上吉铺黄焖鸡米饭，上吉铺黄焖鸡加盟怎么样（特色米饭加盟哪家的好）

上吉铺黄焖鸡米饭具体是怎么做的啊？求大神告知具体的做法

开一个上吉铺黄焖鸡米饭怎样？

常规的扒鸡店面积在35-70平米，总投资不包括房租大概在8-12万左右。一般情况下，不到一年就可以把钱还上。适合长期工作，是一个很稳定的项目，值得开。中国有近10万家红烧店。不赚钱就不会开那么多。黄焖鸡属于米饭快餐，这是中国最大的市场，每十个人中就有五个人吃快餐。黄焖鸡米饭毛利能达到70%，外卖能达到40%。在餐饮行业，利润也是最高的。经过这么多年的市场沉淀，得到了市场的高度认可，比其他餐饮品类有更强的抗风险能力。因为你不宣传开店会有很多人吃。让食物和饮料有味道是非常重要的。鲍汁扒鸡是普通扒鸡的升级版，口感更好。主打产品是“鲍汁香辣扒鸡”，比较受年轻人欢迎。鲍鱼汁鸡肉更好吃，泡饭更好吃。年轻人喜欢，所以卖得好。现在开店不一定要学一技之长。夫妻店、个体店普遍经营能力差。他们什么都要自己做，什么都不懂，倒闭是必然的。黄焖鸡传统加盟品牌基本上什么都不管就收加盟费，不注重线上线下管理。很多加盟商很少或者没有网上外卖，也不知道店铺运营。加盟商收入很差，倒闭是必然的。目前保厨娘的扒鸡做的还不错。拥有专门的线上线下运营团队，统一管理加盟商，包括开店管理、活动管理、口碑管理等。解决了加盟商的客户问题，大大增加了加盟商的收益。包厨娘扒鸡提供选址(选对位置等于成功一半)、装修设计、免费培训、开业活动、送货上门、外卖保管等服务。这才是真正的全力支持。每个环节都有专人负责全程服务，加盟商没有经验也能轻松开店。菜品很多，有扒鸡系列；锅鸡系列：砂锅饭系列：小菜和辅食系列等。有一个食品研发团队，基本上每三个月就会有一款新品。

正宗黄焖鸡米饭怎么做？上吉铺教您做做正宗黄焖鸡

如何在家制作黄焖鸡米饭材料【主料】鸡腿两条，香菇4、5个，青椒2个【配料】姜片，干辣椒适量【调料】盐一勺，料酒2勺，酱油2勺，白胡椒粉一勺，白糖一勺半，味精少许。做法1。鸡腿洗净，切成4厘米的块。2.生姜切片，干辣椒切小圈。3.蘑菇切片，青椒切成细长马蹄形。4.炒糖色：将底油倒入锅中，待油凉后加入一勺半白糖。5.用小火慢慢加热，直到油温逐渐升高，白糖开始融化，变成深棕色(期间要不停搅拌，防止糊锅)。6.快速倒入鸡块，转高火快速翻炒！7.煮两勺料酒。8.倒入姜片和干辣椒。9.倒入两勺酱油。10.搅拌均匀。1.倒入清水，以淹没鸡肉为准。12.放蘑菇片。13.调入一勺白胡椒和一勺盐。14.翻炒均匀后，盖上锅盖焖煮，转小火15——20分钟。15.待鸡肉软烂，汤汁粘稠后，最后加入青椒。16、少许味精，翻炒均匀，关火！青椒基本都是生的，不要炒久了！17.把米饭倒进电饭锅里。18.再冲洗一遍，加一个手指肚米多的水。19.按下烹饪按钮。30分钟后，美味的米饭就做好了。