冬季营养早餐食谱，营养早餐食谱一周搭配（冬季早餐食谱大全及做法）

冬季早餐食谱大全及做法

好吃的土豆饼食材：土豆300g，水300g，面粉200g，盐3g。做法：1。将土豆去皮搓成丝直接放入水中，可以防止土豆变色，面糊也不用加水。2.在土豆丝中加入1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉和3克盐调味。3.加入面粉，搅拌成均匀的糊状，加入一些香葱，搅拌均匀。4.热锅加一勺油，抹上适量面糊，摇匀，中火加热3分钟。5.翻一面，继续加热3分钟。土豆饼是金黄色的，已经熟了。蘑菇粥食材：大米半杯，蘑菇2个，鸡胸肉半块(鸡腿也行)，玉米粒适量，胡萝卜1小块(这些食材的量可以任意)，盐1勺(我只加了盐，你可以根据自己的口味加一些其他的调料)。做法：1。将大米洗净，放入汤锅中，注入适量清水，开大火烧开，再转小火。2.转小火后将胡萝卜和香菇洗净，然后将胡萝卜去皮切成小方块；将蘑菇去蒂，切片。放在粥里煮。3.鸡胸肉洗净，形状不一定要规整，切成你满意的任何形状。鸡胸肉没腌制，也没做什么。你可以根据自己的喜好提前调整。4.当锅里的粥快熟了，也就是米粒开花的时候，可以加入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀，再煮一会儿。当它们都碎了，把切成小块的鸡胸肉倒入锅中，然后用筷子搅拌，使它们快速煮熟。我喜欢在这个时候加入鸡胸肉，这些烹饪细节可以根据主人的喜好和习惯随意调整。5.最后加一点盐调一下口味。又好吃又热，做粥也不错。大人小孩都适合。自制肉丝面食食材：挂面150g、猪肉100g、大白菜1把、油盐适量、葱1段、姜1片、料酒1/2汤匙、老干妈1汤匙、酱油1汤匙。3360准备好所需材料，大白菜洗净，用油菜或菠菜把猪肉切丝，放在盘子里，加少许盐，再加料酒，抓匀。该酒具有去除鱼腥味的作用。用油烧热，放入葱花，姜末出香时将腌制好的猪肉丝翻炒，将猪肉丝翻炒至颜色变白，倒入酱油，将猪肉丝翻炒，加入适量的水，加入老干妈，烧开，放入面条，煮面条，加盐调味，放入大白菜，将大白菜煮至颜色变成深绿色，关火，盛出洋葱鸡蛋层蛋糕料。做法：1。准备鸡蛋和韭菜。2.把鸡蛋打入碗中。3.将葱切成细粉。4.加入适量的盐和胡椒粉，将香葱倒入蛋液中，搅拌均匀。5.电饼铛或平底锅抹一层薄薄的油，倒入薄薄的韭菜蛋液，小火煎(我不喜欢油腻，所以没抹油)。6.蛋饼底部煎好，表面刚熟的时候，卷起来放在旁边。7.然后倒入薄薄的一层蛋液。8.同样煎至表面刚刚熟。继续卷起来，移到一边。9.如果你觉得尺寸满意，就可以做了(我一组一共卷了4层)。

