牛庄馅饼，桦南县牛庄馅饼电话（牛庄馅饼谁家是老字号）

牛庄馅饼的做法 牛庄馅饼怎么做好吃

配料：面粉，冷水。辅料：肉馅，蔬菜适量。馅饼做法1。找一个光滑的案板或桌子，刷上一层油，用手拿一根蘸了油的快面，揉匀，做成大小合适的剂量。2.用手将案板上的药剂压入稍厚的皮中。用手拿起皮，放进馅儿里。把面条像包子一样收起来，不要露出馅。上面会多一个死面剂。不要拉太多，不然馅料就露出来了，蛋糕坯就做好了。3.开始在锅里做煎饼，在锅里烧，往锅里倒油，用手拿起饼坯在锅里压平。压饼的时候要注意，中间往边上压，这样馅料会均匀，压封闭的边。因为闭合的地方在脸后面一点，所以要按那一边，可以让脸变瘦。