喜饼，乳山喜饼配料比例（老式白皮酥的做法）

喜饼是什么含义？

中国民间婚礼礼仪用品是男方收到女方嫁妆后回赠给女方的礼物；也作为女方的嫁妆。如今，它也被用于其他快乐的场合。人生五大喜事：结婚、生育、升学、乔迁、生日。可以作为回礼送给亲朋好友，寓意“报喜不报忧，共享幸福”。“结婚蛋糕”的概念最早出现在三国时期。结婚蛋糕分为中式结婚蛋糕和西式结婚蛋糕。缘起：秦朝时，米月成为秦惠文王的妃子后，生下儿子嬴稷，惠文王大岳，命御厨做了上万个红馅糕，作为喜讯分发给全城百姓。当时虽然没有出现结婚蛋糕这个称谓，但这是第一次用蛋糕作为回礼。三国时期，最早出现了“结婚蛋糕”的概念。诸葛亮向刘备献计，借荆州。为了拿回荆州，孙权答应把妹妹许配给刘备为妻。诸葛亮得知这封信后，当即决定造假戏。于是，让糖果点心师傅做了一万个龙凤喜饼，送到南徐城各家各户，编了“刘备和吴栋来结婚，龙凤喜饼是媒证。”民谣。几天之内，全城的人都知道了刘备在吴栋结婚的消息。

喜饼的做法

蛋糕粉的配方700g鸡蛋5花生油100g白糖100g酵母8g温水100110g黑芝麻红糖果仁馅：熟黑芝麻70g大杏仁或核桃碎红糖100g面粉3035g做法1先用温水将酵母融化，过一会儿加入鸡蛋、花生油、白糖，拌匀，用筷子搅拌；液体混合后，加入面粉，在厨师的机器或手的帮助下揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大小。这个面团不一定要像面包一样揉到出膜，揉到表面光滑就行了。我用厨师的机器操作，也可以用面包机或者手揉。2用手按压发酵好的面团，使其产生气泡，然后将面团分成每个重约85克的面片，将面片搓圆成光滑的面片，静置10分钟。3取一个小面团，压平用擀面杖擀成厚度一厘米，直径约8、9厘米的煎饼胚。其他小面团依次操作。芝麻果仁馅的话，把面团擀成中间一厚两薄的皮，然后把馅料放在中间。像包子一样把四边聚拢到中间，捏紧收口，往下压，卷成煎饼胚，放在温暖的地方发酵。5用保鲜膜覆盖表面，放在温暖的地方重新卷曲。饼胚两倍厚的时候，第一次用一锅稀油烤，但是因为火力不均，总是掌握不好。简单地在烤箱里烘烤它。将6块蛋糕胚放入烤盘，每块前留出一定距离，然后盖上一张油纸，再将烤盘放入烤箱。785度烤20分钟，色香味俱全。婚礼蛋糕的营养价值婚礼蛋糕含有一些蛋白质成分，而且是优质蛋白质。适当食用可以满足身体的营养需求，消化率也很高。还含有不饱和脂肪酸，容易被人体吸收。氨基酸的含量也很丰富，能满足豆类或谷类不能满足的氨基酸。所以适当吃一些结婚蛋糕还是很好的。结婚蛋糕还含有一些其他微量元素，比如磷，含量很高。它还含有一些维生素A和维生素B，可以使肠道更加健康。对于老人和小孩来说是非常好的食物选择。结婚蛋糕怎么发酵？你可以清楚地知道如何发酵结婚蛋糕。首先你需要把白糖和水混合，搅拌融化均匀，然后把鸡蛋打进去，加入适量的油，搅拌，然后加入适量的酵母粉，揉成光滑的面团，等硬度适中的时候让其发酵。发酵完成后，你需要把它们切成面饼大小，然后再发酵。经过这种发酵后，你可以把它们放在锅里或放在烤箱里烤一烤再吃。如何在烤箱中制作结婚蛋糕相对简单。首先准备好牛奶，酵母，鸡蛋，白糖，花生油，面粉。将酵母和牛奶混合均匀，将白糖、鸡蛋和花生油放入面包机，然后开启揉面模式。也可以用手揉面，不过这样会比较麻烦。揉好面团后，取出放在温暖的地方发酵。取出面团，分成等份。然后揉成圆饼，放在暖和的地方醒酒半小时。然后烤箱预热150度，放进去，翻面12分钟烤5分钟左右，再翻面再烤两分钟。这样婚礼蛋糕就做好了，还可以往里面加入自己喜欢的馅料，可以让味道变得不一样。

还可以做一些适合孩子的结婚蛋糕，准备一些奶粉、面粉、花生油、酵母、鸡蛋。这些材料一定要按重量配比好，然后放在一起搅拌成棉絮。慢慢揉面可以放在厨师的机器里揉面，可以缩短揉面时间。揉好后，面团会发酵。因为不加水，发酵速度不会很快。发酵后，取出面团，继续揉成光滑的形状。擀成长条状，分成小剂量。每片磨圆后，压平。两面都可以撒点干面粉。再次盖上保鲜膜发酵。然后把锡纸铺在烤盘上，再抹点油。把结婚蛋糕放在锡纸上，放进烤箱，180度烤三分钟，然后翻过来，180度烤三分钟。如果是普通烤箱，就用吧。

喜饼的制作方法和配方

自制结婚蛋糕的烹饪材料：普通面粉500克左右，鸡蛋3个，酵母3克，纯牛奶半盒，糖适量。1.将鸡蛋打成面粉，然后倒入半盒纯牛奶，加入酵母，根据个人口味加入适量白糖(我家放了3汤匙白糖)，揉成光滑的面团，面团醒发1小时。2.将醒发好的面团切开，分成大小均匀的份，揉成小面片，用擀面杖擀至1cm厚，然后将面饼静置10分钟左右。3.最后用电饼铛或平底锅烤。我家里用的锅，电饼铛有一面坏了。烧的有点过了，但不影响口感。过了一段时间，我吃了，我整天喊着要减肥！欢迎大家在家尝试。自制食品食用安全，适合老人和儿童，柔软可口，(o^^o)不含任何防腐剂。