台湾冻顶乌龙茶（台湾冻顶乌龙陈年老茶）

台湾冻顶乌龙的茶叶功效

乌龙茶的功效如下：33601。预防蛀牙：饭后喝杯茶不仅能生津止渴，还能清新口气，乌龙茶也有预防蛀牙的功效。蛀牙的原因是细菌侵入牙齿组织，组织中产生了引起蛀牙的酶。这种酶与食物中含有的糖发生作用，产生蛀牙物质。这种可以蛀牙的物质，附着在有细菌的牙齿上形成牙垢，积累后就会发生蛀牙。乌龙茶所含的多酚类物质可以抑制牙垢酶的产生，所以饭后喝一杯乌龙茶可以预防牙垢和蛀牙。科学家经过长期实验证明，让老鼠食用含有多酚的饲料，会降低蛀牙的发生率。如果饭后没有时间刷牙，喝一杯乌龙茶也是防止蛀牙的不错选择。2.消除对美容健康有害的活性氧(ROS):ROS是人体内由于紫外线、吸烟、食品添加剂、压力等因素产生的物质。它将体内的脂肪变成过氧化脂肪，导致生活方式疾病的产生，阻碍健康。同时，活性氧还会引起皮肤老化、皱纹等一系列阻碍美容的问题。3.每天喝1升乌龙茶可改善皮肤过敏：一项调查显示，大多数皮肤病患者患有过敏性皮炎，但迄今为止这种皮炎的病因尚不清楚。但乌龙茶有抑制病情发展的作用。通过对小白鼠造成皮肤炎症症状的实验，证明乌龙茶能抑制小白鼠皮炎。延伸资料：乌龙茶有这么多惊人的功效，专家指出，每天能产生功效的量大约是1升乌龙茶。如果达不到这个1升的量，就要冲泡浓茶喝，才能获得足够的多酚。另外需要注意的是，一天一次大量喝乌龙茶是不科学的。正确的方法应该是每天喝几次乌龙茶，这样乌龙茶中的多酚类物质才能被人体充分吸收。还有，你要养成饭后喝一杯乌龙茶的习惯。来源：百度百科-台湾冻顶乌龙

冻顶乌龙茶简介.

东鼎乌龙茶产于台湾省泸沽乡凤凰村永隆村张雅村(丁咚巷)。其茶区海拔600-1000米，被誉为“茶中圣品”。冻顶乌龙茶汤清爽宜人，色泽蜜绿金黄，茶香清新淡雅，香气淡雅，喉韵浓郁持久，香气独特。据说是皇帝最好的茶浴。台湾省鹿谷近冻顶山，山多雾，路陡滑。上山采茶时，要“冻”住脚趾，以免滑下。山顶叫冻顶，山脚叫冻脚。所以冻顶茶产量有限，尤为珍贵。1.茶叶呈半球形，深绿色，边缘有淡淡的金黄色。2.冲泡后的茶汤呈金黄色，琥珀色，有成熟的果香或浓郁的花香，滋味醇厚甘甜，喉间甘甜，烘焙韵味明显。3.茶叶展开时，外观灰如蛙皮，叶片卷曲成虾球，叶中部浅绿，叶底边缘镶有红边，称为绿叶红边或绿蒂、绿腹、红边。4.冲泡后，汤色橙黄，有桂花一样的香气。味道醇厚甘甜。成品冷冻乌龙茶具有半球形、深绿色和天然香气。冲泡时，茶叶自然撞击壶盖，汤色橙黄，滋味醇厚润泽，桂花香气弥漫，回味浓厚，饮后杯底不留残渣。其茶质以春茶最佳，香气高，滋味浓，色泽鲜艳。秋天茶次之；夏天茶叶的质量很差。冻顶乌龙茶的特点是：外形卷曲成半球，色泽深绿油润，冲泡后汤色鲜黄绿，香气高，有花香和焦糖香，滋味香甜醇厚，耐冲泡。冻顶乌龙茶品质优良，且具有低脂肪

保存乌龙茶的最佳效果和最长时限是在零下5度的速冻箱中保鲜，能达到最佳效果。乌龙茶可分为轻焙和重焙。轻发酵和重发酵。一般来说，轻焙、轻发酵的更类似绿茶。所以寿命短，放久了就得放在冰柜里保存。台湾省乌龙茶属于半发酵茶，兼具非发酵茶和完全发酵茶的特点。所以存放乌龙茶一定要像存放绿茶一样：防晒、防潮、防臭。但是，由于乌龙茶经过发酵，所以比绿茶更耐久。资料延长冻顶乌龙茶最早的茶种，适应性好，在台湾省分布广，适宜在高海拔多雾山坡种植。它的特点将发展其独特的独特性，由于地区和气候。气味清香，味道甘甜，茶汤色泽金黄。乌龙茶与普通茶相比，具有提神醒脑、消除疲劳、生津利尿、解热防病、杀菌消炎、解毒防病、助消化去油腻、减肥健身等保健功能，还具有防癌、降血脂、抗衰老等特殊功效。台湾乌龙茶具有抗肿瘤和抗衰老的功效。台湾乌龙茶能促进血脂分解，降低胆固醇含量。此外，乌龙茶还具有抗肿瘤、增强淋巴细胞和NK细胞的活化、增强免疫功能、防止衰老等作用。专家研究发现，乌龙茶的茶多酚还有吸收体内异物并一起排出体外的作用。参考：百度百科-台湾省乌龙茶