韩国米饼，韩国米糕做法视频教程（韩国米饼机说明书）

韩国米饼的做法 韩国米饼怎么做

材料：好看的年糕米饭250g(最好是硬的)，糖45g酵母1茶匙小苏打1/2茶匙开水55g清水。合适的做法：1。淘米，硬米要在水里泡2小时以上，软米可以泡1小时或者根本不泡。晾干，磨成非常细的米粉。2.将1/3量的米粉与糖混合，加入55g 90度以上的开水，快速搅拌均匀，冷却至30度左右。3.将粉浆与剩余的米粉和酵母混合，加入适量的水，混合成新鲜的奶酪状稠度，压实。用厚棉包裹，室温发酵。发酵程度：发酵到夏天可以看到表面更多的大裂缝，冬天可以看到更多的小裂缝。4.小苏打加少许水融化，倒入发酵好的粉浆中拌匀。5.在锅里放一点油，中火加热，直到水冒泡，滴一点冷水蒸发。擦掉滴下的水，在锅里放一小碟温水，用勺子把准备好的粉浆舀进去，盖上盖子，单面蒸，直到蒸汽逸出，饼底变成金黄色。趁热享用吧。描述：1。35发酵约需2-3小时。常温发酵时间：春秋两季6小时，夏季3小时，冬季12-24小时。2.用中低火烘烤，这样滴少量冷水时，水会起泡，适度蒸发，而不是一下子蒸发干。火大了容易被烫伤，这个要注意。3.米的选择：硬米做出来的成品最软，煮出来的米软烂，做出来的年糕黏黏的。4.这个量的糖是甜的，但是我觉得越甜的越好吃。如果怕甜，可以减到15g，这是仔细品尝后能尝到甜味的程度。5.它还可以有多种用途。也可以放虾酱，肉末或者青菜，香菇。形状也可以扭成小球。

韩国一种零食，不知道叫什么，袋装，好像白色的脆的圆形比饼干大，韩剧里也出现过的。叫什么

对于韩语()翻译，有年糕、米爆米花等称呼。就是常见的零食，高速公路的休息站好像都有卖。

做韩国米饼怎么样？

感觉档次比较低。感觉像是没有技术含量的膨化食品。已经被淹了。我们镇上已经有七八个类似的了。一开始还挺红火的，现在没人买了。家家都没生意。建议你不要进入这个行业。