泸州红高粱酒,散装高粱酒一斤价格(泸州红高粱酒52度价格)
- 创业
- 2022-06-04 08:06:13
摘要: 泸州老窖红高粱白酒浓香型多少钱一瓶? 你好,我是泸州老窖红高粱有限公司的经销商。这种酒的零售价是38元...
泸州老窖红高粱白酒浓香型多少钱一瓶?
你好,我是泸州老窖红高粱有限公司的经销商。这种酒的零售价是38元一瓶,不超过48元一瓶。如果需要批发或者团购,可以联系我。祝你幸福!
泸州老窖红高粱酒是不是纯粮食酿造
现在并不是所有的酒都是混合的。
红高粱酒怎么做啊
回答
你好,步骤如下
1.高粱用冷水浸泡二十四小时,期间每六七个小时换一次水。之所以要换几次水,是因为谷物中的单宁和果胶被去除的更彻底。
2.将高粱放在锅上蒸至开花,将高粱米摊开晾干。
3.混合酒曲,当高粱米降到25到35度之间时,与酒曲混合。曲料调配需要根据曲料的不同而不同,每斤粮食放多少曲料,放多少水,放多少糖。按照歌曲的说明添加。
4.这些不锈钢桶用来浸泡原料,然后发酵熟料。虽然使用不锈钢桶成本较高,但不会含铅。
5.发酵。将搅拌好的熟料放入桶中,盖上一层保鲜膜,再盖上一层塑料布,用松紧带绑紧。安静两到三个月。
6.桶里装的是混合了酒曲的高粱。内层用保鲜蜡密封,外层用塑料布覆盖。
7.蒸馏,按照蒸馏器的指示蒸馏就可以了。
8.高粱发酵45天,酒可以蒸馏。蒸出来的酒要剃掉,酒头含甲醇;酒尾有杂醇,50%以下的酒视为酒尾。
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