油茶（油茶苗的栽培技术和管理）

油茶的来历(50字)

佛教禁止屠宰动物和吃素食，这促进了素食烹饪学校的兴起和发展。油茶起源于清朝雍正时期，是佛教文化的典型产物。关于油茶的起源，广为流传的版本是：清朝雍正帝信佛，喜吃素。为了考察黄河，我来到了武都县。当时有个厨师，祖籍南阳，在五斗工作，煞费苦心想出了一个办法：把花生、核桃仁、芝麻炒出香味；面粉用适量的盐翻炒，然后加入香油，调成糊状，倒入开水中做成汤。雍正吃了之后大加赞赏，油茶的名声也就起来了。南阳油茶也随着武陟油茶繁荣起来。喝油茶的主要好处是清热解毒，解渴消暑。适合人群：脾虚水肿，健脾和胃。主要成分是面粉、香油、花生、红豆、绿豆，所以营养价值丰富，口感粘稠，受到很多人的喜爱。茶面含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，可以满足人们身体的需要。因为是各种坚果，所以热量不高。减肥的人吃油茶面是不会胖的。油面用开水调成糊状时，能尝到一股浓浓的香味。可以根据自己的口味加点盐或者糖。味道很好，可以当早餐，也可以当下午茶，很受人们的欢迎。因为油茶面是用多种食材炒出来的，所以营养相当丰富。以上参考：百度百科-油茶面

油茶制作流程正确做法

简单说说你知道的。分享给大家1。康花生和芝麻第一。炕后，将花生切碎备用。2.准备黄油和猪油(我家黄油不常用的时候用羊油和猪油)，开大火，上油后用过筛的面粉小火翻炒至微黄。3.将烤好的花生和芝麻碾入油炸面粉中。4.锅中烧开水，烧开后用水倒入油茶面中，放少许盐调味，烧开后拧一下，进去一起煮。或者煮好后，舀出麻叶和香油。用热水煮茶，不要用开水，因为油茶是用开水煮的。一是开水喝多次没用，二是生姜等味道用热水很容易蒸发。注意放盐，等到油茶出锅。放的早了，油茶会变黑，没有金鸡羹般的外观。一壶茶喝完之后，也可以在壶中加入清水煮沸。这样可以重复五六盆。这样，油茶的味道就没有以前那么浓郁了，这就应验了“一锅苦，两锅苦，三锅四锅好油茶”这句话。这是提醒你慢慢品尝，好好回味。

油茶是什么东西

油茶，又叫炒面，是用面粉炒制，加入黄油等配料制成的。可以当早餐吃。与普通茶叶不同，油茶是一种具有浓郁地方特色的小吃。它营养丰富，含有锌、锰、镁等多种微量元素。对人体至关重要。还含有一些蛋白质、氨基酸和维生素，能促进人体新陈代谢，满足人体对各种营养素的需求。油茶的主要材料是油茶叶，是绿茶的一种。炒后有淡淡的香味，能清热解毒，还能消除人体内的各种炎症。对咽喉炎、口腔炎、声音嘶哑等不良现象有很好的缓解作用。扩展资料：油茶栽培方法及注意事项：1。油茶是一种良种植物，对土质要求不高。一般准备厚的酸性土就可以了。疏松肥沃的土壤会更有利于生长。2.水：对水的需求会更高，尤其是在其旺盛生长期间。充足的水分供应可以促进其更好的生长。但水量不能太充足，水分过多会影响其生长。3.养分：在其生长期，施肥时常用氮肥。氮肥植物可以提供更丰富的养分，让它们长得越来越壮。4.光照：养护期间充足的光照是必不可少的，适合全日照。如果光吸收不足，枝叶会长得多，但果实会少，出油率会大大降低。来源：百度百科-油茶面