牛栏山二锅头酒官网，二锅头酒价格表（牛栏山白酒价格表图片）

白瓶牛二是什么

“白瓶牛二”是牛栏山的一种二锅头，产于牛栏山酒厂。牛栏山酒厂隶属于北京顺鑫农业有限公司，位于北京市顺义区北部的牛栏山镇，潮白河西岸。牛栏山镇因靠近牛栏山而得名，追溯到3000年前周初的酒文化使古镇醇厚而闻名。二锅头作为北京酒的代表，已有800多年的历史。酿酒时，史静的酿酒师去第一壶酒，弃第三壶酒，捏头取中间部分酒，只取第二壶贵的酒。扩展二锅头教派牛栏山二锅头的资料。二锅头作为北京酒的代表，已有800多年的历史。酿酒时，史静的酿酒师去第一壶酒，弃第三壶酒，捏头取中间部分酒，只取第二壶贵的酒。牛栏山二锅头，同宗同源，于2002年9月4日获得“国家二锅头原产地认证”。牛栏山二锅头的发酵仍然沿用古老的“瓦罐”发酵法，遵守传统的“蒸烤”酿造工艺。从润制、糊化到入池发酵，有十多道传统工序，需要精湛的功夫。保证，正宗的二锅头清、香、爽、净。参考资料来源：牛栏山酒厂官网——公司介绍

北京牛栏山二锅头酒是纯粮食的酒吗？

北京牛栏山二锅头酒不是纯粮酒，而是勾兑酒。价格方面，纯粮酒酿造成本高，售价普遍较高。1.从白酒的执行标准判断白酒的类型：1。GBT10781-2006是固态酿酒的执行标准。它是以纯粮为原料固态发酵生产的白酒，也就是人们常说的好酒；2.GBT20822-2077是固液型白酒的执行标准，也就是说由一部分粮食酒加上一部分酒精酒组成；3.GBT20821-2007是纯酒精白酒的执行标准。本标准的描述完全由酒精勾兑而成。二、牛栏山二锅头酒的鉴别方法：1。看标签牛栏山酒。奎凯酒瓶上的标签背面(即与瓶身接触的一面)，有机器加工形成的自然不规则的横条纹，而假“牛栏山”标签背面的横条纹是印刷的，非常有规律。2.看正品瓶盖。瓶盖上印的“牛头”在紫外线的照射下会发光，而假酒瓶盖上的“牛头”则是暗淡无光的。3.烧法：用火机从锅盖顶部用牛角将图案烧五秒钟，图案会逐渐消失。冷却三秒后，图案将恢复正常。扩展信息：勾兑酒1。“勾兑酒”不是贬义词，不代表白酒不好。只是酿造的一个工艺流程。请不要误会。2、勾兑酒行话叫“三精一水”，酒精香精糖精水。酒精有两种，粮食酿造酒精和高纯度化学食用酒精。化学酒精生产成本自然低。两种酒的主要区别是风味不同，粮食酿造的酒含有芳香物质。3.在酿造过程中，芳香物质可以通过香精来调节，所以口感差不多，也可以通过添加粘稠剂来调节口感，所以酒喝起来不会有太大的区别。参考来源：百度百科-牛栏山二锅头