饭馆菜单，饭店菜单价格大全图片及价格（菜单价格表大全）

小饭店菜谱

餐厅菜单——特价酸菜肉丝粉6元老醋花生5元麻辣炒豆角口5元酸辣土豆丝5元葱花拌豆腐4元炒切片粉6元小餐厅菜单3354凉拌姜皮蛋10元五香豆腐丝5元芝麻酱油麦菜5元热带杂果8元红油肚肉丝16元芹菜花生6元皮蛋豆腐8 元老醋木耳8元黄瓜皮6元芥末木耳8元凉拌金针菇8元老虎菜5元肉丝拉皮14元小饭馆菜单——热菜家常豆腐12元辣椒干豆腐8元麻辣豆腐8元千叶豆腐炒木耳10元葱香木耳10元东北酱红烧茄子10元葱裹肉16元炒茄子12元豆豉鲶鱼油麦菜12 元干炒小花鱼12元鱼香肉丝14元香菇肉片1 5元肉末、豆瓣口、8元水煮肉片、16元蒜蓉、油麦菜、8元木须肉、12元麻辣脆皮肉丝、20元丝瓜、烧面筋、10元京酱、肉丝、16元白菜、炒面、8元鲜肉、10元孜然羊肉、18元宫保鸡丁、14元全菇、 10元一锅炖，25元瓜丸子汤，15元小餐馆菜单， 3354炖/红烧带鱼20元糖醋带鱼20元小炖16元香辣虾35元港湾虾两吃35元水煮羊肉20元豆腐炖肥肠16元竹篮开背虾30元腰膘25元脆皮鲜鱿鱼爪25元水煮鱼35元边锅羊肉杂18元边锅酸菜四川白肉16元边锅鸭血肥肠18元边锅羊肉16元边锅全菌16元小饭馆菜单3 354铁板黑胡椒炒肉片18元铁板鱿鱼26元铁板豆腐12元铁板腰花20元小饭馆菜单3354主食/汤饭2元红烧饼4元红烧饼3元蛋炒饭3元砂锅豆腐8元紫菜蛋花汤4元冬瓜羊汤10元豆腐丝8元榨菜猪肉汤10元酸辣汤6元三县豆腐汤12元

饭店必点菜单家常菜

爆炒香辣虾食材：大虾400g、花椒40g、生姜50g、小辣椒10个、大葱1根、大蒜七八瓣、白糖和味精少许、酱油适量、植物油适量。做法：1。将虾去泥肠，洗净晾干；大蒜和生姜切片，葱切丝。2.锅里放适量植物油，加热，放入小辣椒和花椒翻炒出香味；加入蒜片和姜片，翻炒入味。3.加入大虾，煎至变色。4.放入适量酱油，颜色变红后加入糖、盐、味精。5.出锅前加入葱丝翻炒。爆炒猪肉：1。将葱、蒜切片、辣椒切片、五花肉切片和豆腐干切成小块。2.锅里放两茶匙食用油，大火翻炒五花肉碎。3.翻炒至五花肉变色，肥肉部分吐油。加入葱花、蒜片和1茶匙豆瓣酱。4.小火煸炒至葱蒜爆香。豆瓣酱红油中加入1茶匙料酒和1茶匙酱油。5.加入适量白糖翻炒均匀，然后加入切好的豆腐干翻炒1-2分钟。最后加入辣椒段，快速翻炒。辣椒碎了就可以出锅了。烧香菇土豆食材：香菇500g、土豆2个、辣椒2个、油盐适量、葱1段、姜2片、蒜2瓣、酱油1大勺、白糖1/3大勺、水淀粉适量做法：1。准备好所需材料，香菇洗净，切断伞柄，土豆去皮洗净，2。将每个蘑菇切成两片，用水混合。如果是这样，土豆就不会被氧化变黑了。3.向锅中加水，煮沸。将蘑菇放入水中焯至变软。4.锅里加油，烧至7-8成热。将土豆煎成金黄色。5.锅里留一点底油。加入葱花、姜末、蒜片和蘑菇。烤蘑菇2-3分钟。6.加入炸好的土豆块，翻炒均匀，加入辣椒圈和盐，用适量的水和淀粉勾芡，加热至汤汁变浓，酱汁裹在食材上。关火，装盘炖狮子头。配料：猪肉馅、鸡蛋、淀粉、葱、姜、李锦记秘制。1.将一个鸡蛋、一些淀粉、胡椒粉、盐、糖、料酒和葱姜末放入猪肉馅中拌匀。如果有新鲜的马蹄铁，在肉馅里加点，口感会更好。2.用筷子朝一个方向搅拌备用。这一步是为了让狮子头好吃；3.戴上一次性手套，抓适量肉馅。注意，狮子头不是卷成一个球，而是摔成一个球。肉在双手之间反复拍打会越来越粘，然后自然变成漂亮的球，不容易碎；4、在油锅中油炸；表面金黄，形成硬壳，可捞出控油；5.锅里留底油，爆香葱姜片；再加一点开水烧开；6.倒“李锦记秘制红烧酱”；加入炸好的狮子头，大火烧开，转小火，加盖焖20分钟；鱼丝食材：瘦肉、木耳、茭白、葱、姜、蒜、泡椒、盐、糖、醋、酱油淀粉。1.木耳切丝，竹笋切丝，瘦肉切丝，葱姜蒜切末；2.盐、白糖、醋、酱油、水淀粉，拌成酱(各种调料你觉得多少就多少，想想你吃过最好吃的鱼香肉丝)；3.剁碎腌辣椒。传说正宗鱼香肉丝要用新番牌腌制；4.将油加热至七成热，将肉丝煸炒，葱姜蒜末煸炒，泡椒煸炒，木耳和竹笋煸炒，下酱料，起锅食用；炒胡萝卜生菜：1。生菜去皮，切成小块；胡萝卜去皮切小块，鲜笋洗净切块；大蒜切片，干辣椒切段，葱切葱花。2.生菜、胡萝卜焯一下；将竹笋放入沸水中煮3-5分钟，捞起沥干水分，放入盘中，加入盐和鸡精，拌匀。3.烧热锅，放入蒜片和干辣椒翻炒，然后撒上切碎的辣椒

