水仙茶，茶树国家级良种简介（茶树分类 三种分类方式）

水仙茶的功效与作用

水仙茶中的水仙茶儿茶具有中和放射性元素锶的作用，以减少原子辐射造成的伤害。它能抵御当今城市的辐射污染，因此被誉为“原子时代的饮料”.目录1、水仙茶的保存方法2、水仙茶的特点3、水仙茶的功效和作用4、水仙茶属于什么茶5、水仙茶饼6、水仙茶1水仙茶的保存方法为了不让心爱的水仙茶变坏或变味，温度越高，茶叶品质变化越快，平均每升高十摄氏度，茶色褐变率会增加3-5倍。如果将茶叶储存在零摄氏度以下，可以抑制茶叶的老化和品质损失。当茶叶含水量在3%左右时，茶叶成分与水分子的关系是单层的。因此，脂质可以有效地与空气中的氧分子分离，以防止脂质的氧化变质。当茶叶含水量超过5%时，水分会转化为溶剂，引起剧烈的化学变化，加速茶叶的变质。茶叶中维生素C的氧化、茶多酚的氧化、茶黄素和茶红素的氧化聚合都与氧有关，会产生陈腐物质，严重损害茶叶品质。光的照射加速了各种化学反应的进程，对茶叶的储存产生了极其不利的影响。光可以促进植物色素或脂类的氧化，特别是叶绿素容易被光照射褪色，尤其是紫外线。2水仙茶水仙(茶)的特点：外观肥美，色泽绿、褐、油贵，部分叶片布满沙粒，叶底主脉宽平坦明显，香味浓烈而尖锐，有独特的“兰香味”，滋味浓而醇厚，喉韵明显，甘甜爽口，汤色浓郁明亮带深橙黄色， 耐冲泡，叶底柔软光亮，叶缘红点鲜红。 水仙茎粗，节间长，叶片厚，含水量高，水分不易分布。绳子的形状又紧又卷，像“拐杖形”和“扁担形”。毛茶的枝干为方茎，色深绿黄，似香蕉色，有明显的“三节色”。内汤橙黄或金黄清澈，香气清亮细长，兰香味明显，滋味纯正，沁人心脾，清香扑鼻，叶底厚实，柔软光亮，出现红边，叶宽，黄，平。漳平水仙茶饼古色古香，具有浓郁的传统风味，香气清亮绵长，有兰花般的天然花香，口感醇厚、清新、活泼，这都是由于其制作精美，极具灵活性和艺术性。漳平水仙茶饼储存时间长，耐冲泡，色泽红黄，有水仙香，喉感好，香甜，具有长期饮用不伤胃的特点。除了提神醒脑，还有健胃、清肠、解毒、祛湿的作用。这真的是最好的茶。水仙茶的功效与作用水仙茶中的儿茶精可以中和放射性元素锶，减少原子辐射带来的伤害。可以抵御当今城市的辐射污染，因此被誉为“原子时代的饮料”。茶叶中含有丰富的儿茶精，尤其是绿茶，其儿茶精具有高活性的维生素P，能增强人体积累维生素的能力，减少血液和肝脏中脂肪的堆积，维持毛细血管的正常阻力。因此，经常喝茶有利于防治高血压、动脉硬化和冠心病。茶叶中的维生素C有利于降低血液中的胆固醇，增强血管的韧性和弹性，而法国和日本医学界的研究证明，喝茶确实可以降低胆固醇和减肥。4水仙茶属于哪种茶？水仙茶是中国茶叶的优良品种之一，是福建乌龙茶的一颗明珠。现在，它像闽南水仙一样，飘香千里，享誉海内外。这种茶原产于闽北。一样早

