黄山毛峰1875,黄山毛峰1875多少钱一盒(正宗黄山毛峰图片)
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- 2022-05-23 04:22:10
什么是黄山毛峰?
黄山毛峰属于绿茶,是中国十大名茶之一。黄山毛峰,产于安徽省黄山(徽州),又称徽茶。清光绪年间谢所创茶馆。黄山的毛峰,外形微卷,形似麻雀的舌头,绿中变黄,露出银毛,有金黄色的鱼叶(俗称金片)。杯中冲泡,雾气浇头,汤色清亮微黄,叶底黄绿,滋味醇厚甘甜,香气如兰,韵味深长。因茶鲜叶采自黄山之巅,故名黄山毛峰。黄山地区,由于山高、土质好、温暖湿润,晴天时早晚雾满天,雨天时终日云雾缭绕,非常适合茶树生长,产茶历史悠久。据史料记载,黄山茶在400多年前就颇有名气。《黄山志》说:莲花寺旁边的石缝里养的茶。它香而寒,袭人而破口感,被称为黄山云雾茶。据说这就是黄山毛峰的前身。《徽州府志》记载:黄山产茶始于宋代嘉佑,盛于明代隆庆。真正的黄山毛峰茶是什么时候造的?据《徽州商会资料》记载,起源于清朝光绪年间(1875年左右)。当时,歙县茶商郑燮安(字敬和)开办了谢裕泰茶叶店。为了满足市场需求,他在清明节前后,亲自率人到崇川、汤口等著名高山园林挑选肥料和嫩叶,取名毛峰。黄山毛峰内采摘嫩,超级黄山毛峰采摘标准是一芽一叶首展,1-3级黄山毛。毛峰山采摘标准是一芽一叶,一芽两叶第一次。长出一两片叶子;一个芽,两个叶和三个叶出现了。黄山毛峰在清明前后开采,1-3级黄山毛峰在谷雨前后开采。鲜叶进厂后,先进行采摘,去除冻伤叶和病虫害叶,挑出不符合标准要求的叶、茎、茶果,保证芽、叶质量均匀。然后将嫩度不同的鲜叶分开摊放,使水分流失一些。为了保质保鲜,要求上午采收,下午生产;下午,夜制。此外,特级名山黄山的毛峰,形似雀舌,白毛外露,色如象牙,鱼叶金黄。冲泡后香气高远绵长,汤色清澈,滋味鲜浓,醇厚甘甜,叶底嫩黄肥美。其中,金黄色的膜和象牙色是黄山特产毛峰区别于其他毛峰的两个明显特征。以上是对安徽黄山毛峰茶的简单介绍。希望能对你有所帮助。
黄山毛峰主要产自哪里,有什么特点吗?
黄山毛峰是谢裕泰茶庄在1875年(光绪年间)左右创作的。黄山是中国东部的最高峰。历史上,其景区内的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、慈光阁为特级黄山毛峰产区,周边的汤口、岗村、杨村、芳村为重要产区,号称四大名峰。现在推广到黄山市三区四县。茶树的品种是黄山,是抗寒性最强的大叶种,适合烘焙绿茶。原料特点:黄山毛峰是中国毛峰中的极品,其采摘标准为一芽一叶首展。成品茶的特点:干茶如雀舌,均匀有力,边缘锋利。干茶色泽象牙色,鱼叶金黄,茶汤清澈微黄。香气清新绵长,口感鲜甜。叶子底部嫩黄色,丰满,开花。
黄山毛峰的产地和特点是什么?
黄山毛峰是谢裕泰茶庄在1875年(光绪年间)左右创作的。黄山是中国东部的最高峰
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