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波尔多干红葡萄酒(波尔多干红葡萄酒价格表2017)

摘要: 法国波尔多红酒真的那么好吗? 法国波尔多红酒非常好,有“法国葡萄酒皇后”的美誉。波尔多是法国最大的AO...

法国波尔多红酒真的那么好吗?

法国波尔多红酒非常好,有“法国葡萄酒皇后”的美誉。波尔多是法国最大的AOC葡萄酒产区。波尔多同一个AOC等级的红酒,分类差别很大。通常酒标上标注的产区越小,酒的品质越高,所以酒庄的酒是最贵的。波尔多10万公顷的葡萄园里有8000多家大大小小的葡萄酒生产商。出产的葡萄酒风格各异,甚至隔街相望,风味也完全不同,这也是波尔多葡萄酒引人入胜的原因之一。信息:波尔多红酒的高贵源于其漫长而细致的酿造方法。在葡萄汁发酵过程中,浸皮时间控制着葡萄酒清澈动人的色泽和葡萄酒中单宁的含量。发酵完成后,从发酵罐底部提取酒糟是一个缓慢而耐心的过程。接下来就是挑选最优质的葡萄酒,将不同品种的葡萄酒以完美的比例组合在一起。这样既能提高葡萄酒的品质,又能保留不同品种葡萄的风味,组合出更加独特美妙的口感。几个月或更长时间后,葡萄酒被装瓶并加盖在橡木桶中。这时候红酒还活着,透过软木塞慢慢呼吸。不断经历奇妙的变化,逐渐走向成熟。所以波尔多葡萄酒大多适合长期保存,最好的葡萄酒需要十几年甚至几十年才能成熟。来源:百度百科-波尔多红酒

法国波尔多红酒真的那么好吗?

法国超级波尔多AOC是什么意思,跟波尔多AOC有什么区别

AOC是波尔多特级(Bordeaux Superieur Control Lee)的简称,法国特级波尔多AOC是来自法国波尔多的葡萄酒。法国葡萄酒是中国市场上最常见的进口葡萄酒之一,来自波尔多的葡萄酒占了很大份额,波尔多葡萄酒更是家喻户晓,甚至可以说是家喻户晓。超级波尔多AOC和波尔多AOC都属于波尔多AOC的范畴。品质等级和酒质没有区别,只有超级波尔多的最低酒精度比普通波尔多高0.5%。信息:波尔多干红葡萄酒:法国葡萄酒分类法国葡萄酒可分为四个等级:从上到下分别是法定区域葡萄酒(AOC)、优秀区域餐酒(VDQS)、区域餐酒(Vin de Pays)和日常餐酒(Vin de Table)。除此之外,每个地区,比如波尔多和勃艮第,都有自己当地的分级制度。控制原产地(简称AOC):AOC是法国葡萄酒的最高等级。自1936年建立以来,已有400多个合法产区,产量占全国的一半。每个AOC产区都会规定葡萄品种、最低酒精度、最高产量、种植方式、修剪和酿酒方式等。而且需要通过官方的分析、检测、品尝,才能获得AOC。正是这种非常严格的规格保证了AOC级葡萄酒一贯的优良品质和传统风味。在法国,每一个大产区都被分成许多小产区。一般来说,产地越小,葡萄酒的品质越高。AOC虽然在保护产区特色方面发挥了重要作用,但并不完美。它指定的葡萄品种和酿造方法扼杀了一些葡萄酒农的创造力。比如在法国的南龙河地区,用赤霞珠酿造的上品红酒,只能归为地区佐餐酒,只是因为赤霞珠不是南龙河AOC的指定葡萄品种。称谓CONTROLEE指法定产区,简称AC。通常在这两个词后面加上地名,即原产地名称(如波尔多产区或勃艮第产区,BOURGOGNE CONTROLEE),表示波尔多或勃艮第的AC级葡萄酒。参考来源:百度百科-波尔多干红葡萄酒:法国葡萄酒分级

法国超级波尔多AOC是什么意思,跟波尔多AOC有什么区别

法国波尔多红酒有什么特点

这个地区的红酒味道浓郁,口感醇厚,回味悠长。还夹杂着浓郁的果香味和宜人的涩味。

法国波尔多红酒有什么特点

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