榴莲干（自制榴莲干的家庭做法）

榴莲干是怎么做的？

1.速冻顾名思义，榴莲干就是干榴莲，也就是已经失去水分的榴莲。其实市面上有很多类似的产品，比如芒果干、葡萄干、香蕉干等。榴莲干的做法是先将榴莲果肉从榴莲壳中取出，放入真空冻干机中进行加工。加工过程的第一步是速冻，与冰箱冷冻不同。这种冷冻方式在极短的时间内将果肉中的水分迅速冻结成冰粒。2.将冷冻后的榴莲果肉经过真空干燥和速冻后，直接放入真空干燥机中，使其中的冰粒不与空气接触，在真空中直接升华为蒸汽，省去了水分流失和蒸发的过程；这样它就能保持原来的形状和样子，相当于它的水瞬间被抽干了。榴莲的含水量占全浆的82.5%，所以脱水后的榴莲干质轻、酥脆可口。3.保存营养虽然榴莲中的水分被抽走了，但是榴莲中的营养成分仍然被完整的保存下来，其形态没有发生变化，其新鲜度也得到很好的保存。没有水，榴莲干不容易变质。储存时间大大延长。扩展信息：1。榴莲干介绍：榴莲干是指榴莲在太阳下晒干。榴莲被誉为热带水果之王，其独特的口感深受大众喜爱。时令水果榴莲的季节很短，像泰国榴莲的季节一般在——10年4月，其他月份口感很差；为了一年四季为世界各地的消费者供应美食，优质、肉质鲜美的榴莲由泰国榴莲产区的厂家精挑细选，经国际领先的-45速冻系统瞬间冷冻，再经真空干燥包装而成。二、营养价值：高蛋白、高碳水化合物、富含维生素和微量元素，适合发育期青少年、病后虚弱者和孕妇，甚至是最好的素食。1.高维生素C可以增强人体免疫力。2.微量元素锌和硒让你思维更敏捷，记忆力更强。3.膳食纤维促进肠道蠕动，帮助消化。4.零胆固醇让你远离高血压、中风、动脉硬化等烦恼，享受健康的滋味。参考：百度百科榴莲干

榴莲干营养价值有哪些

1.榴莲干富含蛋白质、碳水化合物、纤维素和多种维生素。吃榴莲可以缓解痛经。因为榴莲是热带水果，而且是热的。吃榴莲干可以活血散寒，缓解痛经。2.榴莲干还可以为我们人体补充很多必需的营养，从而达到强身健体、滋阴壮阳的目的。3.榴莲干含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、丰富的维生素A、B、C和丰富的水分。因为它有这么多的营养成分，可以维持我们人体的正常生长，生殖视力等生理功能。4.榴莲干有榴莲特有的香味，能刺激人的食欲，促进肠道蠕动。榴莲干的功效1。吃榴莲干可以起到强身健体、滋阴壮阳的作用。因此，女性在生病后或产后，可以吃适量的榴莲干来滋补身体。因为它营养丰富。2.对于痛经的女性朋友来说，吃榴莲干可以缓解痛经。因为吃榴莲可以散寒活血，改善腹寒，促进体温上升。对寒性体质的朋友大有裨益。3.吃榴莲干也能促进食欲。治疗便秘。吃榴莲还能起到抗癌的作用。4.吃榴莲干还能补肾壮阳。健脾益气。5.吃榴莲干也可以缓解便秘。因为榴莲干含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，达到治疗便秘的目的。但是我们需要记住一点：要吃榴莲干，多喝白开水，白开水可以帮助膳食纤维促进肠道蠕动。6.吃榴莲干还可以防治高血压。因为榴莲干是由新鲜的榴莲果肉制成，其中还含有高含量的钾、钙等营养成分，这些营养成分可以防治高血脂。

榴莲干和榴莲营养一样吗？

干榴莲失去了水分，营养成分和榴莲差不多。高营养、高碳水化合物、丰富维生素和微量元素的蛋白质，适用于发育期青少年、病后虚弱者和孕妇，是最好的素食。1.高维生素C可以增强人体免疫力。2.微量元素锌和硒让你思维更敏捷，记忆力更强。3.膳食纤维促进肠道蠕动，帮助消化。榴莲的功效1。滋阴壮阳榴莲营养价值高，含糖量高，其中淀粉11%，糖13%，蛋白质3%，还有多种维生素、脂肪、钙、铁、磷等。身体虚弱的朋友可以吃榴莲，可以补充身体所需的能量和营养，达到强身健体、滋阴壮阳的效果。可用于病后、产后滋补身体。2.增强免疫力榴莲果实含有多种氨基酸，含量丰富。除色氨酸外，还含有七种必需氨基酸，其中谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体。参与其合成代谢，可以提高机体免疫功能，调节体内酸碱平衡，提高机体对应激的适应能力。榴莲果之所以对人体有很强的滋补作用，是因为它含有丰富的有益元素锌等。还应与其香气成分和其他营养成分发挥协同作用。3.榴莲有很多治疗痛经的营养价值，还能缓解痛经！因为榴莲是一种热性水果，食用后可以活血散寒，缓解痛经，特别适合怕冷、痛经、怕冷的mm。同时，榴莲的热性可以改善寒腹，促进温度上升，对寒性体质的朋友很有帮助。以上内容可参考百度百科——榴莲干和人民网3354《水果之王》。榴莲有七种营养价值。谁不应该吃它？

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