蒙顶山茶（蒙顶山绿茶有哪些品种）

蒙顶山茶的蒙顶山茶特点

请问蒙顶山茶有哪些种类？

蒙山茶是四川蒙山各类名茶的总称。有传统名茶，也有新茶，其中最好的是孟定干露、孟定黄芽(属于黄茶)、孟定石花。事实上，今天的“普通茶”已经超越了以前的“巩峥”神茶。

蒙顶山茶好不好？

先说一个有趣的事情。在《高级茶艺师培训教材》和《茶之路》两本书中，蒙顶山茶被刻意放在了第一篇，就像一场晚会的开场。这能从侧面证明蒙顶山茶是好茶吗？另外需要注意的是，真正的蒙顶山茶因为产量有限，所以价格并不低。蒙顶山周围的低洼丘陵地带也产有同类茶叶，当地人称为“巴巴茶”。比起山上的茶叶，便宜多了。虽然统称为蒙顶山茶，但品质差异还是蛮大的。最后，考虑到蒙顶山茶的名气和实力，可以说说蒙顶山茶。先看名气。蒙顶山茶正好对应了张爱玲的名言：“趁早出名”。早在唐代，蒙顶山茶就是贡茶，中唐时被列为贡茶之首。历史上关于蒙顶山茶的文字和诗词数不胜数，但学茶的都知道“长江之心的水在蒙顶山上”。在《琴茶》首诗中，诗人白居易称赞：‘琴中闻水必有蒙山’，而‘泸水’是一首古老的名曲，白居易把它与孟定联系在一起。有了植茶始祖吴丽珍的背书和站台，蒙顶山茶作为名茶的地位更加难以撼动。再看实力，蒙顶山茶之所以久负盛名，全是因为得天独厚的原生态区位。蒙顶山年平均气温14.5，年降水量丰富，相对湿度85%。这里常年细雨蒙蒙，云层弥漫着散射光，有利于茶树的氮代谢，丰富了茶叶的内含物。蒙顶山茶成分丰富，水浸出物高达43%左右，茶多酚中等，约26%-28%。每100克干茶中游离氨基酸含量在5000毫克以上，维生素C约202-259毫克。此外，我们不得不提到蒙顶山茶中的三剑客：蒙顶干露、蒙顶黄芽和蒙顶石花。最后，借用《茶之路》对蒙顶山茶的准确描述：“茶虽轰鸣，茶汤依旧清澈，初入口鲜爽，而后能感受到细腻的甘甜，绵软的回味久久不散”。