冬季早餐吃什么最好？

每天早上起床，吃一顿快速营养的早餐，是关爱自己的开始。尤其是很多OLs，他们总是在外面自己搞定早餐甚至一日三餐。要知道，不吃早餐的人会衰老的很快。此外，糟糕的早餐也会导致肥胖。所以，关爱自己，从关爱早餐开始。第一份早餐菜单：一杯脱脂牛奶，两片全麦面包和一个西红柿。牛奶是前一天买的，放在冰箱里。如果是上班族，可以在超市买包装好的全麦面包。如果是家庭主妇，建议自己烘焙。西红柿不可或缺，营养价值不可小觑！番茄中含有的番茄红素可以大大降低患癌风险。除此之外，西红柿也是维生素c的最佳来源，有些人觉得全麦面包太丑了，一定要吃。每天吃燕麦可以降低胆固醇和血压，大有裨益。另外，牛奶需要能喝才有营养。喝牛奶最好不加糖。否则不仅容易被消化吸收，还会滞留在消化道，影响肠胃功能。牛奶可以加热，但不要煮沸。因为煮沸后会破坏部分维生素，牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，不容易被人体吸收。正确的做法是：先吃面包之类的，再喝牛奶，会让营养更均衡。早餐是一日三餐中最重要的一餐。从质量上来说，如果有足够的蛋白质，牛奶完全可以提供一天所需的蛋白质。从数量上来说，不低于一日三餐总量的30%。所以，你必须吃一顿丰盛的早餐。然而，有些人就是不爱喝牛奶怎么办？不要紧，再来看第二份早餐食谱：一碗银耳莲子粥，一份低脂奶酪、生菜、面包、火腿做成的三明治。西餐叫三明治，中餐叫汉堡。所谓“营养早餐”应该包括以下四种食物，最好不少于三种：1。谷类食物——面包、米饭(粥)或馒头2、动物性食物——鸡蛋或肉类3、大豆制品如牛奶或豆浆4、新鲜蔬菜和水果。这份早餐也完全符合营养要求。而且，早上起得很晚也没关系。冲一碗莲子粥，然后去补，保证15分钟内吃完。没有吗？想减肥？这样不好，而且，适得其反。营养专家发现，一些人的肥胖并不是营养物质的单一积累，很大程度上是因为他们的饮食中缺乏能将脂肪转化为能量的营养物质。早餐是人们中午前进行活动，提高效率的重要能量。如果早餐吃得不好，营养摄入不足，会让人无精打采，难以集中注意力。久而久之，你的身体就会变胖。男性一天通常需要1800-2000卡路里左右，女性1600-1800卡路里左右。平均来说，一顿饭约占三分之一的热量。早餐热量高。吃了之后燃烧脂肪的速度会降低。有了低热量的午餐和晚餐，脂肪就不容易囤积。不吃早餐或吃得太简单的人，根本无法提供足够的热量和营养，精神会很差；等到午饭和晚饭的时候，消耗脂肪的能力变差了，就吃高热量的食物。结果就是我们吃进去的热量比我们摄入的热量多，所以人很容易发胖。顺序

三道早餐食谱是：小馄饨一碗，五香茶叶蛋一个。主食类首选燕麦片或粟米片等以五谷为主的食物，因为它们含有适量的蛋白质、维生素和矿物质，其次是选含有丰富纤维素的食物。 这样才能做到“主副相辅、干稀平衡、荤素搭配”。 　　另外，还有几款家常早餐也一并送上： 　　例一：红糖麻酱花卷，豆奶，五香鹌鹑蛋，清拌莴笋叶，八宝酱咸菜。 　　例二：金银卷，牛奶，凤尾鱼（或豆豉鱼，或五香熏鱼，酥鲫鱼），油盐拌两样槐厅（胡萝卜、绿豆芽），腐乳。 　　例三：馒头，蛋糕，牛奶，煮鸡蛋，香菜鲜葱拌豆干，泡菜。 　　例四：顷兄红枣黄玉米粉发糕抹麻酱，大米粥，咸鸭蛋，拌香干柿子椒，辣咸菜丝。 　　例五：豆沙包，牛奶，西式煎蛋（鸡蛋、洋葱末、鲜蘑末、火腿肠末），雀明袭炒虾皮（虾皮、香菜、葱丁），拍黄瓜。 　　人类的大脑及神经细胞的运动必须靠糖来提供能量，而早餐所供给的热量要占全天热量的30％，因此应吃一些淀粉类食物，比如馒头、面包、粥等。蛋白质食物：人体要维持充沛的精力，早餐就要食用一定量的蛋白质。因此，早餐中应该有鸡蛋、肉松、豆制品等食物。早餐中最好有些凉拌蔬菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等。这样，可以充分补足维生素。 　　假如你某一天实在无暇顾及早餐，肚子空空就出了家门，你干万不要纵容自己的肠胃受到饮料、甜饼干、巧克力、热狗之类“垃圾食品”入侵。应急也要选择健康的快捷食物。你不妨在自己的办公桌中腾出一个小抽屉，速溶的营养强化麦片、杏干、葡萄干、香蕉片海苔、红薯干等健康食品随时充当应急的角色。如果能再备上一盒保鲜包装的低脂牛奶或纯果汁就更好了，当然，能从家里带一个水果也不错。

