烧烤工具，烧烤必备工具清单（烧烤工具全套有哪些）

烧烤需要哪些工具？

烧烤需要的工具有：烧烤架、木炭、打火机、报纸、风扇、炭夹、烧烤网、烧烤叉、烧烤牌、锡纸、刷子、刀、夹子。烧烤：最好选择可以折叠，携带方便的。木炭：选择质量好的碳，不冒烟，不明火，适合烧烤。打火机、报纸：帮助点燃木炭。风扇：帮助调节热度。木炭夹：用来夹木炭，防热卫生。烤架：烧烤细碎的配料或易碎的食物，如金针菇。叉烧：主要用来烤肉，比如鸡翅。烧烤：提前将食物串在烤架上，烧烤时既方便又干净。锡纸：铺在烤架上，用锡纸烧烤食材。刷子：至少2把，一把油，一把酱。刀：用来把肉切一小块，方便烤。剪辑：烧烤时翻动食物。烧烤小贴士：1。选择合适的烧烤钻，叉子烧烤网等。烧烤时，合适的钻很重要，要选择长扁的钻。较长的钻头可以保证烧烤时手不被炭火烫伤。烧烤叉最好用木柄，以免被烫伤。2.选择一个好的烧烤炉。烧烤的时候温度挺高的，要选择铁皮厚的炉子烧烤。这样的炉子能耐高温，使用时间长。3.烧烤时要注意摊放时间。烧烤的时候食材铺的太早太晚都不好。你要在食物烤到七八成熟的时候，撒上奇神BBQ烤肉串的特殊配料。这样就熟了，又香又好吃。4.烧烤时掌握火候。烧烤时掌握火候很重要。不要太浓，肉会糊。你不能就这样离开火焰，这样你就可以烤未煮熟的肉。比较好的方法是在炉子的一边烧炭备用，用好的炭在另一边烧烤。一边准备木炭，一边烧烤。如果火势较弱，可以随时添加烧焦的木炭。

烧烤常用的工具都有哪些？

烧烤店可以使用很多种工具。烧烤工具也是烧烤店的经营成本之一。在选择工具时，它们应该易于使用、耐用和经济。烧烤的方式有很多种，但一般烧烤店最常用的烧烤方式是炭火烧烤，这种方式操作简单，易学，容易控制火候大小，操作方便。

下面是一些烧烤用的工具：

1.烧烤：烧烤过程中，烧烤是不可或缺的，是整个烧烤的核心部分。经营烧烤店选用的炉子一般是长方形的铁炉，市面上有卖。如果为了节省成本可以从铁匠部门订购，那么量身定制的炉具不仅大小合适，而且在设计上也可以有所改进。这种铁炉不仅耐用，而且，对于烧烤店来说非常实用，常客也特别多，不是一个小炉子就能满足的。这么大的炉子，速度更快，一次可以烤很多串，大大增加了效益。还有便携炉，适合朋友外出郊游时野外烧烤。这种炉子不仅重量轻，而且使用方便。烧烤网的高度可以根据自己的要求调节，火候的大小控制的很好。即使是不熟练的人也能掌握火候的大小。最重要的是便宜，几十块钱就能买到。

2.木炭：木炭有很多种，但是哪一种适合烧烤店使用呢？首先是可燃木炭，比普通木炭更容易点燃。原因是表层加了一层易燃物质。虽然更容易烧灰，但是它的价格要贵很多，所以不推荐这种木炭，会大大增加成本。第二种是木炭，很便宜，但是它也有一个缺点，就是形状大小不一，有大有小，不均匀，这样我们烤的时候火就会有大有小，燃烧的速度也不能太快，否则就会被烧焦。这种木炭燃烧速度快，当然也会很快熄灭，所以我们在烘烤过程中要时不时的添加木炭，所以木炭的用量会很大。最后一种是机制木炭。这种木炭的主要成分是木炭和煤，经过加工后混合在一起。这种木炭的大小非常均匀，燃烧的时间很长。不用时不时加炭，火的大小自然就均匀了。还有一个好处就是没有烟，非常适合开烧烤店在室内烤，价格也不贵。

3.烤串：烤串是烧烤店最大的消耗品。餐饮是长流，能省的一定要省。现在大部分烧烤店其实都开始用竹串了，但是有些烤出来的产品还是用铁串，因为铁导热，比如鸡翅，鸡头等肉比较厚，外面不用铁串很容易烤出来，但是里面不熟。所以一般烧烤店的一些烧烤产品还是需要金属材质的烤串，可以重复使用，大大降低成本。客人用完后，我们可以把铁钻收起来。但是很多烧烤店因为人手不够或者工人太懒，就凑在一起一起洗。这种情况的后果是，烤串使用一段时间后会生锈，看起来也不亮。穿串串很费力，而且会影响烤出来的东西口感。有铁锈味，所以这一批的烤串都要换。所以烧烤是个精细活，偷懒是无形的成本增加。使用烤串最好的方法是客人一吃完就用抹布从上到下擦拭。这个时候很容易擦。擦拭后用开水烫1-2次，消毒的同时洗掉上面的油。最重要的是，烤串因为放在火上时间长了，容易生锈。用开水烫过之后，必须用干抹布擦干，然后晾干。串起来有一种摩擦感，看起来很亮。

如果是家用，或者野外烧烤，不需要选择铁钻，反而会增加成本。因为家用不是经常用，可能一次吃个烧烤，下一次几个月都不会吃，所以选钻的时候可以选竹子，用完后扔掉也不会觉得可惜。

4.刷3360做羊肉串的时候，刷料的过程是必不可少的。刷材料时，既要均匀又不能浪费，这就需要使用刷子。一般常用的刷子有两种，一种是刷子，一种是铁刷子。刷子很好买，但是要注意不能为刷子攒钱。你一定要买质量好一点的，不然容易掉头发。买了新刷子后，不用担心使用它们。把它们在水里泡一会儿，这样你就不想掉头发了。在烧烤架的铁网上刷油的时候，也要用刷子。注意不要刷太多油。

层就行了，刷油的目的就是为了不让烧烤食物粘在网上，刷多了就浪费了。铁刷子主要是用来清洁用的，即使我们在烤前把烤网上刷了一层油但还是难免在烤完的时候留下残留的渣子，这就需要用铁刷子来清理了，如果残渣弄不干净，就会影响下个烧烤的味道。所以，刷子是必不可少的，别看小，但却起着很大的作用。 5、夹子：在烤的过程中，既要加炭，又要夹肉，用筷子很不方便，加炭的时候还容易不小心烧到手，我们也是在开店过程中摸索了一段时间后，才发现用夹子非常的方便，夹子不用买贵的，便宜的最好，类似于超市里夹糕点的那种竹夹子就行，夹子最好多几个，四到五个，各种肉要用专用的夹子，这样不容易串味。

自己在家烧烤需要什么工具?

1.一次性碗、筷子、牙签、手套、刷子、纸杯、纸巾、锡纸、烧烤叉。2.烧烤主食。可因个人的喜好而准备，为您推荐几样烧烤主食菜单：鸡腿、鸡中翅、火腿、肉丸、牛肉、玉米、韭菜、青椒、豆腐干、蘑菇、茄子等等。3.调味品是烧烤必备的，烧烤应该准备哪些调味品呢？烧烤调味品菜单：胡椒粉、烧烤汁、酱油、油、盐、蜂蜜、孜然粉、番茄酱、老干妈、辣椒粉、五香粉等。