黄记煌再爆丑闻，爆料被谁（黄记煌焖锅价钱）

黄记煌再被曝丑闻配料过期是怎么回事？

黄黄济全国300多家门店爆出厨房内幕。2013年就已经曝光了，责任人已经道歉了，但是又出现了食品安全问题。没有健康证的厨师不清洗蔬菜食材，说不能洗，洗了会烂。更令人震惊的是，他们用84消毒液洗碗。如果稍有残留，后果不堪设想。最近，黄的三汁焖锅再次爆出食品安全问题。在青云谱风景名胜区黄三汁焖锅家乐福店上班的第一天，南昌三个政法频道的记者就发现了很多与食品安全有关的问题。1.徒手工作。生锈的剪刀剪大蒜。2.厨房工人决心不洗应该洗的东西。青云谱风景名胜区黄家乐福店厨师：大蒜不洗，洗了就烂，辣椒也不能洗。黄青云谱景区家乐福店厨师：西红柿是不洗的，但是洗了会变质。我们自己吃的话最好洗干净。3.有些东西洗的时候用来洗抹布的洗碗盆你可能不敢吃。刚才满满一盆污水，没有处理，被厨工拿去装满了一盆食材。活动结束后，客人用过的菜盆会和焖锅一起清洗。不过其实是后面的84消毒液，在最后的清洗过程中添加的。试想有一点残留，后果不堪设想。4.王牌秘方配料过期。厨房工人视而不见。2月25日，记者在后厨竟然发现了5包2016年1月5日生产的酱料，保质期12个月。也就是说这5包酱料已经过期50天了。对此，厨房工人视而不见。在记者的提醒下，对方换了过期的调料。5.招牌菜没挺好。2月24日晚，一桌客人发现章鱼有点不对劲，颜色暗黄，有臭味。显然，这盘章鱼已经过了保质期。之后，记者把问题告诉了一旁的老员工。但是厨师没当回事。在加入一些新鲜的章鱼后，他把变质的章鱼端上了客人的餐桌。掺假蟹棒黄青云谱景区家乐福店厨师：这是蟹棒，也是蟹肉。一样的，而且卖的很好。播出后，记者再次来到该店。这里会是什么样子？记者表明来意，店内员工冲进厨房，暴力关闭厨房门。记者走到厨房门时，被一名工作人员拦住。厨师：我们现在在做生意，我们不能进这里。然后，该工作人员锁上了后厨的门。尽管如此，记者还是在店内发现了不少问题。餐具泡在脏水里，工作人员一直忙着清洗。厨房门口有两筐没洗的餐具。其中一个箱子里的水已经变黄变黑，但还有很多餐具泡在里面。当记者询问消毒柜时，一名店员将记者带到一个没有电的消毒柜前。厨房工作人员锁门后，近一个小时过去了，店铺负责人赶了过来。经过协调，记者得以进入厨房。此时，厨房的工作人员还在忙着打扫卫生。当记者与厨师对质时，厨师否认了记者拍摄的证据。

黄记煌三汁焖锅再曝丑闻是如何回应的？

1.盘子永远不能不洗。用水慢慢擦拭布。厨师：这不可能。我们都用抹布沾水，仔细擦洗每一颗辣椒和西红柿。2.有一个专门洗抹布的盆。厨师：不可能。我们有一个专门洗抹布的盆。3.消毒液不是84，只是标签被洗掉了。厨师坚持说这些是正规厂家专门给餐具用的消毒剂，却给不出任何收据。当他想看标签上没洗掉的消毒液时，他说目前店里没有库存，就买了一瓶，用了一瓶。4、变质的食物，也否认。厨师把记者带到厨房最里面的一个小房间。这里本来有保鲜柜，他一脸正气地说，绝对不会把变质的食物端上顾客的餐桌。

饭店卫生吗？

这个问题不完整。餐馆只是一个简单的吃饭和消费的地方。干净不干净就看它的管理了。一般苍蝇馆子都是典型的小饭馆，没有管理。由于近年来食品卫生问题的严重曝光，一些品牌连锁餐厅都不同程度地被曝出丑闻，所以即使是看起来不错的餐厅，比如黄为了节约成本，也是非常不卫生的。当然也有一些卫生的餐厅，也不一定是米其林星级的餐厅。