山西代县黄酒，代县黄酒报价图片（山西黄酒品牌有哪些）

代县黄酒的简介

黄酒是世界上最古老的酒之一。它起源于中国，在酿造技术上独树一帜。代县米酒采用北方典型的生产工艺。早在宋代，葡萄酒专著《酒名记》中就有“代州金波与琼苏”的记载；《金波沉醉雁门郡，人间有六秋》诗出自晋代礼部大臣赵秉文，金波指州米酒；1984年，在全国北方青岛黄酒理事会上，代县黄酒曾被誉为“好喝，酸甜可口”。1993年左右在华北市场畅销，喝代县米酒成为当时的一种时尚。代县黄酒的酿造起初是小规模的家庭作坊生产，市场准入门槛低。后来因为传统的加工技艺和质量保证，在竞争中生存下来，逐渐发展起来。

山西代县有几个黄酒厂了？有几个牌子的黄酒了？

枣林对岸的桂溪米酒和平城对岸的四大米酒。

山西代县农家黄酒是如何酿造

将黄米放入白酒中发酵，白酒变黄，出来就是黄酒。