粽子的图片（《端午》古诗屈原）

粽子图片

图：粽子，称之为粽子，俗称粽子。它的主要材料是糯米和馅料，并用摩梭叶(或柊叶、洛古古叶等)包裹。).它有各种形状，包括尖角和四边形。粽子有着悠久的历史。最初是用来祭奠祖先和神灵的。汉末，小米泡草木灰水。因水中含“碱”，小米用茭白叶包裹成四边形，煮熟，称为广东碱粽子。端午节吃粽子是中国的传统习俗。粽子主要用柊叶、竹叶或野生芦苇叶包裹，统称为粽子叶。粽子的传统形态是三角形，一般以内瓤命名。延伸信息：挑选方法：要注意五点：一是看粽子标签上的生产日期和保质期，不要买变质的粽子；第二，小心粽子的口味变化。如果尝出粽子的馅有点酸，有点苦，味道不对，就不要再吃了。第三，小心粽子的质量，一定要在商场、餐饮企业、超市购买正规粽子；第四，小心粽子的外包装，买安全卫生的粽子；注意吃粽子的方式是否正确。胃病不要吃太甜的粽子，胆结石、胆囊炎、胰腺炎不要吃肉粽子、蛋黄粽子、太油腻的粽子。来源：百度百科-粽子

粽子有哪些种类？

有北京粽子，河北白洋淀粽子，广东粽子，四川麻辣粽子，陕西粽子，苏州粽子，海南粽子。1.北京粽子：北京粽子是一个又大又斜的四边形或三角形。大部分是红枣豆沙馅的，少数也是果脯馅的。2、河北白洋淀粽子：白洋淀的粽子叶和南方用的不一样，是用湖上的芦苇做的。白洋淀的芦苇叶又宽又嫩，但张力强，很适合包粽子。将糯米、红枣包入蒸好的芦苇叶中，包成三角形，再用马莲草或皮江草扎起，放入锅中煮熟。制得的粽子具有芦苇叶的独特香气，味道鲜甜，风味极佳。3.广东粽子：广东粽子是南方粽子的代表品种，个头小，外形独特。咸肉饺子是广东最常见的饺子，里面有咸蛋黄、香菇、肥猪肉等。4.四川辣饺子：四川人比较辣，所以饺子也是又甜又辣。麻辣粽子的经典搭配是腊肉和香肠，也有人用熏鱼。煮出来的麻辣粽子好吃又独特。5.陕西粽子：蜜凉粽子在陕西很受欢迎。蜜凉粽子和其他粽子不一样。它是用糯米做的，看起来像菱角。洁白如玉，消暑解暑。6.苏州粽子：苏州粽子是细长的四角形，有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油拌沙等品种。具有配料精致、制作精细的特点。7.海南粽子：海南粽子用芭蕉叶包裹，糯米里有咸蛋黄、叉烧、腊肉等。粽子又香又阴，又香又肉，让吃的人胃口大开。来源：新华网-涨知识|粽子种类这么多，快来试试新花样吧！

粽子有哪些做法？

分享五种接地气的粽子做法，以及多种包法。一、紫薯蛋黄汤圆【食材】圆糯米1000克咸蛋黄一包紫薯300克红枣100克葡萄干50克【制作步骤】1。准备原料。紫薯提前蒸熟磨成泥，糯米提前泡5小时左右。2.用紫薯泥包裹咸蛋黄表面。3.把粽子叶放在锅里煮。4.用剪刀把粽子叶的两头剪掉。包的时候，较窄的粽子叶需要两片包在一起；将粽子叶从叶尖的一端包成漏斗状，加入一部分糯米，加入适量的枣和葡萄干，加入紫薯咸蛋黄丸，再加入糯米、枣和葡萄干。5.填充压缩，然后从一端把粽子叶包起来，完全包好一个角。6.另一个角也包起来，剩下的粽子叶沿着两个角缠绕，完全包起来形成一个三角形。7.用线把它包起来；放入高压锅中，煮一个小时左右，直到汤圆被水淹没，再用中小火煮。也可以用电压力锅烹饪，也可以用普通锅烹饪。如果是用普通的炊具烹饪，建议烹饪两个小时左右。【小贴士】首先，最好在买来的咸蛋黄表面喷一点白酒，然后放入烤箱烘烤后再使用，可以杀菌去腥。二、紫薯泥是将紫薯提前蒸熟制成的泥。如果太干，可以加一点温水，让它变湿变干。加入紫薯泥可以合成咸蛋黄的咸味。另外，因为粽子是糯米做的，糯米是一种可以更快升高血糖的食物。加入富含膳食纤维的紫薯泥，可以延缓餐后血糖上升的速度，同时增加更多的营养，所以吃起来比单一的汤圆健康很多。二、蔓越莓水晶饺子蔓越莓具有美容和抗氧化的功效。吃一个漂亮饺子的人更漂亮，呵呵呵呵..................2.西米加适量水，不要加太多，只需泡半小时左右，让它吸收水分。3.分成三份，一份是原色，一份加抹茶粉，一份加红米做成三种颜色。(做好之后发现抹茶粉不好看。我建议你不用这种颜色。) 4.将粽子叶放入锅中煮熟备用。5.用剪刀把芦苇叶的两端剪掉。包裹时，较窄的芦苇叶需要两片包裹在一起。将芦苇叶尖端卷成漏斗状，放一些西米，加入适量的蔓越莓。6.根据自己的喜好加入另一种颜色的西米，与小红莓混合，灌装，轻压。7.先包一个角，再把芦苇叶包在另一个角上。8.用线把它包紧；用高压锅煮40分钟左右。【小贴士】第一，西米水晶饺子口味比较清淡。如果喜欢甜一点的，吃的时候可以筛一点糖粉或者撒点桂花或者蜂蜜；第二，熟能生巧。一个角包好后，一定要捏紧，再用叶子包另一个角。一般叶子都比较长，一个角周围可以包两层，很容易包牢。三、红豆红枣原料：糯米500克红豆80克红枣适量葡萄干制作步骤：1、糯米浸泡5小时左右；2.红豆泡一晚；3.粽子叶

