水果冰淇淋（水果甜品最简单做法）

水果冰激凌怎么做？

我只能用牛奶。橙汁。苹果汁，搅拌均匀。然后放冰箱冷冻。

网红水果冰淇淋怎样做

在家怎么做好吃的水果冰淇淋呢？

家里做冰淇淋最简单的方法：蛋黄奶粉加少许水，加热至沸腾，放凉，放入冰箱冷冻。凝固后就好了。根据自己的口味多加点奶粉。下面介绍一下自己制作冰淇淋的方法，供大家参考。材料：奶油200毫升，糖适量，蛋清2个，蛋黄1个或各种果酱香草精。具体做法：1。鲜奶油中加入1勺白糖，搅拌均匀备用；2.另取一大碗，加入蛋清，充分搅拌至起泡，加入适量白糖，继续搅拌；3.将蛋黄加入搅拌均匀的蛋清中，调匀，然后加入香草精搅拌；4.搅拌后放入鲜奶油碗中，继续搅拌。如果不喜欢鸡蛋冰淇淋，可以直接在鲜奶油中加入自己喜欢的果酱，搅拌均匀；5.把拌好的食物放入冰箱冷冻室冷冻。大概2-3个小时后就可以吃了。如果在冷冻过程中拿出来搅拌2-3次，味道会更好。摩卡冰淇淋怎么做食材：半杯白糖，一勺可可粉，两勺速溶咖啡(有时是雀巢的)，两杯牛奶，一勺玉米淀粉，一勺香草粉，一块巧克力。所需工具：打蛋器和冰淇淋机。做法：1。首先准备一大盆冰水备用。2.半杯牛奶，倒入玉米淀粉，然后搅拌至完全溶解，待用。3.将剩余的牛奶倒入锅中，加入可可粉和白糖，中火加热。加热过程中，不断用打蛋器搅拌，直到沸腾，然后加入速溶咖啡。4.将刚刚搅拌好的牛奶和淀粉混合物倒入锅中，与刚刚煮沸的混合物混合，继续用中火煮，边煮边搅拌，煮沸后立即关火。5.加入香草粉和一半巧克力，注意用打蛋器不停搅拌(没有打蛋器就麻烦了，只能靠人力.).6.将锅放入准备好的盆冰水中冷却。冷却时，继续搅拌混合物。7.最后把我们准备好的混合物3354，我们称之为冰淇淋，放入冰箱冷冻一个晚上。第二天，按照冰淇淋机的指示，倒入冰淇淋，很快就能吃到美味的巧克力摩卡冰淇淋了！坚果冰淇淋的制作方法主要原料：鲜奶、奶油、坚果糊、白糖、蛋黄、香精等。设备：面盆、冰箱等。制作方法：称取鲜奶0.5公斤，奶油0.13公斤，坚果糊0.75公斤，白糖0.15公斤，蛋黄0.1公斤，食用香精微量。在称好的坚果糊中加入少量热牛奶，调成稀糊状备用。将称好的白砂糖放入蛋黄中搅拌均匀，然后加入坚果糊的稀糊牛奶搅拌均匀；然后将煮好的鲜奶慢慢倒入糖和蛋黄中，加入少量香精，搅拌均匀，倒入容器中，放入冰箱冷冻。工艺流程：按比例选料酱料和牛奶调成糊状十糖和鸡蛋混合煮牛奶三者混合冷冻。

