开奶茶店注意事项，新手去奶茶店上班要注意什么（学校门口开奶茶店）

开一家奶茶店需要注意什么啊？

注意选址。通过调查奶茶品牌直营店的数量和运营情况，可以体现这个项目的可行性。好的项目一定是经过市场检验的项目，直营店是检验项目可行性的最好方式。直营店的成功运营可以检验项目商业模式的正确性，产品适合当下消费趋势，店铺运营可操作性强。直营店的发展也在客观上显示了品牌的核心竞争力。一个好的项目直营店，必须有一个标杆一样的存在：服务到位，产品过硬，装修吸引人，选址优秀，盈利能力超强。如果直营店做不到以上几点，总部从哪里总结成功经验传授给加盟商？调查品牌总部是否拥有直营店及其运营情况。店铺一般是按照第一季度或者半年来交租金。直营店经营三个月后，如果盈利无望，可能还会再坚持三个月。但如果半年达不到盈利，就会选择放弃。因此，直营店持续经营的时间长短可以决定盈利的基础，确认项目的可行性。一个品牌拥有的直营店越多，直营店运营的时间越长，积累的运营经验也越丰富。选址根据实际情况在实际加盟中，选址通常分为四种方式：1。电话选址：由加盟商提供选址，总部评估方案主要由加盟商提供，企业总部只审核提交的资料。对于加盟商来说，这种选址方式有一定的局限性，风险也很大。毕竟企业还没有真正看到店铺的实际情况。2.指导选址：总部提供选址方案，加盟商进行选择。()总部通过培训告诉加盟商目标人群是什么，哪里开店最好，找店要注意什么等等。授人以鱼不如授人以渔。这种方法还不错，但也有弊端。因为选址要考虑的因素很多，更多的是经验，加盟商不一定能在短时间内学会，在实际选址中也很难完全运用。3.第三方选址：加盟总部委托第三方提供选址服务()目前有很多专业的第三方提供选址服务，通常来自专业的选址团队或数据平台服务公司。总部选址能力不足的，可以委托第三方帮助选址。第三方基本都是有门店资源的企业。因为门店资源丰富，选择余地大，所以第三方选址也有一定优势。4.选址：加盟商和总部联合派人进行选址考察()选址。有的企业会收取一定的费用，有的则完全免费。无论如何，联合选址都可以在专业人士的指导下，对人流、交通状况、消费水平、消费定位、竞争分析等实际情况进行考察和评估。在商店周围。在选址时，总部在开店之初是否尽最大努力帮助加盟商尽可能降低风险，应该是创业者在选择加盟品牌时要重点考虑的问题之一；同时，选址的投入成本越高，相应的加盟成本也可能越高。希望我的回答能帮到你！

新手开奶茶店需要注意哪些细节？

作为时尚饮料界的宠儿，很多喊减肥的女生都抵挡不住它的魅力。可以说，一旦他们乐在其中，就能上瘾。正因为奶茶如此受欢迎，很多投资者都在寻找奶茶加入这个市场，但新手上路难免失手。那么新手开奶茶店需要注意哪些细节呢？让我们一起来看看吧。1.新手开奶茶店，要考察这个奶茶加盟品牌是否有真正的实力。比如设备可以一次性购买，但是原材料需要长期购买。所以需要保证后续的加盟总部能够持续的提供原材料和及时补货的能力。2.新手奶茶店的选址不是地段是否繁华的要求，要根据预估面积来衡量。一般几十平米以上的大型奶茶店，适合商业密集的区域。中层十几二十平米的店面，可以设在常住人口密集的地方，写字楼，学校，医院。如果是十平米以下的小型奶茶店，建议开在步行街会议或者商场周边。3.适时推广开奶茶店固然不可或缺，但也要找准时机，尽量错开附近奶茶店的活动。比如在一些非节假日时段推出优惠活动，可以出其不意的吸引更多的客户，避免与竞争对手争夺资源，避免资源的流失。新手开奶茶店需要注意的细节远不止这些，需要在以后不断总结经验才能成功。

开一家奶茶店要注意哪些方面？

一、行业分析。对这个行业要有一定的了解，不要只看表面就想着去做，或者看到朋友或者别人做的很好就觉得自己可以做。有些东西是不可复制的(有些店很受欢迎，有它的位置吗？一些商店做得非常好。你能管理好他们吗？有些店退货率非常高。能有质量的做吗？有些商店利润很高。你知道他们经历了多少风雨吗？)，男人怕入错行，女人怕嫁错人。事实就是如此。当你把这个行业的基本趋势和市场分析清楚了，就可以做下一步的准备了。第二，分析自己。俗话说：知己知彼，百战不殆！在这里谈没那么简单。1.首先你要分析自己的个人管理能力，域运能力，性格心态，看自己是否适合做一个店主。这一点很重要！2.其次，评估自己的附近环境：一是家庭支持程度；第二，经济能力(看你能做多少投资，会不会影响到其他现有的业务或行业。不知道奶茶吃不到只剩奶茶店了。);第三是抗风险能力。第三，分析你要开店的地方的行业情况(也就是了解你未来的敌人或者战略合作伙伴)。这就是认识自己。一定要用实际数据说明情况，这需要一些时间。

