春饼，春饼店菜谱图片（包春饼的菜有哪些）

春饼的做法

春饼的做法如下：准备材料：普通面粉300g，盐1g，开水70g，植物油少许。1.在面粉中加入盐，慢慢倒入开水搅拌成絮状，如下图：2。然后分几次加入少量冷水，形成略软的面团，盖上盖子醒发30分钟，如下图：3。然后搓成长条，拉成相等的小剂量，如下图：4。然后卷成薄片，如下图：5。在面团上薄薄的抹一层油，如下图：6。掩护一号。添加到5层，如下图：8。用擀面杖慢慢擀成煎饼，如下图：9。将水加入蒸锅，煮沸。盘子上放一点油，盖上盖子蒸10-15分钟，如下图：10。时间到了就拿出来，春饼做好了，如下图：

春饼的做法 春饼怎么做

春饼的做法如下：1。将80度左右的开水倒入面包机的桶中，加入面粉和少许盐。2.启动面包机揉面团，揉至面团光滑，盖上湿布，小火焖半小时。3.准备其他材料，提前泡干木耳。4.黄瓜切成细条，大葱切成细丝。5、芹菜、红椒、泡木耳，全部切成丝。6.将瘦肉切成丝。7.瘦肉加适量盐、酱油、淀粉，抓匀，然后炒肉丝出锅备用。锅中加入适量油，爆香木耳、红灯笼椒、芹菜，加入适量盐翻炒均匀。倒入炒好的肉丝翻匀后出锅装盘。8.把面团擀成3毫米左右的小块，用酒杯口把它们切成薄饼。9.在每个圆片表面刷一层油。10.将一张盘刷过油的面朝上，另一张盘刷过油的面朝下。叠在一起，用擀面杖擀成薄片。1.电饼铛预热，转“煎蛋煎饼”，放入饼中。12.当蛋糕表面鼓起时，把它翻过来。煎好后，趁热把两片撕开。13.电饼铛刷一层油，煎鸡蛋。14.卷上的食材都可以吃。

春饼的做法。

春饼的做法如下：1。取250g面粉，加入150g热水，边加入边搅拌成雪花。2.面粉不烫时，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发半小时以上。3.醒了的面条平均分成两份，一份搓圆再搓成长条。4.分成10等份，卷成馒头皮大小。5.取两张面皮，其中一张稍微抹油，然后将另一张盖在抹油的一面。6.尽量把它卷得又细又圆。擀的时候注意尽量擀到底，不要像饺子皮那样来回压。7.锅热后(不要太热)，把面团放进去，盖上锅盖，烤一分钟左右，直到面团中间鼓起，然后翻过来再烤一分钟。8.趁热把两块蛋糕撕开。最好用干净的湿布盖住烤好的蛋糕，以保持湿度。烹饪技巧：1。刚开始揉面团不容易，等你醒了10分钟左右就很容易揉平了。2.长时间醒过来，让你的面团更结实。早上中午揉，或者下午中午揉。睡醒中间揉一两次。3.擀的时候不要来回压，要擀到底，这样面团就不容易粘了。4.春饼很薄，很容易做。火一定不能太大，时间不能太长。否则容易产生焦点，春饼也不会软。5.品牌春饼应该用拧干的湿布覆盖，以保持湿度。