冬天早餐适合做什么？

一般要咸甜搭配，要吃水果或喝果汁。 儿童的早餐：儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。 青少年的早餐：青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此，青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点（主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物）。 中派唤年人的早餐：人到中年是“多事之秋”，肩负工作、家庭两大重任，身心负担相对较重，为减缓中年人的衰老过程，其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，又应保持低热量、低脂肪。 营养学家早餐吃什么 生活在紧张忙碌的大都市，大部分人都可以用睡懒觉、来不及准备等诸多借口作为不吃早餐的理由。那么，让我们看看，营养学家自己的早餐是怎样安排和准备的？也许可以为许多白领或家长提供借鉴。方法很简单，就是做三明治加喝牛奶，前一天晚上做好白水煮蛋或卤蛋，对半切，黄瓜切片，樱桃番茄洗净，第二天早上直接将鸡蛋/卤蛋、黄瓜片、樱桃番茄夹入两片面局穗包中。孩子的那份，把虾皮用微波炉转一下再放进三明治中，既补充了钙，又增加蛋白质，味道带点咸，也比较爽口。如果要调味，还可以放些番茄酱。整个过程不超过10分钟，但是营养要素都具备了。如果时间还是不够，可以在前一天晚上就把三明治做好，早上直接用微波炉转一转便可。一杯牛奶加一片三明治，孩子不到10分钟就能吃完。 需要提醒的是，最好在漱完口后、进餐前先喝一杯温开水，这样可以补充一个晚上消耗的水分。 营养早餐的多种搭配法 当然，早餐的选择可以是丰富多样的，只要满足三大“必需”原则，你也可以发挥聪明才智做一份简单又营养的早餐。 1、奶＋菜包/肉包＋蔬菜：酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，营养就比较齐全了；如果喜欢吃肉包，必须再补充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鲜榨的。 2、养颜八宝粥：女性白领如果有条件，可以前天晚上做好八宝粥，放入大米、红豆、花生米、枸杞子等，第二天早上热了吃，便捷又养颜。 3、降血糖牛奶麦片：把麦片先用开水冲好，再加入牛奶。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。 春天正是孩子生长发育旺盛的季节，不少孩子午餐在学校吃，丰富性难以保证，所以早餐的作用尤其重要。专家呼吁，最好所有的家长都能勤快些，早起一刻钟，为你的孩子准备一份丰富、营养的早餐，让他“随风拔得快”。 三口之家早餐食谱推荐 周一：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加谷物90克，面包夹草莓酱奶酪（面包200克，草莓酱50克，奶酪3片30克） 周 二：牛奶3瓶，花卷3只（每只50克），蛋尘腊凯糕3只（每只25克），梨1只（150克） 周 三：酸奶3瓶（600克），蛋饼3只（每只含鸡蛋25克、小麦粉75克），大苹果1只（150克） 周 四：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加谷物90克，肉包子3只（每只50克），香蕉3根（300克） 周 五：牛奶3瓶，三明治面包3只（每只含面包片两片50克，生菜两张50克，鸡胸脯肉20克），煎饼3只（每只50克），桔子3只（150克） 周六：大米粥（粳米100克），煎蛋3只（120克），烧卖3只（75克），菜包3只（150克），酸奶3瓶（600克） 周 日：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加谷物90克，火腿肠75克，早餐面包3只（每只50克），香蕉3根（300克） 健康早餐小贴士 1.起床即吃早餐容易消化不良，一般在起床20至30分钟后再吃为佳。 2.有早起习惯的人，早餐可安排在7点以后吃较好。 3.不要因为赶时间就吃得太快，以免损伤消化系统。 4.早餐也要定时定点，否则会影响消化、吸收。 5.早餐以后吃的食物并不能代替早餐，所以不吃早餐全靠加餐不科学。 6.家长的榜样很重要，只有家长带头吃营养健康的早餐，孩子才会养成良好的早餐习惯。 周1：面包（蛋糕）果酱（黄油）荷包蛋 牛奶 香菜胡萝卜豆腐丝。 周2：黑面饽饽（烧饼）油条 馄饨 蒜泥拌黄豆蚕豆。 周3：热饼 松花（火腿）豆浆（牛奶） 香虾白萝卜丝。 周4：花卷 肉松 炸花生米 豆腐脑（锅巴菜）杏仁虾干炝芹菜。 周5：煎馒头干 煮果仁 鸡蛋面 酸辣圆白菜。 周6：煎饼果子 卤豆腐干 小米粥 芥蓝黄豆。 周日：三鲜炒饭 鸡蛋汤（豆浆） 糖醋白菜。