大雪吃什么，小雪吃什么传统食物及寓意（谷雨吃什么传统食物）

大雪节气吃什么传统食物

大雪中常吃的传统食物有饺子、狗肉、八宝饭、糖水粥、羊肉、莲藕、冬枣等。大雪是二十四节气中的第二十一个节气，也是冬季的第三个节气。《月令七漏梁橘十二候集解》说：“大雪，十一月天。大者，盛也。此时雪旺。”大雪节气是一个气候概念，代表大雪节气期间的气候特征，反映这个节气期间的气候变化，寒流活跃，气温下降，降水增多。中国民间一直有个说法，大雪天吃糯米饭。因为糯米可以补充人体所需的物质，吃了之后身体会发热，可以御寒暖胃。用糯米做的最典型的食物是八宝饭。大雪过后，气温逐渐变冷。人们非常注意房子内外的保暖，穿上冬装以防冻伤。鲁北有句话叫“路赶门顶，只喝红粘粥”，意思是天冷的时候，不粘前门，只喝家里温热的地瓜粥。“冬补，春打虎”，中国人喜欢在大雪节气后补羊肉，吃羊肉可以增强御寒能力。冬天吃羊肉进补，可以和山药、枸杞等“混着吃”。而且更有营养。

大雪节气应该吃什么？