放入开水锅里煮一煮，用剪刀剪去两头，折叠做成漏斗形；4、放入适量糯米蜜豆，再加入两粒小枣、四粒葡萄干；5、再加入适量糯米和红豆；6、包裹好，用线缠紧；7、放入压力锅里，水没过粽子，煮一个小时左右。成品图四、香菇鲜肉粽家人都不喜欢肥腻，所以我的肉粽没用五花肉，虽然五花肉招人爱，但饱和脂肪的确很高，所以我家吃得也不多，这次肉粽用的是梅花肉，为了更加营养，加了香菇在里面，简单的调了调味，做好后女儿和老公都挺爱吃的。【食材】糯米 500克梅花肉 200克干香菇 10朵生抽 适量蚝油 适量【制作步骤】1、准备好食材，糯米泡5个小时左右，香菇提前泡发。2、梅花肉切成片，香菇切成薄片，两者一起，加入适量生抽和蚝油，拌匀；加入泡好的糯米，充分拌匀。3、粽叶提前煮一煮；粽叶的两端用剪刀剪掉；如图折一个边。这次分享长方形粽的包法。4、如图折过来。5、加入食材。6、侧面相互重叠按压紧。7、顶部折过来，用手按压紧。8、用线缠好；放入高压锅里，水没过粽子，煮一个小时左右。小贴士：生抽和蚝油都含盐，所以就没再加盐，生抽和蚝油的多少根据食材的多少来定，做到咸淡合适即可。五、八宝养生粽糯米中的淀粉主要是支链淀粉，支链淀粉的特点是经过分解后一部分消化特别快，而另一部分不易消化，消化得快的这一部分就容易迅速造成血糖上升，而另一部分不易消化的容易导致积食，所以，糯米一定不要大量进食，尤其是老人。吃糯米的时候尽量和其他多种食材搭着吃，就会降低血糖上升的速度，今天推荐的这个粽子就是一个多种杂粮搭配起来的养生粽子，加了燕麦、藜麦、黑米、绿小米、亚麻籽，这些都对于老年健康非常有帮助，当然，粗粮也不是越多越好，老年朋友每天在50-80克左右就行。【食材】糯米 200克黑米 25克燕麦 25克藜麦 25克小米 25克花生 25克亚麻籽 25克小枣 适量葡萄干 适量【制作步骤】1、准备好食材。2、提前将所有食材淘洗一下，然后用清水泡5小时左右。3、粽叶煮一煮。4、粽叶的两端剪掉，然后用两片包，如图重叠一小部分。这次分享枕头粽的包法。5、先对折，然后将左边往正面折过来一小部分。6、装入准备好的粽子食材。7、两片粽叶重合起来，包裹上，用手捏紧。8、然后将顶部的折过来捏紧，用线缠好；水没过粽子，用高压锅煮约一个小时。成品图如果以上包法还是没看得太明白的话，叶子从网上还找了一些图片提供给亲们参考。（下面几张图片来源于网络）一、三角粽包法二、四角粽包法三、枕头粽包法四、塔型粽子包法五、牛角粽包法