习水大曲

习酒与习水大曲有何差别？

习酒包括习水大曲。最开始用白酒学来生产浓香型和酱香型，产能是当时国内最大的。两者加起来产能6000吨，那是1988年。习水大曲是当时浓香型的代表作。现在慢慢摆脱了浓香型，主营业务是酱香型，习水大曲也慢慢退下了神坛。现在，喝葡萄酒是君品、窖、金钻的主打！

习水大曲酒的基本简介

大曲白酒以大曲为糖化、发酵和调味剂。大曲的原料以小麦为主，但也可以掺入小麦、大麦和一定量的豌豆。大曲可分为低温大曲、中温大曲、中温大曲和高温大曲。一般都是固态发酵，大曲酒酿出的酒质量好，名酒大多都是大曲酒酿的。习水大曲酒无色透明，清香爽口，甘甜。喝完之后，余香久久不散。喝完不会上头，不会嗓子疼，喝多了也不会醉。酒精浓度是58到60度。这是中国著名的葡萄酒之一。

贵州什么酒好喝？你知道吗？

中国白酒有几千年的历史，中国白酒的香型包括酱香型、浓香型、清香型、浓香型和双香型等十二种。其中，酱香型、浓香型和清香型最为常见。贵州作为国家酿酒核心区，有着得天独厚的地理条件，出产优质白酒。贵州白酒以酱香型白酒为代表，茅台酒是中国酱香型白酒的开山鼻祖，距今已有800多年的历史。茅台酒最大的特点就是酸酸甜甜的，酸酸的酒质量比较好，喝完不会上头。甜味可以包容白酒的辣味，白酒的口感会更好。贵州董酒是贵州最具代表性的白酒之一，也是全国唯一的东乡型白酒，属于国家保护品牌。最具代表性的侗酒当属米国侗酒。米国侗酒口味偏酸，汗臭味浓郁，口感浓郁独特，非常适合口味重的人饮用。随着时代的发展，侗酒的口味逐渐趋于平和。也是这里极力推荐的白酒。平交酒是最受欢迎的地方酒之一，属于其他风味酒，产于贵阳市平坝区。平交酒的酒精含量为54%，所以生产工艺非常复杂。白酒口感浓郁，酒有轻微的药味。平交酒和侗酒的味道很像。习水大曲属于浓香型白酒。虽然名声略逊于茅台和董酒，但白酒质量上乘。习水大曲是典型的大曲白酒，大曲酿造的白酒都是精品白酒，不仅口感丰富，而且回味甘甜。习水大曲价格属于平民价格，是老百姓居家生活不可多得的优质白酒。贵州是我国少数民族的聚集地，少数民族的生活离不开酒。其中，苗族米酒具有典型的文化特色。苗族米酒是由大米或糯米发酵而成，味道香甜。