酒刀，下酒神器什么意思（奔富酒庄）

酒刀的酒刀种类

酒刀的介绍

酒刀怎么用？

1.优雅地在瓶口旋转切一刀。只允许刀转，瓶子不能转圈。对于新手来说，有点难度，可以竖起来割个小口。一般熟练的人2-3刀就把瓶盖去掉了。2.轻轻地将顶针(螺旋金属部分)的尖端压入软木塞，然后将其旋入。根据软木塞的长度，将其拧入顶针的深度，不要刺穿软木塞，以免任何木屑落入瓶中。3.将金属头的卡口轻轻夹在瓶口凸出的部分，用手托住刀片。关键是松开你的食指，在金属头和手柄的连接处轻轻按压扣住金属头的尾部。稍加别出心裁，金属头的卡口会夹住瓶口突出的部分，你的食指保持这个姿势，稳定刀头与瓶口的夹持接触。4.用力拉动手柄，软木塞在杠杆的拉力作用下被慢慢拉出(两点，一个是金属头与瓶身突起的夹持部分，一个是螺旋针与软木塞中心的接触点)。5.当软木塞几乎完全拔出时，可以直接用手握住软木塞，最后用力拔出，防止白酒因不稳而晃动飞溅。食指压住刀头卡口和瓶口突出部分时，是辅助矫正的侧力。可以轻做，卡住后食指不能动。保持这种稳定的姿势后，用力拉手柄，产生较大的向下压力，自然会卡死。如果这个食指不能辅助校正，金属头部分滑下，将没有办法施加力来抬起插头。刀和酒一样，有许多著名的品牌，有些制作精美，可以作为艺术品收藏，例如，世界闻名的法国拉基奥的Le Castle酒刀。