清咸丰年间(1857年)，永春仙溪乡人郑世保父子从闽北引进水仙茶和仙溪定西仙烟。后来种植永春水仙与闽北、闽南乌龙茶勾兑的优点在永春、闽南传播开来，使茶叶更耐泡、更香、滋味更醇、汤色更亮，形成了闽南水仙的独特风味。永春成为闽南水仙的发源地。5水仙茶饼水仙茶饼具有干色泽深，油润，纯干香味，高爽固有香味，淡雅花香，口感醇厚，味道清香，色泽橙黄深，汤色清亮，叶厚，边缘红亮，饮后不伤胃等优良品质。是水仙茶饼造型的独特工艺，是形成水仙茶饼造型特色的技术。水仙茶水仙茶原产于福建北部。早在1000年前，建阳、建瓯一带就有这种茶树存在，但在300多年前的清朝康熙年间(1662-1722年)才人工栽培。清咸丰年间(1857年)，永春仙溪乡人郑世保父子从闽北引进水仙茶和仙溪定西仙烟。后来种植永春水仙与闽北、闽南乌龙茶勾兑的优点在永春、闽南传播开来，使茶叶更耐泡、更香、滋味更醇、汤色更亮，形成了闽南水仙的独特风味。永春成为闽南水仙的发源地。水仙叶茎粗，节间长，叶厚，含水量高，水分不易分布。绳子的形状又紧又卷，像“拐杖形”和“扁担形”。毛茶的枝干为方茎，色深绿黄，似香蕉色，有明显的“三节色”。内汤橙黄或金黄清澈，香气清亮细长，兰香味明显，滋味纯正，沁人心脾，清香扑鼻，叶底厚实，柔软光亮，出现红边，叶宽，黄，平。

水仙茶属于什么茶？

水仙茶是福建茶农创造的名茶。是中国茶叶的优良品种之一，也是福建乌龙茶之一。原产闽北。一千年前，建阳、建瓯一带就有这种茶树，但300多年前的清康熙年间(1662-1722)才人工栽培。仙茶在48个“中国国家级茶树品种”中排名第一，在全国41个半乔木、大叶种茶树品种中排名第一。它起源于福建省建阳市唯一的茶叶品种。汤色橙黄，幽香如兰，味道醇厚甘甜。1985年，全国农作物品种审定委员会认定其为国家品种，编号为GS13009—1985。扩展资料：乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒制、揉捻、烘焙而成的一种品质优良的茶叶。乌龙茶是由宋代的贡茶龙珠和冯冰演变而来，创制于1725年(清雍正年间)左右。品尝后齿颊留香，回味甘甜清新。在日本被称为“美容茶”和“健美茶”。乌龙茶是中国特有的茶，主要产于福建省北部和南部、广东省和台湾省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除广东、福建等省内销外，主要出口日本、东南亚及港澳地区，主产区为福建省安溪县等地。参考：百度百科-水仙茶百度百科-乌龙茶

水仙属于什么茶类茶

水仙茶，属于乌龙茶，是一种半发酵茶。水仙茶是福建茶农创造的名茶，属于中国茶叶的优良品种之一。它的树冠很高，叶子又宽又厚，是福建乌龙茶之一。原产闽北。一千年前，福建建阳、建瓯一带就有这种茶树，但300多年前的清朝康熙年间(1662-1722年)才人工栽培。相传水仙茶是在朱仙洞下发现的，故原名朱仙。因为当地人把“竹”和“水”念得一模一样，所以一直到现在都称之为水仙茶。水仙茶外观肥美，有绿色、棕色、油性和珍贵的颜色，有些叶子背面有沙粒。叶基主脉宽平坦明显，香味浓郁尖锐。具有独特的“兰花香”，滋味浓而醇，喉韵明显，口感清爽，汤色浓艳带深橙黄色，耐冲泡，叶底柔软光亮，叶缘有鲜红色斑点。仙茶在48个“中国国家级茶树品种”中排名第一，在全国41个半乔木、大叶种茶树品种中排名第一。它起源于福建省建阳市唯一的茶叶品种。水仙茶可分为武夷水仙、闽北水仙、闽南水仙、漳平水仙等。根据茶树的品种和产地。武夷山茶区素有“醇不如水仙，香不如肉桂”的说法。武夷水仙茶最大的特点就是茶汤味道醇厚。其中，老枞水仙是水仙茶中的极品。常年喝岩茶的老茶客有这么一句话。最后他们喝的是老枞水仙而不是大红袍，因为老枞水仙的味道最醇厚。老枞，顾名思义，就是老树的意思。那么多少年的老水仙才能称之为老枞呢？早些年，据说要一百多年，但随着市场需求的增加，老枞水仙的树龄迅速下降。现在的老枞水仙一般指树龄超过五六十年的水仙茶树。在岩骨香味的基础上，突出了兰花和冷杉的香味。把握老枞的枞味，主要有三种：木味、苔味、糙米味。但实际上，市场上有些10 -20年的水仙花也是作为老水仙花来卖的，而真正能接近百年甚至更久的，就叫百年水仙花，价格自然也高。