全聚德烤鸭，全聚德烤鸭一只900元（北京脆皮烤鸭的做法与配方）

北京全聚德烤鸭多少钱一支？

一只烤鸭要300元。一般一只烤鸭够三个人吃，但就一个人的消费来说，人均消费100元。其实对于北京这样的一线城市来说，这个人均消费还是可以接受的。当然有人会说，我们三个人不能只点一只烤鸭。没错，这就是我想说的第二点。个人觉得全聚德一家不算贵，但是如果加上一些配菜或者炒菜，价格确实有点高。全聚德是中国第一个服务“中国驰名商标”和中国著名老字号。聚德创建于1864年(清同治三年)，至今已有140年历史。它的创始人是杨，河北蓟县人。他以做北京烤鸭而闻名。他的第一只挂炉烤鸭，颜色和味道都不逊于原来的焖炉烤鸭。1952年，公私合营，最后一任老板杨福来。在中国500强餐厅中，全聚德位列中餐第一。权得的首发店在北京前门，在和平门、王府井、亚运村都有连锁店，在上海浦东、淮海路也有分店。北京有句话叫“到不了长城，不吃全聚德烤鸭可惜”。权得年营业额7亿多元，年销售烤鸭300多万只，接待客人500多万人次，总资产6亿多元，无形资产7亿多元。1994年1月1日，“全聚德”无形资产经国家认可的资产评估机构评估，价值为人民币26946万元。到1999年1月，全聚德的无形资产已达70858万元，增长了2.63倍。在世界品牌实验室和世界经济论坛主办的世界品牌大会上，全聚德荣获中国500最具价值品牌称号，排名第56位，估值84.58亿元，是1994年的31.39倍。权得横跨三个世纪，经历了几个重要的历史时期，如晚清的衰亡、中华民国的建立、北洋军阀的统治、全民族抗战和新民主主义革命。中华人民共和国成立后，全聚德进行公私合营，新设分号，扩建老店，为百年品牌的发展奠定了坚实的基础。

全聚德烤鸭多钱一只？

权得烤鸭每只大约100元。经过不断创新发展，全聚德美食已经形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头的全聚德美食，以及一套“全鸭席”和400多道特色菜肴。受到国家元首、政府官员、社会各界人士和海内外游客的喜爱，被誉为“中华第一美食”。中华人民共和国前总理周恩来曾多次选择全聚德的“全鸭席”作为国宴。烤鸭特色：全聚德烤鸭历史悠久，闻名中外。全聚德烤鸭是挂炉子，在明火上烧果树烤出来的。烤鸭的成熟时间大约是45分钟。成品的特点是皮脆、肉鲜嫩、有果树的淡雅香味。鸭子的身体丰满、丰满，全身均匀紫红色，油润，赏心悦目。配荷叶饼、洋葱、酱汁，好吃又回味无穷。以上内容参考百度百科-全聚德烤鸭。