口味虾是什么地方的菜，口味虾怎么做好吃（淮扬菜是哪个地方的菜）

口味虾是什么地方的菜

相信经常看湖南卫视的朋友一定都知道鲜虾这道菜。明星艺人在长沙录制节目一定会尝尝正宗的美味虾。一时间，美味的虾风靡全国。美味的虾传到了合肥、上海、北京，甚至全国各地。辣味让不爱吃辣椒的人也尝到了。虽然吃一锅鲜美的虾很容易让你辣得嘴巴发红出汗，但人们还是喜欢这种美味。你知道好吃的虾“生”在地摊的普遍做法吗？事实上，现已成为湘菜中极为重要的一员的鲜虾，起初只是一个小吃摊。或许正是因为这种“出身”，它的价格才格外亲民。鲜美的虾色泽鲜艳，汤浓，味重，极辣，让人食欲大开。让我们一起来学习美味虾的常见做法吧！配料：小龙虾、干辣椒、植物油、精盐、味精、酱油、白醋、料酒、姜、蒜、葱花、香菜粉。制作流程：1。把龙虾放在清水里至少一至两天，让虾把它身体里的泥吐出来。2.用废弃的牙刷清洗龙虾，尤其是头部和身体的连接处。3.根据需要，可以考虑去掉龙虾头，在虾尾背面切一个洞，撕下黑线。4.锅里放油，烧热油，把虾放入油中。这个时候不要放盐。虾表面发红时，迅速捞起待用，出锅。5.锅中放入适量植物油，用中火在油锅中煸炒蒜、姜出香味，然后将虾仁、八角、桂皮放入锅中加适量水大火煮。6.水煮沸3分钟后，倒入准备好的红辣椒、精盐、酱油、醋等。适当地进入它，闷一会儿；7.转中火，放入适量料酒，主料加水至一半，盖上锅盖，中火煨十分钟。水沸腾成浓汁时，将葱花放入锅中，盛于碗中。

口味虾是什么

美味虾介绍：麻辣小龙虾，又名长沙美味虾、麻辣小龙虾等。是湖南省著名的汉族小吃。它由小龙虾制成，味道香辣可口，色泽红亮，质地鲜嫩，味道辛辣。20世纪末，它开始遍布全国，成为夏夜街头啤酒摊的经典小吃。产地：用作香酥主料的龙虾原产于北美，1918年从美国传入日本，后于1929年从日本传入中国，生长在中国南方的河流、湖泊、池塘中。改革公布以来，随着湖南人把湘菜传到全国各地，特别是湖南卫视(《快乐大本营》)的传播，口味虾风靡全国一段时间，很多演艺明星来长沙做节目都不会忘记吃口味虾。这种红、亮、辣、鲜的鲜味虾流传到合肥、上海、北京等地，让不爱吃辣椒的人非常疯狂。详见百度百科：http://ke.com/view/77908.htm。

口味虾什么意思

口味虾，又称长沙口味虾、麻辣小龙虾、麻辣小龙虾、十三香小龙虾，甚至简称麻小龙虾。湘菜，即湘菜，是由湘江流域、洞庭湖区、湘西山区等地方菜系发展而来。色泽鲜红，味道辛辣清新。