桃子罐头（黄桃罐头可以治咳嗽吗）

桃子罐头怎么做

水果罐头应该是很多人喜欢吃的，水果罐头的种类也很多。人们经常喜欢吃水果罐头，水果罐头可以分为很多种。有桃子、梨和苹果罐头。有各种各样的桃子罐头。但是买的水果罐头有很多防腐剂，经常吃会对身心健康造成危害，所以最好选择自制的罐头。自制水蜜桃罐头_水蜜桃罐头怎么做？1.桃子洗净，去皮，去皮，切成两半；2.把前面工序做好的桃子码在一个大盆里，在每个桃子的桃核上放一两小块老冰糖；3.桃码完了，大盆里放一点开水，千万不要放太多；4.烧开锅。水烧开后，把水蜜桃罐头放在锅里一会儿，然后放在锅里蒸。大火会持续半小时到四十分钟，然后关火一会，等热流下来。5.可以，制冷放冰箱。凉了就可以吃了。生产疫苗罐头的关键是桃罐头、草莓罐头和桔子罐头。罐头以不同的材料命名。罐头的原料一般选用新鲜水果，包括桃、苹果、荔枝、草莓苗、山楂果等。内容：罐装疫苗在储存新鲜度和营养成分上是无可比拟的，仅次于新鲜水果。鲜果罐头不仅好吃，而且鲜果的原味被彻底融化在红豆糖浆里，水果罐头水的味道甚至比果汁还浓。中国水果罐头研究会理事长梁详细介绍说，水果罐头是指一种罐装的食品，密封后加热杀菌，然后变成商业无菌，从而增加食品的新鲜度，完全不添加添加剂。此外，目前我国水果罐头主要用于进出口，日本、北美、欧洲等资本主义国家是水果罐头的重点进口国，因此其安全标准更加苛刻和严格。因此，水果罐头公司在生产加工技术及其管理能力方面，都进行非常严格的控制。

怎样做桃罐头的家常做法

1.将桃子洗净，去皮，去核，切成两片；2.把上一步做好的桃子放在一个小盆里，在每个桃子的桃核位置放一两小块冰糖；3.桃子吃完后，在小盆里加一点热水(也可以不加，因为桃子熟了会出水，但我个人感觉汤多了会更好喝)，不要多加；4.把锅里的水烧开。水烧开后，把要装水蜜桃罐头的容器(一般是玻璃缸，用开水烫过或煮过，注意安全)放一会儿，然后把成品水蜜桃放在锅里蒸。火烧半小时到四十分钟(视桃子多少而定)，然后关火焖一会儿，等热气下去。5、可以，凉了，放冰箱，凉了就可以吃了。真的很好吃。更何况没有添加剂：原料选择切割、挖芯去皮、漂洗预煮切边、装罐排气、装罐杀菌、冷却成品。操作要点原料选择：优质黄桃，成熟度8.5%，新鲜饱满，无病虫害和机械损伤，直径5cm以上。(2)切块挖核。将黄桃沿缝纵向切成两半，不要歪斜造成大片或小片。半切后，将黄桃片浸泡在2%的盐水中进行护色。用挖核器将半黄的桃块切开挖桃核，桃核要光滑，呈椭圆形，但果实不能挖得太多或破碎，留一点红色果肉。挖好后及时用碱或2%盐水浸泡，以保护颜色。(3)去皮、漂洗：将桃核向下单层均匀铺在碱熨平机的钢丝网上，使果皮被碱液充分淋湿。碱液浓度为6% ~ 12%，温度为85 ~ 90。处理时间30-70s，然后用清水冲洗碱液。(4)预煮：将洗净的碱之桃块放入含0.1%柠檬酸的热溶液中，在90-100下焯2-5分钟，直至桃块呈半透明状。烫伤后立即用冷水冷却。修整装罐。用锋利的刀将桃块表面的斑点和残留的皮屑剪掉。修剪后的桃片应根据不同颜色和大小分别装罐，出料整齐，装罐量不少于净重的55%。灌装后立即注入浓度为25% ~ 30%的80以上的热糖水，并加入0.1%柠檬酸和0.03%异VC。排气和封罐。加热排气箱中的排气，当中心温度达到75时，立即密封罐体。或者抽真空排气，真空度为0.03-0.04 MPa。灭菌冷却。在沸水中杀菌10 ~ 20min，然后冷却至38左右。家常做法编辑食材：食材：新鲜黄桃3-4个，冰糖30克，自制DIY黄桃罐头(6张)方法步骤：1。黄桃用清水洗净[1]；2.用削皮刀剥去黄桃的外皮。3.将去皮的黄桃切成8块，去核；4.锅中加入适量清水，放入切好的黄桃，大火烧开锅；5.烧开后，用勺子捞出水面的浮粉；6.按1: 5的比例加入冰糖，中火煮15分钟左右关火。煮到黄桃变软，黄桃的香味飘得到处都是，然后关火；7.将玻璃瓶放入锅中约3分钟。8.玻璃瓶内的水擦干净后，倒入煮好的黄桃，将瓶子放入冷水中煮沸，趁热盖好，放凉后放入冰箱冷藏。注：1。水量可以根据自己的口味灵活控制。喜欢重口味的就少放点水，喜欢清淡口味的就多放点水。2.熟了的黄桃可以装在消过毒的玻璃瓶里，放入冰箱冷藏，这样效果更好。

桃子罐头的做法大全

桃子收获的季节，家家都爱做桃子罐头，不像苹果等其他水果可以保存很久。如果做成桃子罐头，可以保存到明年桃子下来的时候。自己做的水蜜桃罐头没有防腐剂，吃起来很安全。喜欢的朋友都来试试吧！配料桃子40公斤冰糖1公斤可以瓶20糖5公斤瓶盖20方法

两手一拧就开了用小勺挖去桃核把去好核的桃去皮，用削皮刀刮掉皮。把去皮，去核的桃，一桃分四半，用水再冲洗一遍，烧开水，水开后将处理好的桃瓣到入锅中，水和桃的量要适当，瓶里糖放好，适量一大瓶4小勺糖一小把冰糖，可根据自己口感放，调甜度，桃放入锅里，开锅了就可以往瓶里装了，不要装的太满，稍微留点距离，拧紧盖子，倒扣放着，凉了后，盖子自然就热胀冷缩了9凉了后，把瓶子正着放到阴凉的地方。虽时都可以吃了，放几天后更好吃。亦可长其保存。注意事项做好的桃罐头盖凹下去算合格了，储存时间长，盖起鼓的就不能储存了，漏气了的就盖起鼓，赶快吃掉全部过程绝对不能沾油。沾油就变质。一定要选择硬桃。去皮。如果不去皮，经过久泡过后，那层皮也会自动脱落的，容易变质。