晓芹海参，獐子岛海参礼盒（威海哪里买海参比较好）

昨天朋友送的晓芹海参，不知道怎么泡发，请教大家方法

海参的整个制作过程可以概括为三个阶段：泡-煮(蒸)-泡(冰)。1.首先将干海参放入不锈钢器皿中，用冷水浸泡48小时。期间要换水4-6次(容器大一点，多放点水比较好，尤其是盐参要勤换水，这样海参才能长得更好)。换水时，你应该洗手。2.海参全部变软后，先将海参表面清洗干净，然后沿着海参原来扩大的边缘向上切至头部，向下切至尾部。将海参头部的白色钙质环状骨板(俗称海参牙)去除，然后将海参内脏清洗干净。海参的筋富含酸性粘多糖，营养价值丰富，不要扔掉。海参头上有一些絮状的触角，可以留作食用。另外，海参的骨板也可以磨成粉。(海参体可食部分100%)3。将清洗干净的海参放入不锈钢锅中，用冷水加热至沸腾。锅开后转小火煮15-30分钟(根据海参大小而定)。关火后自然冷却，然后开始检查。挑出煮熟的海参，对硬的继续重复以上步骤。煮几分钟，检查一次，直到达到发质标准。4.将干海参放入加冰块的纯水中(冰块可用纯水制作)，放入冰箱保鲜层24-48小时。海参在零度冰水中会继续膨胀，肉质口感和味道更好，形状更饱满，肉刺结实美观，更适合按例烹饪和食用。5.送来的海参可以一个一个用保鲜膜包好，放在冰箱里冷冻，吃的时候前一天晚上拿出来，放在冰箱的保鲜层自然解冻，然后用热水冲洗。海参最好每天早上空腹吃，半小时后再吃，这样海参的营养成分才能被充分吸收。为了调味，还可以加入香油、鸡精等调味品，或者粘XO酱食用。此外，你也可以按照我们的海参食谱来烹饪和享用。

大连晓芹海参营养价值

大连海参营养价值很高，尤其是在冬天。这里的人们会买很多食物。我们家一般买财神岛的，质量很好。可以多参考一下。