北冰红葡萄酒，中国葡萄酒三大品牌（北冰红葡萄酒多少钱一瓶）

北冰红葡萄多少斤能酿造出一斤顶级葡萄酒

据资料显示，一吨葡萄可以酿造720瓶葡萄酒，如果葡萄酒常规容量为750ml，一瓶葡萄酒需要2.8kg葡萄。冰红属于冷冻后采摘的葡萄。葡萄有点干，失水。也许一瓶冰红酒需要4磅葡萄，也许更多。楼上1斤葡萄做3斤酒，加水！

北红葡萄优点和缺点

洪兵葡萄成熟期短，果穗长，9月下旬圆锥形成熟，平均穗重159.5g，最大单穗重1328.2g；果实圆形，平均单果重1.30g，蓝黑色，果皮厚，果肉绿色。平均可溶性固形物含量为21.3%，总酸含量为1.43%，单宁含量为0.0344%。该酒的酒精度为11.78，总酸含量为11.40g/L，总糖含量为16.13%。洪兵葡萄推迟到12月采收，平均穗重91.02克，平均单粒重0.88克，可溶性固形物含量36.20%，总酸含量1.48%，单宁含量0.0654%，出汁率21.64%。酿造的冰红酒呈深宝石红色，带有浓郁的蜂蜜和杏仁的复合香气。酒精度11.78，总酸含量11.40g/L，总糖含量55.80 g/L，适合酿造干冰红酒。洪兵是一个两性花新品种，生长势强，具有一年壮苗，两年结果，三年丰产的特点。四到五年每亩(667平方米)可产鲜葡萄3000-3500公斤。“北冰红”6年生树平均每公顷产量22.8吨。北冰红葡萄5月初发芽，6月初开花，9月中下旬成熟。抗病、抗虫、抗寒能力强，适宜无霜期125天以上。北冰红葡萄是一种营养价值和经济价值都很高的果树。其浆果平均含11.01%的糖(滴定糖)、2.46%的有机酸、0.055%的单宁和18种游离氨基酸。浆果果皮红色素的色阶在20-134之间，平均含量是高粱红色素的10倍以上。种子含油量约为10%，出油率为4.66%。此外，浆果还含有蛋白质、矿物质(钾、钙、磷、铁)等营养元素。葡萄、葡萄汁、葡萄酒有补肾壮腰、养神补血、降血压、增进食欲的作用。常吃葡萄及葡萄制品可防治神经衰弱、胃痛腹胀、心血管疾病等。白藜芦醇具有抗衰老、防癌和治疗癌症的双重医疗保健功能，在含有白藜芦醇的植物中，葡萄的含量最高，且随着果皮颜色的加深含量增加。山葡萄是山葡萄果皮中颜色最深的品种。因此，山葡萄浆果富含白藜芦醇。同时，山葡萄浆果还富含具有软化心血管作用的原花青素。发展北冰红山葡萄产业，建立种植基地，发展产品加工，将为社会提供高营养价值和良好的保健功能，为人类社会的健康产业做出积极贡献。

东北地区不用下架的葡萄品种是什么？

洪兵葡萄栽培于吉林、内蒙古、黑龙江、辽宁、山东、陕西、甘肃、青海、新疆、宁夏、西藏等冬季低温不低于-37的地方。冬天不用埋土。“北冰红”是国内外栽培的酿制冰酒的山葡萄品种。冰酒是由冷冻葡萄制成的。作为酿酒原料的葡萄，成熟期不采收，可以挂在藤蔓上自然越冬，然后在昼夜平均气温-8以下采收(吉林省吉林市12月初采收)。北冰红葡萄的病虫害防治更易发生霜霉病，其他病害如黑痘病、白腐病、穗轴褐疫病等。不太严重，但介壳虫和叶蝉不严重，因此霜霉病是防治的重点。在防治霜霉病的同时，要治疗其他病虫害，强调农业防治，避免和减少使用有毒农药，生产无公害水果。在秋末冬初，彻底清理花园，剪掉虚弱的枝条，剥去藤蔓上的旧皮，清理枯枝和