英国牛栏奶粉事件，美赞臣奶粉怎么样（英国牛栏奶粉适合中国宝宝吗）

英国牛棚奶粉为什么会出那么多泡泡？

摘要

你好，因为奶粉是经过新鲜液态奶和湿混加工，保证奶粉的新鲜度，所以很容易产生泡沫。奶粉冲调时产生过多气泡，主要是上下晃动不正确或晃动力度过大。有没有泡沫是物理现象。奶粉溶于水形成稳定的胶体溶液。由于溶液的表面张力和粘度，搅拌或混合时会产生持久的泡沫。奶粉品种不一样，成分不一样，胶体溶液的粘度和表面张力也不一样。当表面张力和粘度较大时，泡沫会越来越长，反之亦然。另一方面，冲调奶粉产生的泡沫与很多因素有关，比如水的温度、容器的质地、形状、光滑度、搅拌或振动的强度等。所以会有不同的泡沫形成。

其实没有气泡是非常容易的，就是加消泡剂或者物理处理。但是，消泡剂等这些化学物质是不允许添加到婴儿配方奶粉中的。同一罐奶粉在不同冲泡方式下的发泡程度会有所不同，不会影响奶粉质量。

2021年12月15日咨询记录及回答

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英国牛棚奶粉为什么会出那么多泡泡？

你好，因为奶粉是经过新鲜液态奶和湿混加工，保证奶粉的新鲜度，所以很容易产生泡沫。奶粉冲调时产生过多气泡，主要是上下晃动不正确或晃动力度过大。有没有泡沫是物理现象。奶粉溶于水形成稳定的胶体溶液。由于溶液的表面张力和粘度，搅拌或混合时会产生持久的泡沫。奶粉品种不一样，成分不一样，胶体溶液的粘度和表面张力也不一样。当表面张力和粘度较大时，泡沫会越来越长，反之亦然。另一方面，冲调奶粉产生的泡沫与很多因素有关，比如水的温度、容器的质地、形状、光滑度、搅拌或振动的强度等。所以会有不同的泡沫形成。

其实没有气泡是非常容易的，就是加消泡剂或者物理处理。但是，消泡剂等这些化学物质是不允许添加到婴儿配方奶粉中的。同一罐奶粉在不同冲泡方式下的发泡程度会有所不同，不会影响奶粉质量。