脆皮鸡饭，广式脆皮烧鸡（脆皮鸡怎样养出来）

脆皮鸡米饭有几种做法

脆皮鸡拌饭怎么做？

炸鸡1只(约800g)、焦糖75g、浙江醋3g、黄酒5g、菱角100g、生油750g(实际食用量50g)、椒盐20g、酸辣酱20g、香酥鸡怎么拌饭。第一步。提前一晚用卤汁腌制(冷藏)更好吃。卤汁可以是2。鸡蛋、味精、炸鸡粉、面粉。把水搅拌均匀，做成糊状。3.将腌制好的鸡胸肉放入糊状物中，完全盖住。4.煎成金黄色。5.所以你可以第一次从锅里拿出来，然后切成小块，再次放入炒好的肉里，使其变成金棕色。6.然后把它切成块，放在盘子里。

脆皮鸡饭的制作流程是怎样的？

1.将鸡胸肉或去骨鸡腿切成片后，加入适量料酒、盐、蚝油、酱油和少量白糖，搅拌均匀腌制一小时左右。2.准备三个盘子，依次盛面粉、蛋液、面包屑。将腌制好的鸡肉裹上一层薄薄的面粉，然后蘸上一层蛋液，再裹上面包屑。3、油温七成热，放入处理好的鸡肉，中火煎至两面金黄，捞出。4.把鸡排用刀切成小块，铺在蒸好的米饭上，切一些黄瓜丝，挤上沙拉酱或者甜辣酱，少撒点辣椒，就大功告成了。