腊汁肉夹馍

腊汁肉夹馍的做法

腊汁肉夹馍的历史文化

相传唐代长安有一家姓范的经营腊肉，清朝光绪年间(公元1904年)，陕西蓝田县人范秉仁在安南院门的芦箭石巷(今芦荡巷)做起了腊肉。有人说这是唐代范固贞的传记；也有人说是姓氏巧合。1926年，范炳仁把在京当厨师的儿子范凤祥叫回Xi安参股店铺，并在店铺名称中使用了自己的化名“茂春”，命名为“一茂春”。从此，“一毛春贾凡腊汁肉”的牌子就挂上了。根据该店的申请，经调查，国家工商行政管理局商标局依据《商标法》号有关规定核准注册，并于1995年上半年授予“一毛春贾凡腊汁肉店”《商标注册证》号，受法律保护。

正宗的腊汁肉夹馍做法？