福建安溪铁观音（安溪铁观音特级价格表）

安溪铁观音是什么茶，有什么特点

安溪铁观音：属于绿茶，是中国著名的乌龙茶之一。安溪铁观音茶产于福建省安溪县。安溪铁观音茶历史悠久，被誉为茶中之王。据悉，安溪铁观音茶起源于清朝雍正年间(1725-1735)。安溪县多山，气候温暖，雨量充沛，茶树茂盛，茶树品种繁多，为全国之冠。安溪铁观音茶一年可以喝四次，春茶、夏茶、夏茶、秋茶。安溪铁观音的特点：外观：绳肥、圆、蜻蜓头、重、枝硬、枝整齐。大部分叶片卷曲至叶背，颜色黑油，有明显的沙绿色(新技术已去除大部分红边)。内在：香气浓郁持久，韵致明显，具有兰花香或鲜花生香、椰子香等清香味；茶色金黄，橙黄，醇厚甘甜，微带蜜糖味，清爽甘甜。叶底：枝圆，茎红而亮，叶柄宽而厚(掌梗)，叶厚而软而亮，叶呈波浪状，称为“缎面”。核心特征：干茶厚重，墨绿色；茶香明显，很有层次感和厚度；茶叶的底部应该又厚又软。

福建安溪铁观音属于什么茶

福建安溪铁观音属于乌龙茶。铁观音茶，中国传统名茶，属于绿茶，是中国十大名茶之一。祖籍福建省泉州市安溪县西平镇。“铁观音”不仅是一个茶名，也是一个茶叶品种名。铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶。铁观音有一种独特的“观音韵”，清香淡雅，韵味十足。冲泡后具有天然的兰花香味，口感纯正浓郁，香气浓郁持久，有“七泡更香”的美誉。除了茶的一般保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥、强身健体、防治龋齿、清热降火、抗吸烟、醒酒等功效。铁观音富含氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，具有多种营养和药用成分，具有保健功能。1929年从福建安溪引种试种，分为“红心铁观音”和“绿心铁观音”两种。在文山，主产区的树横向拉伸，枝粗叶松，芽少叶厚，产量低。但包装茶品质较高，生产期晚于绿心乌龙。它的树形瘦小，叶子呈椭圆形，叶子厚而多肉。树叶展平。铁观音成品根据发酵程度和制作工艺大致可分为三种类型：清香型、浓香型和老香型。清香型铁观音：清香型铁观音口感清淡，舌尖微甜。它偏向于现代技术，市场份额最大。清香型铁观音色泽翠绿，汤色清亮，香气浓郁，花香明显，口感纯正。因为鲜茶是凉的，所以不能喝太多，否则会伤胃，一定程度上造成失眠。浓香型铁观音：浓香型铁观音口感醇厚，香气绵长，味道比较甜。它是由传统工艺炒制的茶叶经烘焙、再加工而成的产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甜”的特点，色泽深，汤色金黄，香气纯正，口味重。与香型相比，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃的功效。陈味铁观音：陈味铁观音又称老茶或熟茶，是一种半发酵茶，经过长时间的存放和反复的再加工。陈香型铁观音具有“浓、醇、润、柔”的特点，其特点是色泽深、汤浓、香甜醇厚、清香扑鼻。其特点和口感接近普洱茶、红茶、黑茶，有着厚重的历史文化沉淀。烘铁观音是一种清香的铁观音茶，也是改变成品乌龙茶品质的最后一道工序。这是烘焙过程

安溪铁观音属于乌龙茶。1.铁观音，1725-1735年由福建安溪汉族茶农发明。发源于安溪县西平镇瑶阳山脚下。属于乌龙茶，是中国十大名茶之一，乌龙茶的代表。主要功效安溪铁观音具有抗衰老作用、抗癌作用、抗动脉硬化作用、糖尿病作用、健美作用、防龋作用、杀菌、止痢、提神。