中国顶级小吃之都排名，全国著名小吃排行榜（中国十大顶级小吃）

中国哪里才最有资格被称为小吃之都？

其实我觉得我们北方人吃的不会像南方人那么多。我们真的需要虚心学习。北方人的菜量比较大，南方人的菜没有别人的精致。所以我觉得小吃之都一定在南方。作为一个北方人，我不得不信服。很多人都说成都是小吃之都。我觉得没有，我就来盘点一下沿海城市的小吃之都。真正的南方小吃是什么样子的。台湾省。今年年初，我去了一趟台北，被当地的夜市文化深深吸引。我听说台湾省有很多小吃。到了那里，发现小吃真的很多。什么大肠包括小肠，蚵仔煎，鱿鱼汤等。不能算。去台湾省不需要带什么东西，一个胃就行。香港。香港的小吃非常有名。在英语里，外国人也知道吃各种零食叫dimsum。国内有很多港式茶餐厅，也可以看到萝卜糕、虾饺、肠粉等经典港式小吃。广州。因为不管你去台湾省还是香港，你都需要通行证。喜欢港式下午茶的朋友也可以去广州，在那里还可以享受一顿丰盛的“点心餐”。所以，我比较喜欢这三个地方。我不是说香港的夜市真的很热闹，为了一种美食排两个小时的队是家常便饭。我们去了趟香港，香港人自己排队。而且排队的人大部分都是大陆游客。看着别人生意忙，自己就是做不到。他们一大早就开始采购食材。中午开店。直到凌晨，真的很难挣到钱。

中国面条排名前十名小吃

:陕西油条陕西油条是一种传统小吃，色香味俱全。主料是面粉、菠菜、辣椒面等。属于秦菜。油泼面是一种常见的面食制作方法。手擀面是在开水里煮，然后在碗里捞。葱花、花椒粉、盐等食材和厚厚的一层辣椒面一起铺在面上。用热植物油浇在调料上，热油突然沸腾，使辣椒面和辣椒面又烫又红。然后加入适量的酱油、香醋等。并且还可以加入腊汁肉、西红柿、鸡蛋等。2.兰州拉面兰州牛肉面又称兰州清汤面，是“中国十大面条”之一，是甘肃兰州的地方小吃。现在，兰州拉面已经走出国门，兰州拉面几乎遍布世界各地。很受外国人欢迎，可见其影响力之大。3.热干面武汉热干面是武汉的特色小吃，与山西的刀削面、两广的一夫面、四川的担担面、郑州的徽面并称中国五大名面。是武汉的特色早点。细面条根根粗壮，色泽黄润，味道鲜美。配以香油、芝麻酱、五香咸菜等配料，更具特色。热干面不仅不同于冷面，也不同于汤面。面条提前煮熟，过凉上油，再淋上芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的酱料，增加了多种风味。吃面条时，爽滑顺滑，酱香可口，大大增加食欲。4.老北京炸酱面炸酱面是中国传统面食。原籍北京，属于山东鲁菜。但流传全国后被誉为“中国十大面”之一。流行于北京、天津、山东、河北、辽宁、吉林等北方地区，由菜码和炸酱面制成。海居的炸酱面很好吃，京味斋烤鸭店的炸酱面用的是自助配菜。味道正宗，有老北京特色，价格实惠。5.山西刀削面五大名面之一，刀削面起源于12世纪的山西太原。它柔软，光滑，易于消化。到了清朝康熙年间，刀削面的一个分支已经发展成为政府高度文化的私房菜，成为非物质文化遗产。6.担担面，担担面，四川是用面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料做成的川菜。是“中国十大面”之一，成都著名小吃(又称自贡小吃，起源于自贡)。担担面煮熟后，面条细，卤汁酥香，咸中微辣，香气扑鼻，十分入味。这道菜在四川流传很广，经常作为宴会小吃。以前在成都担担面，一口铜锅分两个隔间，一个用来煮面，一个用来炖鸡或蹄子。重庆、成都、自贡等地的担担面，大部分已改为店铺经营，但仍保持原有特色，尤其是成都的担担面特色最强。7.吉林延吉冷面朝鲜族的传统食品是荞麦或小麦粉(也用玉米粉、高粱粉、榆树皮)。韩国人有在正月初四或生日那天中午吃冷面的传统。荞麦面上覆盖着牛肉、苹果和泡菜。上桌前，从大桶里舀一勺凉凉的甜汤，满满一碗都是凉的。这是很多人对延吉冷面的印象，似乎也只有这样做出来的冷面才是最正宗的。以前中国人看到用来压制冷面的器具是木制合子，就叫“盒面”。8:河南烩面，河南烩面，“中国十大面”之一，河南三大小吃之一。这是一种传统的小吃，有肉、蔬菜、汤、米饭。汤好，面筋强，营养高。因其味道鲜美，经济实惠，闻名中原，遍布全国。——高汤，制作徽面的关键材料