间、精力和财力，希望想开店的朋友不要省了这一点工作。　　四、开店的基本条件准备。 　　五、找铺。按自己的投资能力和竞争能力进行找铺，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投 资；同样的，高消费的地方不宜低投资。还有旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者。特别是资金短少投资 者，这一点要认准了。在赢亏平衡测算里有条数据是对铺面的：铺租不要超过平均最低营业额的15%。　　六、找到铺面后就可以确定产品菜单了。根据店面的消费水平及消费习惯和消费文化进行店面产品菜单的定位。确定好菜单的同时可以进行宣传资料的策划和设计。 七、店面装修。这也是按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大 方。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的 布局和水力电力要求（我碰到过一个店老板老是说会跳匝，我去了一看，呵，10KW的总设备，电力只供到3KW，不跳才怪）。　　八、人才招聘。很多人刚当老板的时候很高兴（哈，终于当上老板了！），清醒点，招人可马虎不得，宁愿要笨点的，不要太精明的，因为太精明的容易反骨。根据店面的可能工作量进行人员数量定位，尽量少用亲人。这个涉及到人力资源问题，这里不多详述。　　九、生财设备的配备。这也是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。就是我现在的店也会因为设备原因 无法做出更多更好的好产品。遇到过很多人问开个奶茶店设备要多少钱？我说一万到十万的时候，对方说：你不懂。我只能说我不懂了。店面设备要和店面水力电力 拾配得上，特别是店面小的步行街区，要考虑另找厨房的配备协调。生财设备的配备应该基本和店面装修同步。 　　十、当装修进行到七七八八时，就可以 进原料了（当时设备应该已经全部到位）。原料全部到位也是装修完毕之时，这时人员招聘也基本到位，即可进行产品调试和操作培训。操作和技术是两回事。一般 的操作是傻瓜型的，就是已经成为半成品的产品拼配。而技术则是半成品的前期泡制工作。技术主要由老板或是老板亲信来撑控。如果是加盟的也是这样去实施这一 步骤。我记得台湾的某一奶茶品牌进行加盟说明磋商的时候明确指定老板一定要带一亲信或是夫妻俩一起就是这个道理。　　十一、产品调试完毕即可试业，分内部试业和对外试业。试业可以进行员工的分工并熟练程序，提高速度和效率。同时做好开业的准备。　　十二、吉日开张和宣传。（这个很多人都懂，就不多说。）　　下一步就是：用心经营。　　再说奶茶技术 ，在这里，我要说说怎样才是真正的奶茶技术。根据我所了解到的情况，现在的奶茶技术已经开始分成很多流派，繁杂而乱。自从奶茶从台湾传入大陆，已经发展出 很多种奶茶的花样做法。现在我所在地广州奶茶的调味技术已经结合调酒工艺要求来操作，我也很着重于这方面的提升。因为能把调酒工艺应用到饮品（和别是奶 茶）里，是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。如果有人跟我说喝街头小摊上一元一杯的奶茶是一种艺术享受，我相信那个小摊老板很快就亏本走人。学奶茶技术，首要的是要学会品味各式奶茶。　　要了解真正的所谓奶茶，先从其主要配方成份拆分来说明，它的主要成份就有：奶粉、茶叶、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶还包括珍珠）。不要小看了这里边 的每一个单位元素，就拿水来说，不同的水做的奶茶味道相差很远！你用的是自来水？还是矿泉水？还是山泉水？海水？过滤水（一道过滤？二道过滤？三道、五 道、八道---过滤？）？冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。当你对这几样成份所需原料了如指掌，并懂得其中的原理及变化应用，那你就算是真 正的开始懂得奶茶技术了。要说懂得更深的就是知道大量厂商的原料的基础成份和特性（呵呵，是不是很难？厂家的，别来砸我啊，这是事实吧？）。现在网上流行 的厂商或是加盟公司教你的所谓怎么煮怎么调奶茶的方法，不会告诉你这些的。我晕啊！那是技术吗？当你拆分开来看奶茶成份表，你会发现，你原来学到的奶茶技 术一文不值。按调酒技术的要求，要配出一杯好喝的奶茶，要基本懂得以下几点：1、学会品味奶茶；2、原料成份配方；3、、调味份量与时间；4、设备的应用 与调味火候； 5、调味手法；6、奶茶的保存；7、奶茶的包装要求；8、奶茶的变化（包括样变与质变，比如：拉花。）。