凉菜类老醋蛰头 香辣银鱼 凤尾鱼拌苦菊 椰蓉腰果 蛤蜊肉拌黄瓜梅菜花生 脂渣拌圆葱 海菜凉粉 醒目凉瓜 菜心蛰皮田园大丰收 烤茄子炝海肠 美味风干鸡 温拌大海螺风味法式鹅肝 富贵烧卤拼 东北大拌菜 香椿拌鲅鱼 皮蛋海肠个吃类肉末海参捞饭 苏叶海参蘸酱 五谷海参盅 上汤珍菌辽参盅 水晶鲍鱼 鲍汁扣鲜鲍 香煎鲍鱼 红烧肉焖鲍鱼 崂山菇焖鲍鱼(凉瓜瑶柱羹 椰香血燕 木瓜冰糖雪蛤 南瓜泥煨鱼肚)热菜类脆皮金狮虾 日式牛仔粒 美极香草鸡 蛰头爆腰花 金沙蒜香骨铁板飘香肉 农家四大碗 海鲜小豆腐 鹅肝酱焗蟹味菇干烹老板翅 蛋黄焗南瓜 虾滑豆腐 海鲜毛血旺生炒蛤蜊鸡 xo酱爆爽脆 鸽蛋红烧肉 风味茄子 杭椒掌中宝孜然双鲜 五花肉烧比管 梅菜烤排骨 香葱蒜子焗螺头 客家煎酿豆腐 黑椒扒麒麟茄子 香辣口水虾 桂花山药 美极焗鸭舌 蜜豆百合墨鱼滑 生煎文昌鸡 平锅煎黄花鱼萝卜蓉汆扇贝 红油牛肉 泰汁银鳕鱼 蒜蓉粉丝蒸元贝 潍县萝卜蒸咸鱼 香椿焗虾球 虾酱炒八带 罗锅香芋 景芝小炒 天府香辣蟹 酸汤肥牛 干锅有机菜花 油爆珍菌虾饼 酥炸蛎黄胶东汆鲅鱼丸 珍菌一品羹 酸菜肥肠煲 丝瓜猪肚煲 海鲜酸辣汤海鲜类（做法：清蒸、油泼、盐水、白灼、蒜蓉粉丝蒸、干炸、干烧、红焖、家常烧、辣炒、酱爆、葱爆等)多宝鱼 牙片鱼 黑头鱼 鲈鱼 加吉鱼 大黄花 小黄花 偏口鱼 鼓眼鱼 沙丁鱼 鲳鱼 鲅鱼蛤蜊 扇贝 毛鲜 海肠 小海螺 海蛎子 比管鱼 八带基围虾 竹节虾 活海参 活鲍鱼特色主食类鲅鱼水饺 野菜包子 杂粮菜团子 蔬菜面 八宝饭