塑料菜板（塑料菜板厂家）

塑料砧板好不好？在使用时需要注意什么

如今，塑料制品在每个人的生活中无处不在。塑料制品被用在很多地方，人们甚至离不开塑料制品。砧板在厨房里非常重要。基本上做饭的时候都少不了案板。现在厨房砧板都有塑料砧板，现在很多人都在用。但是塑料砧板到底好不好以及塑料砧板和其他材质的砧板有什么区别？下面边肖将为您介绍。塑料案板好不好？塑料砧板大多由聚丙烯、聚乙烯和其他化学物质制成。不适合切脂肪多的食物，否则不容易清洗。塑料菜板不耐高温。如果在上面切热的食物，很容易导致变形。甚至有的砧板含有铅、镉等塑化剂，长期使用可能致癌；粗糙的塑料砧板容易切成碎片，会随食物进入体内，对人体肝肾造成损害。很多人的厨房案板都藏在不通风的柜子里，对人体健康的危害更大。砧板的区别不同材质的砧板各有特点，但是木质的砧板相对更安全，因为是天然的，没有添加其他物质。所以建议市民优先使用天然木质砧板，密度高，韧性强，使用牢固。但由于木质砧板种类繁多，很难选择。有些木质砧板(如乌木)含有有毒物质，有异味，用其切菜会污染菜肴，而且容易造成。还有一些木质疏松的菜板，比如杨木菜板，不够坚硬，容易开裂，表面容易出现刀痕。如果清洗不彻底，很容易藏污纳垢，滋生细菌，污染食物。因此，建议市民选择各方面综合质量较好的榉木、银杏、皂角、桦木或柳木制作的砧板。市民不要买小商贩手里的“三无”砧板。正规厂家生产的菜板，都会标上木头。买之前最好闻闻案板。如果闻起来很酸，很可能含有硫磺，不要买。还有一些小摊贩卖的木质菜板，比普通木材要白一些。为了降低成本，这些小作坊生产的砧板都使用劣质木材，看起来颜色更深。为了让砧板“变白”，通常会用硫磺熏蒸漂白，残留的二氧化硫会严重危害人体健康。相比木质，竹制砧板更轻，不容易造假，质量相对稳定，使用更安全。但它们的密度不如木质砧板，厚度也不够。大部分都是拼接在一起的，用的时候不会受到太大的打击。市场上有少部分板面是全竹的。这种案板表面不使用化学试剂，不易开裂，但价格略高，是健康环保的新选择。塑料菜板虽然重量轻，便于携带，但容易变形。买的时候注意看和摸。有些粗糙的塑料菜板容易切出渣滓和泡沫，随食物进入人体，对肝肾造成损害；一些深色的塑料菜板，大多是用废塑料做的，有害物质比较多。所以最好选择颜色半透明、质量好、颜色均匀、无杂质、无刺鼻气味的塑料菜板。塑料砧板的使用注意事项使用塑料砧板时，最好不要切非常烫的熟食，因为高温会加速有害物质的析出；每次使用后，最好用50至60的热水冲洗，洗后立即晾干。其他菜板切菜后也要及时清洗干净并用水擦干。清洗后，应直立放置或悬挂在通风处。不要紧贴墙壁或平放，否则另一面不会干燥，容易滋生霉菌等致病菌。

木制和竹制菜板每天切菜后都要消毒。可以采用以下方法：洗熨，用硬毛刷和清水擦洗砧板，用开水烫一下，放在太阳下晒干，不让细菌有栖息地；刮刀腌制法，每次使用砧板后(尤其是剁肉后)，将表面的食物残渣和残汁刮掉，用清水刷洗，然后用盐水(浓度15%左右)浸泡2小时，再取出晾干。这样既能杀菌，又能防止菜板开裂。砧板的卫生状况砧板是细菌藏身的绝佳场所。木板上凹凸不平的刀痕营养丰富，阴暗潮湿，适合细菌生存繁殖。有人用显微镜检查，发现每平方厘米的钻板上有200万个葡萄球菌，上万个大肠杆菌连枷等细菌。我国大部分家庭习惯用同一个案板切生菜和熟菜。在这些布满细菌的案板上切熟食时，自然会沾上很多细菌，然后种群进入胃肠道，引起消化系统和其他系统的疾病。所以，注意案板卫生是食品卫生的重要组成部分。消毒方法砧板消毒最常用的方法有以下几种：一、刮板、撒盐。每次切菜后，刮掉案板上的残渣，每周在案板上撒一层细盐，既能杀菌，又能防止案板开裂；第二，用开水冲洗。用硬毛刷和清水冲洗，再用开水冲洗；第三，药物消毒。加入两块漂白粉加五公斤水，浸泡案板一刻钟。以上小编介绍了塑料菜板相对于传统菜板的优缺点，以及塑料菜板的使用对大家来说是好是坏。现在各行各业都离不开塑料制品，但是塑料制品并不是有害的代名词，塑料制品也是分等级的。使用好的塑料制品不仅方便了大家的生活，而且不会损害大家的健康。塑料案板的材质很重要，选择的时候不要贪小便宜。

塑料砧板对人体有害吗？塑料菜板有毒吗？

是的。塑料菜板多由聚丙烯、聚乙烯等制成。它们不适合切一些脂肪多的食物，否则不容易清洗。塑料菜板不耐高温，在上面切烫的东西容易变形。有的砧板含有铅、镉等塑化剂，长期使用甚至会致癌；但有些粗糙的塑料菜板容易切成碎片，随食物进入体内，对肝肾造成损害。砧板在使用时，一端不要专用，要左右旋转，保持砧板磨损均匀，避免常见面出现凹凸不平的情况。如有异常，可用铁刨子刨平。

。砧板用完后，可以先用水洗，再用粗盐或者菜瓜布来刷洗，之后再用热水烫过，就有杀菌消毒的效用，竖起，用洁布罩好，放通风处，以备再用。铁木砧板的保养是要长期保湿，当你使用完毕，洗干净后，在上面铺一条湿毛巾保湿；如果出现裂缝，比较难补救，唯一的办法是把砧板浸在水里，让砧板充分湿透，把裂缝减至最小。

塑料菜板健康吗

正规的塑料菜板比较健康，因为这种菜板的主要材料是安全无毒的进口优质食品PP原料。但一些劣质塑料菜板里面会添加滑石粉、碳酸钙等成分，长期使用会对人体健康造成一定影响。正规塑料菜板健康正规的塑料菜板会比较健康，因为这种菜板一般都是采用进口优质食品PP原料制作成的，这种材料从原理上来讲是安全无毒的。但有一些商家为了节省生产成本、增加菜板硬度会添加一些劣质材料，可能会对人体健康产生一定危害。想要在购买塑料菜板时区分优劣，可以从它们的颜色、气味、手感等方面来辨别。一般来说，优质食品PP原料制成的塑料菜板颜色均匀，不会出现刺鼻的气味，表面光滑且不会出现类似于滑石粉和碳酸钙的粉末。虽说正规的塑料菜板比较健康，但平时仍要定期清洗和消毒，否则上面仍然会残留大量的细菌。塑料菜板比较常见的消毒方法有阳光消毒法、消毒法、撒盐消毒法、醋消毒法等，都具有不错的消毒效果。