西班牙火腿（西班牙火腿多少钱一只）

西班牙火腿的做法

西班牙火腿的做法“不知道怎么吃，就不知道怎么活”，正如西班牙谚语所说。于是，西班牙人向世界贡献了种类繁多的西班牙小吃、一系列的西班牙海鲜饭菜饭和高科技分子食品。如果要选择西班牙最受欢迎最贵的食物，自然是伊比利亚火腿。它是高贵的象征，代表着健康的时尚。吃之前最好把菜热一下：吃火腿的时候，请把切片放在菜里，但不要放得太满。选择火腿的不同部位，体验不同的味道。把肉切成几乎半透明的薄片后，味道更好。好的切片要保持火腿的味道和香气不变。火腿切出来后，就可以直接吃了。但如果能装在稍微温热的盘子上(有热水温度/微波炉)，火腿的复杂香气会随着温热的盘子一起散发出来，口感会更好，火腿的香气会更好的体现出来。如果是手工切片的原火腿，要打开真空袋，把火腿一块一块摊在盘子上，让它和空气接触，呼吸半个小时后吃起来会更美味。火腿切出来放太久会失去水分。这时候可以加点橄榄油润滑一下。温馨提示：开封后，在正确保存的情况下，最佳食用期为1-2个月。

西班牙火腿好吃吗？

真的很好吃，不然也不会这么贵，而且西班牙火腿的制作成本很高。西班牙火腿和其他火腿相比，竞争力强一点，味道也比法国火腿好很多。西班牙火腿看起来挺有肉质和木质的，但是吃起来滋润不木质，味道很合适，不会让人觉得油腻，吃起来很新鲜。西班牙火腿瘦肉层次分明，耐嚼。反正就是感觉好吃，价格偏高，物有所值。这也是西班牙火腿的特点。不会有那种难闻的肉味，不喜欢生吃的可以接受。西班牙火腿的制作也比较麻烦。首先，从肉质上可以分为很多种。当地黑猪做的火腿更精致，价格也更贵。那些顶级的火腿都是经过认证的，看起来很饱满。这些火腿都是纯手工制作，成本高，制作精良严谨。但是我也推荐你尝尝西班牙火腿。

西班牙火腿四大品牌是什么？

1.小黑塞的约瑟里托火腿产于西班牙萨拉曼卡省圭胡埃罗，始于1868年。由于法国厨师若埃尔罗布琼和西班牙厨师费兰阿德里亚的关系，它被许多顶级米其林餐厅采用。但是因为他们每年的生产配额低，据说一年只生产3万只火腿。商业推广不多，所以国内知道小何塞这个品牌的人不多。2.5J Cinco Jotas火腿是黑标认证的火腿品牌，产于西班牙哈布果省Jabugo，诞生于1879年。5J cinco jotas是西班牙火腿的顶级品牌之一，商业运作面广，所以在国内被很多人熟知。请举例说明，在《冰箱的第四季》中，这种火腿在戚薇的冰箱中也能找到。3.马尔多纳多火腿产于阿尔伯克基地区。这个牌子在国内就更少见了，但是和西班牙的Joselito一样贵。4.LA MONTANERA火腿和5J火腿。一个产区的LA MONTANERA蒙特拉火腿和橡树山火腿也不错。如何选择火腿1？西班牙火腿的分类很细致，四个产地，四个级别。和阳澄湖大闸蟹一样，每条火腿都有条形码，可以追踪产地、饲养养殖场、猪种、饲料消耗。2.如果不在西班牙，建议先看品牌。必须是小何塞，5J等质量稳定的品牌。火腿任何部位都好吃，可以慢慢养成自己的口味(比如我爱吃前腿，前腿靠近肩膀，比较肥)。