芋头冰淇淋的制作方法材料：A芋头糊3/4杯约160g(~1杯)B全脂牛奶3/4杯/180ml c炼乳3汤匙(大汤匙)d蛋黄2个(先搅拌一下)E玉米淀粉)1汤匙(小茶匙)f冷开水1汤匙G细糖2~3汤匙H(动物2杯鲜奶我浓缩4~5滴或适量芋头香精(如果省略冰淇淋芋头的味道更淡颜色更白做法：1。a b先用勺子将芋泥捣碎，用搅拌机搅拌均匀(或者用搅拌机打匀)。加入C，搅拌均匀。2.用小火煮(1)食材，直到达到温度。加入D蛋黄，不断搅拌混合。3.E .增加(2)。不断搅拌。煮到稍微稠一点。从火上移开。然后加入G，搅拌直到糖溶解。将锅放入冷水中彻底冷却。4.将搅打好的鲜奶油低速至高速打至7~8即可分配。(可以涂蛋糕夹层的柔软度。).将它添加到冷却的(3)中两次。用搅拌器搅拌均匀。然后放入芋头搅拌。将原料倒入金属碗中，冷藏至变硬。中间不需要搅拌。(如果你有冰淇淋机，可以放在冰淇淋机里。)注：1。因为这个冰淇淋中间不需要搅拌。(我怕我拿出来搅拌的时候，鲜奶油里面的气泡会流失。)所以，鲜奶油要搅打成微小的气泡。做冰淇淋或者慕斯的时候比平时打久一点。2.我觉得这个冰淇淋比抹茶冰淇淋好吃。蛋黄和玉米粉用于减少冰晶的形成。如果没有玉米粉，可以用白面粉代替。3.我用3/4杯市售的芋头酱。(蛋糕馅用的那种)已经甜了，糖的部分请自行考虑。4.如果没有芋头精，芋头的量可能会多一些，也可能会减少鲜奶油的量。但是不知道会不会影响口感细腻。请你自己试试。5.如果冰淇淋刚从冰箱里拿出来时太硬，在舀之前先放在冰箱里一会儿。巧克力冰淇淋的制作方法1。在4个蛋黄中加入4汤匙糖，顺时针搅拌成乳白色。2.将牛奶倒入锅中，加入巧克力(偶尔5块橡胶大小的牛奶巧克力)，搅拌至巧克力沸腾，约5分钟。3.将煮好的巧克力奶慢慢倒入打好的蛋黄中，边加边搅拌(不然蛋黄就熟了)。4、然后用小火煮一下，然后(这个过程可能会有蛋黄粉，没关系)。5.放凉后放入冰箱冷冻(冷冻前要用雪糕机搅拌，没有就免了)。取出来，中间翻炒几次。6.当它没有完全冰冻的时候，你可以把牛奶冰淇淋当奶昔喝。

料配方鲜牛奶500克奶油12.5克白砂糖150克蛋黄100克食用香草精微量 制作方法将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中，充分搅拌调制均匀后，移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70～75℃时，不断搅拌，然后停止加温，当温度逐渐下降直至有一定稠度为止，然后用细目筛(或干净的纱布)过滤，过滤液冷却后再加入奶油和食用芳草香精，装进另一清洁卫生的容器内进行冻结，(其体积比原来增加30～50%)。经冷冻后的牛奶冰激凌可立即食用。也可再增加工序和辅料，制成三色和果仁冰激凌。 ●三色冰激凌 原料配方可可粉15克白砂糖5克草莓果酱30克牛奶冰激凌750克食用色素微量 制作方法1.2往称好的白砂糖内加入糖重量50%的水后，进行加热使糖充分溶解，然后过滤，再加入可可粉，并充分搅拌调和均匀，这样就初步制成了可可糖浆。把按上法调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰激凌中备用。2.2另外称取250克牛奶冰激凌，加入草莓果酱、色素并调制均匀备用。同时剩下的250克牛奶冰激凌，加入少许香草香精，并充分调和均匀，作下道工序用。3.2将上述三种具有不同色、味的冰激凌液，依次装入事先准备好卫生干净的容器中，送入冰箱内进行冷冻，冷冻后即为外形美观的三色冰激凌。●香蕉冰激凌 原料配方香蕉(成熟无霉烂)500克柠檬果半个白砂糖300克奶油300克 制作方法1.2把柠檬冲洗干净，并用力挤压出柠檬汁备用。2.2将事先称好的白砂糖放入约500克的水中，加热使其充分溶解，然后进行过滤。3.2备好的香蕉洗净并剥皮，用力捣成酱，加入过滤的糖水，充分搅拌均匀后，再加入新鲜的柠檬果汁搅拌均匀。4.2完成上述工艺后的半成品，待其冷却后拌入称好的奶油，装入容器内，送进冰箱进行冷冻，成品即为香蕉冰激凌。●蜜瓜优格冰淇淋 范本来源：生活智慧王 材料： 洋香瓜1个、优格200g、鲜奶油100g、蜂蜜1大匙、吉利丁片2片。 作法： 1.洋瓜切半，一半以挖球器挖出果肉备用，另一半将整个果肉取出后，将果肉、少许优格 及少许的鲜奶油，以果汁机打成糊状后，再加入蜂蜜搅打。 2.吉利丁隔水融化后，分次加入优格，搅匀后再倒回果汁机中，加入剩下的鲜奶油拌匀。 3.将（2）倒入冰淇淋搅拌器中，搅拌成凝固状即可。 4.倒出以结冻的冰淇淋, 加入香瓜球拌匀后, 填回香瓜中, 上面用香瓜球及迷你蕃茄装饰。 5》香草口味冰淇淋 范本来源：生活智慧王 准备：鲜奶100CC，鲜奶油120CC，蛋黄一个，糖适量，香草精(香草片1压 碎也可)少许 作法：均匀搅拌后,倒入密封容器中即可