烈酒杯，子弹杯一般装什么酒（火酒和酒精是一样的吗）

高脚杯的种类和名称以及用途是什么？

高脚杯不同的高脚杯应该盛不同的酒：细长的笛形玻璃杯，雪利酒玻璃杯，是盛香槟的玻璃杯；形状像盘子的杯子也喝香槟；半球形高脚杯是红酒杯；花蕾中的郁金香形高脚杯是白酒杯；刚刚绽放的郁金香形高脚杯，是波特的酒杯；漏斗高脚杯是白兰地酒杯；短腿的大肚杯是水杯；像我们国家这种非常小的白酒杯，叫做烈酒杯；像试管，叫喝鸡尾酒的试管杯；三角形的高脚杯也用来喝鸡尾酒；常见的高脚杯标准红酒杯有两种：波尔多杯和勃艮第杯。波尔多杯小一些，勃艮第杯大一些。至于香槟，比如标准的郁金香杯，威士忌，白兰地都有自己专用的方形酒杯。分这么多种主要是为了更好的喝红酒，让红酒的风情得到充分发挥。比如嘴大的酒比酒体饱满、口感强烈的酒更有力度，大面积挥发其诱人的香气，而嘴小的酒则适合香味不那么强烈的酒。以及波尔多的勃艮第，后者更喜欢当地的风味，也就是酸味，而波尔多更注重酒体的完美与平衡，这就是这两种酒杯的区别。高脚杯倒酒程序：如果葡萄酒是用软木塞密封的，开瓶后，主人要在自己的杯中倒一点，品尝是否有不好的软木塞味道。如果味道不纯正，他应该再换一瓶。倒酒时，第一位客人比其他客人先来。一般是顺时针方向，逐一给每位客人右侧倒酒，最后给自己倒酒。如何倒酒：注意商标对着客人，不要把瓶口对着客人。如果倒起泡酒，右手稍微斜握酒杯，顺着杯壁慢慢倒酒，这样可以防止酒里的二氧化碳快速逸出。倒完一杯酒后，瓶口要快速转动半圈，向上倾斜，防止瓶口滴出酒杯。倒酒量：白兰地只需倒至三分之一杯或更少；将红酒倒入半杯。比如品酒的时候说“大部分样品都是有噪音的”，意思是酒倒到杯子的三分之二为宜。中国习俗中有“七茶八酒”的说法，也是针对茶杯和酒杯里的茶或酒应该倒到什么程度。