葡萄酒柜，小冷藏柜怎么调温度（红酒柜一般设定多少度）

完美的葡萄酒柜设计 彰显品味享受品质生活

纵观世界，自古以来，葡萄酒就以其醇厚、绵长、回味无穷的口感受到葡萄酒爱好者的喜爱。那么，如何在家里保存酒就成了大家关注的重要问题，酒柜的设计也成了家庭装修的重要环节。一个好的酒柜不仅关系到酒的保存质量和效果，还影响到一个人对酒的理解和融入生活层面的感觉。建一个家庭的私人酒柜，是一个人品味的象征，也是一个人生活情趣的体现。酒柜的设计不同于普通酒柜，酒对外界温度非常敏感。也是因为这个原因，法国和英国的大量酒厂都把酒窖放在地下室，存放在特制的橡木桶里。酒柜最好的设计是模仿地下酒窖的模式，通过电能设备提供同样的储存环境。酒柜的设计除了时尚和品味的基本原则外，还要注意对环境的控制，比如设定葡萄酒最适宜的温度，这是保持葡萄酒新鲜的最基本条件。酒柜设计温度不够，要控制噪音和振动。达到恒温恒湿的效果。相比酒柜设计，家用酒柜的设计更简单，在家中的使用也不会有那么严格的控制和管理。在设计家居酒柜的时候，要注意酒柜的尺寸控制，主要看房子的面积。但是作为酒柜，家里酒柜的设计基本能装16瓶，太小的时候真的很寒酸，最多能装120瓶。如果家居酒柜设计过大，就失去了价值。其实无论是酒柜设计还是家用酒柜设计都是必须要懂的。现在的酒柜基本都配有温湿度控制设备，保持酒的品质，防止酒变质。所以一定要明白，酒柜不要设计在潮湿的源头或者高温的环境附近，这样会损坏酒柜。另外，家用酒柜的设计不能当冰箱用，否则会有异味，失去酒柜的意义，一定不能破坏其收纳环境。随着生活水平的提高，家用酒柜的设计已经成为除房屋设计之外的第二大卧室设计方向。酒柜的设计是科学、理性和视觉美的完美融合。给你心爱的葡萄酒一个科学、合理、完美的归宿，让葡萄酒更加醇香。当你劳累了一天回到家，在昏暗的灯光下，打开酒柜，品一杯红酒，听听音乐，让整个人放松下来，融入到你家温暖的环境中，享受这份舒适。

红酒柜怎么选？

要素一：压缩机压缩机是酒柜的心脏。一般一个酒柜好不好，压缩机好不好，占决定性因素。如前所述，振动是影响红酒储存的负面因素。如果压缩机不够安静，柜体材质太轻不够稳固，那么一个酒柜就会被压缩机的震动震到，会让红酒一直处于轻微晃动的环境中，不可能睡得安稳。随时随地都有可能被唤醒的红酒有危险。所以在选择酒柜品牌的时候，首先要参考的一点就是压缩机是否足够安静，柜体的材质是否足够稳固。一台能保证超静音运行的压缩机，是一台好酒柜最基本的要求。总的来说，欧机在这方面的表现评价很高。两个因素：空气质量红酒在陈方过程中会产生有害气体二氧化硫，二氧化硫会伤害软木塞，从而恶化酒质。在酒窖中，二氧化硫可以通过自然通风消除，但在酒柜密集的环境中，二氧化硫会积累。一般来说，十天打开一次门给酒柜通风就可以消除二氧化硫。然而，精致的收藏家并不想每隔十天就打扰红酒的长时间睡眠。所以针对空气环境，最贴心的设计就是装上活性炭的通风循环系统，这样只要两三年换一次活性炭，红酒就能一直保持陈方在良好的空气环境中。元素：光害虽然不直接照射太阳，但紫外线无处不在，会损害葡萄酒品质的就是光线中的紫外线。一般来说，完全不透光的封闭门是完全隔绝紫外线的最佳设计。而一般的酒柜收藏者，看不到自己的藏品总觉得少了点什么，所以一般都是玻璃门设计的酒柜比较受欢迎。同样的玻璃门，有过滤紫外线的功能，比普通玻璃成本低很多，买之前最好问清楚。因素四：降温速度酒柜刚打开时，降温时间要有阶段性，而不是像冰箱一样骤降。一个好的酒柜，它的温控系统可以用24到48小时的时间慢慢把温度调节到需要的温度。即使是最敏感的红酒也察觉不到周围温度的变化。一般的酒柜品牌可能会在一个小时内将夏季温度从30度迅速降到18度。众所周知，快速的温度变化，无论是从热到冷，还是从冷到热，对红酒都是不利的。所以选购酒柜时，温控系统也是不可或缺的细节。五要素：湿度控制湿度控制也是一个好的酒柜应该具备的重要项目，因为湿度会影响软木塞，错误的湿度会使软木塞干腐或湿腐，对红酒产生致命的影响。红酒适宜的储存湿度在65%-75%之间，而没有调湿功能的柜内平均湿度在55%左右，容易使软木塞开裂。所以选择酒柜很重要。湿度控制是酒柜的高档设计，并不是都有。所以购买前最好先问清楚有没有这个功能。

哪一个品牌的红酒柜好？

EUROCAVE酒柜的伟大创新1975年，人类发明了酒柜：这个伟大的创新帮助我们将对葡萄酒的热情转化为一种生活方式。1976年，“EuroCave”品牌应运而生。自成立以来，我们的团队一直坚持确保库存，并积极创新，以满足葡萄酒爱好者和专业人士的需求。这样

，EuroCave如今已提交20多项专利申请，专业提供葡萄酒酿造、储存和服务市场中最具代表性产品。    如今，我们所面临的挑战是创造一种特殊产品，以尊重和提高葡萄酒质量，使葡萄酒爱好者能够充分享用葡萄酒。    我们的500个葡萄酒柜、酒窖、雪茄保湿盒均在法国的Fourmies小镇上进行生产制作，这儿和PontdeChéruy是EuroCave的两个历史诞生地。    在过去的40年间，“EuroCave”已经成为葡萄酒酿造和供应领域的黄金标准。    到目前为止，得益于EuroCave的产品，全球葡萄酒储量多达3000万瓶。