明前龙井（什么是明前龙井）

什么是明前龙井？

你猜对了。明前是指清明节前生产的龙井茶。一般是一年第一次采茶。这个时候的茶味道最好，因为雨水和阳光充足。说未来茶叶的品质一天比一天变化不为过，因为我们挑的是龙井茶的茶芯。一般是今天采摘，明天它的边上会冒出新芽，但是口感会差一点，所以一年中第一次采摘的茶叶口感最好，数量最少，越往后越差，这也是为什么龙井茶在明代之前价格昂贵的原因。明代以前的好龙井茶的特点是干茶闻起来有清豆的味道，有的青有的绿，泡在水里，有叶有芽，整齐美观。水的味道很淡，口感很柔和。很难说。这里的龙井茶最大的特点是淡而无味。越好的龙井茶味道越淡。以上是我的亲身经历，只是分享，无意冒犯！

明前龙井和雨前龙井的区别在那里？?

1.采摘时间不一样。明前龙井茶是指清明前采摘的龙井茶，雨前龙井茶是指谷雨前采摘的龙井茶。2.外观不一样。明代以前采集的龙井茶，碧绿透明，叶匀有光泽，芽展，绿美。谷雨前采摘的茶叶鲜嫩，色泽翠绿。茶树是一叶一芽的状态，俗称一旗一拍。3.口味不同。明代以前，龙井冲泡的茶叶，芽叶舒展，嫩绿美丽，滋味香甜可口，入口绵软清香。谷雨千龙井茶最香。俗话说，早上谷雨和玉髓一起煮之前，春茶最鲜，味道最鲜。有句流行的话叫“未雨之前，是上品，未明之前，是宝”。谷雨摘的茶还不错吧？俗话说“早采三日为宝，晚采三日化为草”，这和茶的嫩有关系。谷雨过后，茶叶松散，茶色不那么青，滋味重。参考：百度百科-明前龙井参考：百度百科-雨前龙井

龙井是明前的好还是雨前的好？

明代的千龙井茶是指清明前采摘的龙井茶。此时季节光照充足，虫害少，芽叶嫩，雨量充沛，非常适合茶树的生长。采摘的茶叶原料质量也是最好的，自然产出的茶叶品质也是极好的。由于清明前气温普遍较低，发芽数量有限，生长速度缓慢，能达到采摘标准的产量很少，而且茶叶又壮又短又嫩，所以也有“明前茶贵如金”之说。龙井芽第一摘，称为“明前龙井第一摘”。明前龙井新茶的芽，就像莲子的心。这种茶的芽就像莲梅子一样，所以这种茶有时被称为“莲梅子”。余龙井茶：指清明前谷雨时节采摘的龙井茶。这时茶柄上长出一片小叶，形似旗帜。茶芽稍长，形似枪，故又称“旗枪”。雨前龙井茶与明代以前的龙井茶相比，茶的类型稍差(清明节后天气变热，茶叶长势较快)，但口感比明代以前更浓郁，更耐泡。于谦龙井茶的特点是叶薄而短，相对较薄，叶长而老，香气浓郁，味微苦。雨前茶虽不如明前茶(清明前采摘的茶叶)嫩鲜，但由于气温较高，芽叶生长较快，积累的内含物丰富，茶香更为浓郁浓郁，余味悠长。所以雨前茶往往口感清爽浓郁，耐泡。民间也有“未雨之前，为上品，未明之前，为宝”的说法。谷雨龙井和雨后龙井的知识普及：谷雨龙井就是谷雨采摘的龙井茶。“谷雨”后采摘的龙井茶，称为雨后龙井。在谷雨龙井和雨后龙井，茶叶松散，茶色不那么绿。受温度影响，茶叶发育充分，叶中充满脂汁，滋味更重，抗泡性更强。相对来说，价格便宜很多，也更优惠。明代许次纾谈采茶时节《茶疏》:“清明太早，长夏太晚，谷雨左右，正是时候。”谷雨里是采茶的季节，民间有句谚语“谷雨里，谷雨里，采茶遇上雨”。所以，除了明前龙井茶和雨前龙井茶之外，谷雨龙井茶和雨后龙井茶也算是一种可以品尝和购买的茶叶。综上所述，明代以前的茶叶来得早，新鲜，芽饱满，茶形美观，营养价值高，滋味淡雅浓郁，香气多样。雨前茶，茶形多样，滋味鲜浓，香气高，更耐泡，价格实惠。谷雨龙井茶和雨后龙井茶，口感更重，耐泡性更强，茶形较差，香气一般，价格较低。那么，明前龙井茶和雨前龙井茶哪个好呢？首先我要说明的是，‘明前茶’和‘雨前茶’都属于春茶，春茶的品质是一年中最好的。春茶生长期气温低，日照强度弱，雨水充沛。这种生态条件有利于茶树的新陈代谢，所以芽叶的理化特性较好，表现为嫩度好，嫩度强，叶片柔软有光泽，脂肪多，芽叶繁茂，色泽翠绿，紫芽少。经过去年冬天的潜伏期，明年春天生长的茶叶，香气和滋味物质丰富，营养价值高。