哥老关火锅，火㶽底料有什么牌（哥老官火锅有不辣的吗）

网红“哥老官”火锅店里，让你百吃不腻的菜有什么？

说到火锅，全国有不少大品牌，比如主打温馨服务的海底捞、“越了解火锅越爱毛肚”的巴努毛肚火锅、价格亲民的小肥羊小龙坎、网络名人电台巷火锅.但是说到我最喜欢的火锅，不是以上任何一个，而是仡佬族火锅。老关火锅在网络上也是网络名人里的热门火锅。一经推出便风靡全球，好评不断。但我之所以这么爱葛老观，不是因为它的名气，也不是因为排队吃一顿饭要花好几个小时，而是因为它真的很好吃。主菜是三文鱼头锅底，但是因为我一直不太爱吃鱼头，所以基本都是四点起。如果中间要加，也会以四个为单位点，比如点四个或者八个。之后就送两个锅底。我基本尝过所有的锅底。我认为罗宋汤火锅是最好吃的，强烈推荐。它的罗宋汤是非常厚和西红柿。来说说它漂亮的青蛙吧。我以前吃过田鸡，不过一般都是在焖锅或者菜里吃。所以当我在火锅里吃的时候，那一刻我真的很惊讶。它的青蛙很嫩很壮，它的小粗腿，我一口咬下去，做成三个字，嫩滑爽口。我和我的朋友去吃了，因为我们都没有胃口。吃火锅喜欢肥牛肥羊，毛肚，虾滑……这些都是必须的。我感觉只要是新鲜的基本没什么区别。毕竟火锅味道那么重。不管是吃高档的雪花肥牛还是普通的肥牛肥羊，区别都没那么大，因为在锅里涮一涮，基本上就只有一麻一辣了。还有，不知道你有没有试过用火锅煮玉米。我都是清汤底煮玉米，觉得鲜甜可口。但是同行的朋友很少喜欢，我每次都只能一个人享受美食。太孤独了。

网红火锅店“哥老官”是如何走下神坛的？

不管你喜不喜欢牛蛙，相信你一定听说过老官哥，网络名人牛蛙火锅店。毕竟他在网络名人圈还是很有名气的，他身上有很多标签，比如全国各地餐饮业神话店，排队不到3小时等等。然而最近，他却因为食品监督局抽查食品不合格，呋喃西林代谢物超标，把这家曾经红极一时的网络名人火锅店推下了神坛。既然他曾经走上神坛，那就说说他是怎么走上神坛的吧。早在2017年，哥哥上海店开业两天就被要求停业整顿。就是因为他开业第一天直接涌入上千顾客，导致商场秩序无法正常维持，被公安机关要求停业整顿。至此，葛老关牛蛙火锅店一炮而红，再加上他排队时间长，火锅的味道确实不错，得到了很多网友的认可。因为以前想吃我哥的火锅，现在还得跟黄牛排队，其火爆程度可想而知。现在，哥官方被查出违禁兽药呋喃西林超标。他属于一种可以治疗牲畜疾病的药物。但是，如果人们长期使用，就会非常严重，甚至可能诱发癌症，还可能导致孕妇产生胎儿畸形。这条新闻的爆料让很多网友惊呼太可怕了，以后再也不敢吃牛蛙了。其实早在这次食品检测不合格之前，他的卫生问题就已经饱受诟病。员工们踩着灶台擦油，甚至把垃圾桶搬到桌面上清洗。食物量分配不均，员工直接用手分配。诸如此类。这些网友很多还是表示可以接受继续吃。但是这个食品安全问题影响了大家的生活健康安全，性质可以说是非常恶劣的。在这个小编我也想说，食品安全很重要。也希望这些餐饮店能多花点时间和精力在食品安全检测上，而不是一味的炒热来打造品牌。

网红火锅“哥老官”被曝存在食品安全问题，该店有哪些不规范操作？

老官哥是一家很受欢迎的网络名人火锅店，位于上海。很多人来上海旅游，经停站里都有哥哥和长辈。有的人下午四点就来了，甚至要等到晚上八点才有火锅吃。本以为排队等待就相当于幸福和满足，但是消费者看到这些暴露出来的安全问题，不知道会不会后悔来这里吃饭。近日，调查人员对这家火锅店进行了实地调查，发现存在非常明显和重大的安全问题！第一，厨师炒菜受伤时，员工直接踩在灶台上用水管清理油污，水管里的自来水和冲洗后的污水仍然堆积在灶台上。而且在用抹布擦洗的时候，员工还会随便处理厨师要用的水勺。第二，之后该员工甚至直接把抹布扔进了锅里，而当时锅里还有一个菜碗，员工在喷淋中清洗抹布。第三，工作人员还把垃圾桶搬到了书桌上，方便清理。4.上菜时，为了两个菜的平衡，直接用手(不用其他工具和手套)处理盘子里的菜，进行调整。5.员工做饭时不戴口罩。6.掉在地上的食材，不清洗直接放回去，就连招牌青蛙也不放过。直接从地上捡起来，放在洗干净的青蛙在一起的地方。显然，视频一经曝光，网友们纷纷称自己恶心，抵制哥们和官员的各种行为，并表示不会再去了。另一方面，哥也发布了说明函，承认了自己在食品安全方面的不足，向大众道歉，表示会完善这方面的培训，并延迟新店开业。这个时候，疫情期间，哥哥对食品安全如此放松，太可怕了。经过这次风波，大概网友不会接受哥的道歉了。很长一段时间，这家店的生意很可能会很惨淡。我希望食品工业