榴莲糖等。春光特种椰糖的诞生，改变了海南企业依赖传统椰糖营销的方式。每颗糖果都要经过15道工序制作：1、剥去椰壳2、去壳3、椰肉与水分离4、去除椰黑皮5、洗净6、椰肉切段7、椰肉粉碎8、榨汁9、椰奶高温煮沸10、按配方配制糖浆11、煮沸糖浆12。该产品在同类产品中已占据70%左右的市场，‘春光特糖’几乎成为海南椰糖的代名词。系列原浆椰子糖、榴莲太妃糖、椰子蛋糕、原汁椰子软糖等。春光原浆椰子糖：是由贴近山川的原始椰林孕育的天然椰子果精制而成。椰子味醇厚，奶油味十足，让人一尝就爱上这种浓浓的原浆味。海南春光椰子糖来自椰子故乡的传统特产。上等的椰子果是经过精心挑选和精制的。富含蛋白质，甜、香、软、糯，但不粘。一片就能让你的牙齿和脸颊留香。

海南椰子糖有哪些种类

椰子糖，以椰子为主要原料，经科学技术精心加工而成。保留了椰子原有的风味和营养。口感顺滑，椰香浓郁，风味独特。糖果是每个人都喜欢吃的东西，尤其是孩子。作为去海南旅游的必备信，当你回到海南没有一些糖的时候，总觉得少了点什么。还有中国南方生产的各种糖果。这篇文章是专门为了检查椰子糖的种类而写的。超浓缩椰子糖以海南老椰子为原料，采用连续真空薄膜煮制技术，低温慢煮16道工序。生产出浓郁优雅的椰奶和焦糖风味，鲜椰奶含量在70%以上。甜度低，不油腻，爽滑可口。传统的椰糖是海南红椰，浓郁的椰香让你闭着眼睛都能领略到海南风情。传统工艺熬出浓浓的焦香味，粒粒大甜丝滑，还原海南老味道。椰子软糖是用海南精选的红椰子做的，吃起来很好吃，类似大白兔软糖。它用的是植物奶和大白兔动物奶糖。金椰子软糖是用海南精选的金椰子制成的。味道浓郁，甜度低，不粘腻。类似越南槟城糖。它是半软的，越嚼越香。你永远不会厌倦吃它。椰糖是由海南稀有的姜黄和新鲜的椰子果肉用土法制成的。由18道传统工艺精制而成。口感醇厚，保留了椰子和生姜的营养。甜而不腻。

，美味又营养。传统香脆椰子糖小时候的大颗糖，传统工艺大锅慢熬3-4小时，熬出浓浓的焦香味，是海南岛最早的椰子糖，承载了海南老记忆，来海南必选的一颗椰子糖。椰奶咖啡糖海南首创将椰浆与咖啡充分融合，既有椰子的香味，也有咖啡的苦味。枕式椰子糖海南枕式椰子糖，传统香脆，低甜，滑口，百吃不腻。性价比高。这里说的只是椰子糖的的种类，并没有把其他的糖类产品和一些别的口味算进去，像咖啡糖，椰子糕，开心椰球等这些糖果，也是很受欢迎的，不妨买几包带回家哦~