菜饭骨头汤，哪些地方合适开菜饭骨头汤店（最简单电饭锅排骨焖饭）

咸肉菜饭骨头汤怎么做好吃

腊肉菜饭骨头汤是一道著名的家常菜，不仅味道鲜美，让人食欲大增，而且营养价值丰富。因此很受人们的喜爱。其实腊肉菜饭骨头汤的做法很简单，只需要几步就可以完成。1.将大米用清水洗净，放入电饭锅中煮熟。2.腊肉切丁，用水浸泡半小时，捞出沥干水分。3.洋葱和青菜分别切碎备用。4.锅烧热，放入红葱末，炒香，再放入适量猪油。融化后，将腊肉放入锅中翻炒。注意：加腊肉的时候，一定要先加肥肉，再加瘦肉。5.炒熟腊肉后，将蔬菜放入锅中，关火，翻炒几下，让蔬菜已经上了油，保持半熟。6.观察电饭锅里米饭的状态。待米饭的水分基本干透后，将刚刚炒好的腊肉菜拌入米饭中继续煮至熟透待用。7.炒锅加入适量冷水，然后将肉骨头放入锅中，中火烤十分钟左右。去掉肉骨头，用冷水冲洗干净。8.洋葱切段，姜切片备用。9.将洗净的肉骨头放入砂锅中，然后加入适量的冷水和葱姜碎，盖紧锅盖，大火烧开。注意：如果期间出现泡沫，一定要捞出来，以免影响口感。10.加入适量黄豆，少量料酒，转小火，小火炖120分钟左右，再加入适量盐。骨头汤是一道菜，原料主要有扇骨、直骨、尾棘等。可以起到抗衰老的作用。同样，骨头汤也可以有益于青少年的骨骼生长。

黄山菜饭骨头汤做法

材料：棒骨一根，杂骨若干，黄豆100g，葱结，姜片，料酒，盐。做法：1。提前一天泡黄豆；2、冷水，中火，把肉骨头煨10分钟。将肉骨头冲洗干净；3.砂锅内加入肉骨头、冷水、葱姜，盖紧，大火烧开，期间捞出浮沫；4、加入黄豆、少许料酒，转小火，焖2小时；5.加盐调味，撒上葱花即可食用。

菜饭骨头汤是哪里的小吃

上海应该有两种烹饪方式。一种是把菜和饭分开做。米饭通常是煮熟的米饭。蔬菜切块，肥肉切块。干炒，炸油，放入切好的蔬菜，然后校准咸度，拌在煮好的米饭里。分开做的好处是菜又绿又好看。另一种是传统做法，将熏肉粒、切碎的蔬菜和生米混合在一起，像煮米饭一样烹饪。传统上，菜肴淡黄，微酸，清香。但是有些人喜欢酸味和香味。骨头汤是用骨头炖的汤，通常需要用浸泡过的干黄豆炖。