莱芜烧饼，莱芜烧饼图片（正规油酥烧饼去哪里学）

莱芜烧饼的介绍

莱芜烧饼做法和配方 莱芜烧饼做法和配方是什么

1.材质：油皮。2.原料：低筋面粉110克，白糖8克，食用油38克，水50克，盐1.5克。3.糕点原料：低筋面粉75g，食用油33g，10份。4.将油皮原料和糕点原料分别放入盆中。5.分别揉成球。皮肤要光滑，能成膜；酥需要面粉和食用油搓得又硬又细腻。盖上保鲜膜，醒发30分钟。6.切葱花。7.把油酥面团分成10小块，再把油酥面团分成10小块。8.把油酥面团包在油袋里。9.包装完成后。10.拿其中一个，拉伸。11.卷起来。12.所有操作完成后，盖上保鲜膜，醒神10分钟。13.睡醒后，再把面团擀开。14.把它们都卷起来，用保鲜膜覆盖30分钟。15.取其中一个卷长，撒上葱花或者卷长，然后直接撒上白糖。不一定要放葱花或者糖。16.从底部三分之一处向上折叠，然后从顶部三分之一处向下折叠。17.把它卷成长方形。18.表面刷一层薄薄的全蛋液，然后撒上芝麻，压一下，粘得更牢。以210度预热烤箱10分钟。19.依次放入烤盘，210度，装卸，中层，烤15分钟左右。

一个莱芜烧饼多少克