进口黑巧克力（纯正黑巧克力哪里有卖）

进口黑巧克力有哪些风味和种类？

1英国吉百利(:)吉百利生产的巧克力属于传统的英国风味。2比利时Leonidas 3360原料全部采用最好最优质的材料，多达80种不同口味。也是唯一的新鲜巧克力，每块巧克力从制作到亲自品尝的时间绝对不会超过4周。3比利时香浓河：以淡雅的香味和口感闻名。“香农河”采用比利时原装顶级进口原料及生产工艺，巧克力口感细致醇厚，回味优雅悠长；色泽鲜艳，层次分明。4德国rittersport巧克力：共有15种口味，包括：蛋白杏仁、巧克力、葡萄榛子、朗姆酒味、阿尔卑斯味等。5德国storckriesen太妃糖巧克力：可可脂含量：30%。外层是黑巧克力涂层，内层是巧克力涂层，最里面是巧克力奶糖。入口如奶油，不甜不腻。6瑞士Lindt瑞士莲花巧克力：世界上第一种入口即化的巧克力已经制作出来。巧克力的种类很多，可分为排装、片装、宝钻系列、夏威夷坚果、薄荷等。7比利时“阿娇”巧克力：唯一被比利时王室授予金奖的巧克力品牌，被誉为“巧克力王国里的至尊”。有贝壳(金贝壳)、雪球、经典、宝石、恋人、世界精华七大系列。比利时杜克多巧克力：产品类别有：优雅综合巧克力、12星座心形巧克力、黑松露巧克力、手指吮吸回味。9西班牙帕斯卡布丁巧克力(Pascualchocolatepudding)。10奥地利莫扎特巧克力：手工制作，常温下易融化，口感香甜，香味浓郁。

100的纯黑巧克力，有哪些推荐？

欧尚超市有来自欧洲的黑巧克力，含量在72%左右，质量不错。有一些关于黑巧克力成分的资料可供参考：黑巧克力的成分：制作黑巧克力的原料主要有两种：可可豆和糖。或许是由于优质巧克力厂商的炒作，现在流行以巧克力中的可可含量来评价巧克力，仿佛这是影响巧克力成品质量的唯一因素。然而，事实上，生产可可含量高的低质量巧克力是完全可能的。在我看来，大部分可可含量超过85%的巧克力都不好吃，最好的可可含量在55%-75%左右。最重要的是可可豆的品质。最有技巧的可能就是一定量的混合可可豆加多少糖。经济方面的考虑也可能影响这一比例，因为糖比可可豆便宜10倍，比可可脂便宜20多倍。

买巧克力的时候怎样知道它是否是黑巧克力？

看包装上可可脂的含量，黑巧克力的成分是可可脂、糖等一些常规的东西。另外，如果内容物中含有代可可脂，要仔细观察是否属于代可可脂巧克力产品。其次，如果你把巧克力放在手里，你就能分辨出好坏。纯可可脂做的巧克力很容易融化，放在手上很容易变软。用代可可脂做的巧克力，融化后会有油腻感。一般来说，可可脂含量越高，质地越硬，口感越苦；好的黑巧克力碎了会发出清脆的声音，横截面也比较光滑。黑巧克力的营养价值因为黑巧克力富含咖啡因，可以提高身体的代谢效率，帮助脂肪更好的燃烧。而且还能促进排便，让体内堆积的毒素顺利排出体外，对健康也很有帮助。天然黑巧克力是用可可豆制成的，可以活血化瘀，促进消化。黑巧克力还具有口感香甜的特点，适量食用可以极大地满足食欲，防止晚餐时暴饮暴食，饱腹感强。此外，黑巧克力对解决便秘也很有效，因为它的成分中含有大量的纤维素。黑巧克力中还含有天然的抗氧化成分，可以防止人体新陈代谢变慢，其所含的黄酮类化合物还可以提高人体免疫力，对健康非常有益。以上内容请参考人民网-你吃的是真巧克力吗？专家教你辨别真假巧克力，人民网-如何选购纯天然黑巧克力以及黑巧克力的营养价值。