9:杭州片仔癀是杭州有名的面汤。面条的浇头主要是白菜，竹笋，瘦肉和杭州片仔癀丝，味道很好。它已有100多年的历史，最早是由杭州老店元奎馆开创的。它的特色在于雪菜和竹笋的美味，让食客吃完后回味无穷。2013年7月，杭州片川荣登“中国十大名面”榜单，引发全城香“衣架风”。10:昆山烤箱面苏州昆山烤箱面以红油炸鱼面和白汤炖鸭肉面最为出名。昆山奥灶面汤中的红油炸鱼面、白面、红酱；白烩鸭汤面，白面白汤，原汁原味。关于“敖灶”一词，历来众说纷纭。传说乾隆皇帝带着小袄下江南的时候，在昆山游览了鱼峰山风光后肚子饿了，就来到这家小面馆，吃了一碗红油炸鱼面。他觉得很好吃，就让太监打听烹饪方法。但由于语言的关系，太监们看似听得懂，却又无可奈何，只能过着匆匆忙忙的日子。

智面奏皇上：“红油面味道好，主要是面灶上的奥妙。”乾隆一听哈哈笑道：“面灶奥妙，奥妙的面灶”从此这庄小面店就有了“奥灶面”的美称。

中国十大最顶级的厨师都是谁？

中国十大最顶级的厨师有：姚楚豪、沈钰文、卢兆祺、东林发、胡丽妹、叶威光、李伯荣、王致福、姜介福、罗来耀。1、姚楚豪：姚楚豪，男， 现任上海市烹饪协会技术顾问的从小就与烹饪结下了不解之缘。师从川菜宗师沈子芳得到嫡传，练就了全面的烹饪技艺，1960年被保送上海财经学院烹饪专业学习理论知识和技能，被同行戏称为“秀才”。姚楚豪挖掘保持传统特色名菜，兼收并蓄，吸收古今中外烹调的优点，创出龙字号和椒盐、粉蒸、陈皮、干烧四大系列两百余种川菜，并出版多本畅销教材，成为在烹饪行业中文武双全的海派川菜传人。2、卢兆祺：卢兆祺，男，1940年生，上海烹饪界“八大金刚”之一，国家高级烹饪技师，国际烹饪大赛评委，餐饮业国家级评委，中国烹饪大师，粤菜烹饪大师，享有“烹饪国手”、“海派粤菜第一勺”、“广帮菜‘镬气’”之美誉，现任上海南新雅大酒店技术顾问。精通粤菜烹调，博采众长，大胆创新，代表菜品有柳叶鱼卷、双味虾仁、荷花鲜奶、培根金针卷、鲜虾蟹粉烩冬茸等。3、东林发：东林发，江苏海门人，国家高级烹饪技师、上海市劳动模范。1951年拜名厨郭大鎏和萧良初为师学艺，由于技艺精湛得到了当时中央领导的认可，先后被指定为刘少奇主席、毛主席的专职厨师5年之久。曾在本职岗位上接待了美国前总统尼克松、里根，日本首相田中角荣，柬埔寨西哈努克亲王等国外元首和政要。1958年被评为上海市先进青年。