盱眙龙虾节，2022年盱眙龙虾节目单（盱眙龙虾节开幕式直播）

中国盱眙龙虾节是几月几日

农历七月七日是龙虾节。正是从这个日期开始，两个阿拉伯数字“7”形似两只小龙虾，“7”的谐音是“吃”的意思，所以龙虾节是吃货们的另类节日，这个日期被定为“龙虾节”。进入2000年后，小龙虾风靡全国。全国许多城市也举办了各种各样的龙虾节。

盱眙龙虾节

盱眙龙虾，淡水龙虾，又名克氏原螯虾，学名为克氏原螯虾。起源与输出起源于美国，20世纪二三十年代传到中国南京，后入盱眙斗湖、洪泽湖，再入天全湖、猫儿湖、天鹅湖、八仙湖等河湖，在盱眙生长、繁殖、壮大，成为盱眙一道亮丽的风景。盱眙龙虾是斗湖、天泉湖、猫儿湖、天鹅湖、八仙湖五湖龙虾中最有名的。每年5-9月为旺季，年产量5000吨。盱眙龙虾，十三香最著名的龙虾，口味独特，具有麻、辣、鲜、香的特点。作为一种大众化、大众化的食品，它余香缭绕，回味无穷，百吃不厌，因此具有很强的市场占有率，深受食客的青睐。盱眙龙虾之所以出名，跟它的烹饪方法有很大关系。首先，它的成分独特，即十三香(由数十种中草药组成)；此外，盱眙大大小小的餐馆都用面盒、面盒等。上龙虾的时候不用碗和盘子。由于前几年螃蟹价格高，老百姓不得不用虾代替螃蟹，所以盱眙龙虾被戏称为“螃蟹助手”。盱眙龙虾，最有名最有影响力的是十三香龙虾。有什么玄机？看着一盆红彤彤的虾，热气腾腾，香喷喷，开胃。吃起来麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、脆、肥、亮，让人欲罢不能。吃完后回味无穷，绕手三天也忘不掉。可以说盱眙是最早吃龙虾的地方之一。随着十三香龙虾的流行，为了促进盱眙县的经济发展，盱眙县人民政府于2000年7月中旬举办了首届盱眙龙虾节。期间举办了大型文艺晚会、天泉湖龙舟赛、山地越野车展示赛、水上传统民俗婚礼、千人龙虾宴等活动。习惯这种大头小龙虾，又名“克氏螯虾”，属于小龙虾同一家族，经常在田床及其岸边打洞。克氏原螯虾是一种大型个体，具有厚壳和暗红色的身体。它起源于北美，由日本传入，20世纪30年代传入中国。由于小龙虾生存繁殖能力强，分布范围日益扩大，在我国南方，尤其是长江流域各省市都能见到。由于小龙虾的穴居习性，它们会对大坝造成危害。它的前端有一对钳子般的爪子，可以快速、大范围地打洞。因为它们经常生活在河流、水库、池塘、水田的岸边，对堤坝的危害可能比白蚁更大。实地调查发现，小龙虾主要出现在大坝背面，只要有水坑、沟渠或者非常潮湿的地方，一般都会发现。分布、繁殖、经济价值：龙虾中国的小龙虾主要分布在长江中下游，如江苏、湖北、江西、安徽等地。生长在河流、湖泊等水体中，资本超过6万吨。江苏是淡水龙虾加工和出口的重点省份。全省现有加工企业60余家，加工龙虾年出口量约6000吨，占全国龙虾出口量的90%以上。小龙虾成为江苏淡水水产创汇的主要品种。目前，江苏淡水龙虾产品主要出口欧盟和美国，其中60%以上出口欧盟。由于淡水龙虾产品销往国际市场后可直接供消费者食用，进口国对其卫生、品质和质量要求严格，对龙虾生长、捕捞加工条件和技术水平要求较高。为满足进口国对产品质量的要求，近年来，江苏龙虾加工企业投入上亿元，其中向欧盟申请注册的14家工厂投入上亿元加强设备改造，提高内部管理水平。龙虾性成熟时，他们的

做盱眙13甜龙虾，选择虾和土豆状态是关键。重要的是要选大的，表面看起来很亮，虾身比较僵硬。另外，如果买一只母虾，味道会更鲜美。鉴别母龙虾的方法是看虾头和身体连接处的下表皮是否有一对三角刺。如果有，那就是母小龙虾。还有，买回来的虾，最好放在水里泡一天，让它们把体内的泥沙吐出来。也许你觉得这种龙虾的营养价值不高。你吃它只是为了一个味道和氛围，其实不是。小龙虾龙虾的营养成分和海虾差不多，但海虾的味道更鲜，所以铅链中的人认为它的营养成分高。水产品中营养成分的种类和含量并不比畜禽肉少，各种虾中的营养成分也差不多。各种虾都含有高蛋白低脂肪，蛋白质含量约占总量的16%-20%，脂肪含量低于0.2%。而且所含的脂肪主要由不饱和脂肪酸组成，适合人体吸收。虾肉中锌、碘、硒等微量元素的含量高于其他食物。同时，其肌纤维鲜嫩，易于消化吸收。龙虾不仅白嫩可口，而且高蛋白、低脂肪、营养丰富。龙虾还有药用价值，可以化痰止咳，促进术后伤口愈合。这样龙虾好吃又有营养，肯定会受到越来越多人的青睐。

盱眙龙虾节的龙虾节简介

第十一届中国盱眙国际龙虾节于2011年6月12日开幕。中国盱眙国际龙虾节由江苏省盱眙县人民政府联合澳大利亚、新西兰、瑞典等国地方政府，以及国内强大媒体举办。

构举办的国际化节庆，并在国内南京、上海、宁波、深圳、北京设立分会场，形成中国地方节庆唯一的凳竖“四国联动，六地联办”格局。盱眙龙虾节迄今已举办了十届，是中国著名的品牌节庆。 2005年，“中国龙虾节”以其独特魅力，从全国5000多个节庆活动中脱颖而出，被国际节庆协会评选为“IFEA中国最具发展潜力的十大节庆活动”，成为江苏唯一获此殊荣的节庆活动；被第三届中国会展（节事）财富论坛评为“中国节庆50强”，并雄居前列。2006年10月，在于杭州举行的第二届中国节庆产业年会上，中国龙虾节又缓咐以其在全国的巨大枣哪大影响被授予“2006年度中国十大节庆”称号，同时被评为中国十大饮食类节庆第一名，再次成为江苏唯一。“中国龙虾节”已居于“有世界影响力的节庆活动”行列。