养生药膳，女人养颜补血炖品（补气补血的十大补汤）

节气养生药膳食谱

药膳是中医最常用的养生方法之一。通过将一些药材和食用材料混合制成美味的食物食用，既能享受美味，又能在一定程度上起到治病养生的作用，而且副作用小，因此深受大家的喜爱。根据不同的配方，药膳有不同的养生作用。以下配方在日常生活中很容易搭配，效果也不错。有兴趣的朋友可以多试试。1.韭菜炒核桃食材：韭菜、核桃。做法：将韭菜挑选洗净，切成小块，核桃仁用开水浸泡，去皮，用国产热油炒至焦黄，捞出沥干，放入油锅翻炒，根据自己口味加入调料，加入适量开水，将韭菜煮至八成熟，然后倒入炒好的核桃仁翻炒至全熟。功效：补肾健脑。2.黄芪鳝鱼汤食材：黄芪、鳝鱼、红枣、葱、姜、蒜等调料。做法：将鳝鱼杀死，切成块备用。红枣、黄芪洗净，准备蒜末、姜丝，锅中热油，将鱼块、姜丝放入锅中煸炒至鱼半熟，放入黄芪、红枣，加水适量，小火煮沸，煮一小时后调味。功效：安神补血。3.黑木耳红枣汤食材：黑木耳、红枣、冰糖。做法：将红枣浸泡两小时，去核，泡发木耳，洗净，将两种食材放入锅中，加水和冰糖，放入蒸笼蒸一小时后即可食用。功效：养血补虚。4.天麻猪脑汤食材：天麻和猪脑。做法：天麻提前泡软，猪脑洗净，两者一起放入锅中，隔水炖一小时，加盐调味。功效：健脑祛风。5.姜糖紫苏叶饮料配料：生姜、红糖、紫苏叶。做法：将生姜切丝，将鱼紫苏叶和红糖放入杯中，加入开水冲泡，盖上盖子小火煨十分钟左右即可饮用。功效：温经散寒。

养生药膳是如何分类的

有四种分类：1。根据形态分类为流体。如将用作药膳原料的药物或食品粉碎加工成粗粉，冲泡可开水浸泡的袋泡茶；二是半流体型，如将药材和食物用水煎煮、去渣、浓缩、加糖或炼蜜制成的半流体稠膏；三是固体，如以大米、糯米、小麦粉等基本原料制成的米饭、面食类食品，以及具有滋补作用、口感温和的药物。2.按制作方法可炖、焖、煨、蒸、煮、煮、炸、炒、卤、烧、炸。3、按功能分为养生保健类和延年益寿类，如滋补气血药膳：适用于平时体虚或病后气血不足的人群，如十全大补汤、八珍饼；二、美容美发，如美白祛斑药膳：适用于皮肤有黑斑、黑斑、色素沉着的人群，如白芷粥等。来美容美白；三、用于治疗邪气，如解表药膳：有发汗、解肌、祛邪之功效，适用于感冒初期及外感疾病。4.按滋补形式分补：是指用甘缓补方治疗慢性体虚、病情发展缓慢，是一种慢补方法；黥布：黥布指的是夏季的滋补，指的是选择具有一定祛暑生津功效的饮食来补充人体的消耗；温补法：用温补药治疗虚寒证的方法；君补：用强力补药治疗气血不足或阴阳骤退的方法。它因极度虚弱和危急综合症而得名，当它不足以治愈危急疾病时。延伸资料：养生药膳的应用原则1。中医要对患者进行辨证施治，药膳的应用也要以辨证论治为主。比如血虚患者选择大枣、花生等补血食物，阴虚患者用枸杞、百合、麦冬。只有根据证候使用材料，才能发挥药膳的保健功能。2.中医认为人与日月相应，人体脏腑气血的运行与自然界的气候变化密切相关。“以寒御寒，以热御热”是指使用感冒药时应避免寒冷的冬天，使用温热药时应避免炎热的夏天。这个观点也适用于药膳。3.因为人的体质年龄不同，在使用药膳的时候应该有差异。小儿体质娇嫩，原料不宜过冷或过热，老年人肝肾亏虚过多，用药不宜温燥，孕妇怕胎气，不宜用活血化瘀之品。这些都是药膳中要注意的。4.不同的地方有不同的气候条件和生活习惯，也有不同的生理活动和病理变化。有的地方潮湿，饮食温、燥、辣，有的地方寒冷，饮食热、腻。而南方的广东饮食偏凉偏甜，在选择药膳时也是如此。来源：百度百科-药膳人民网-想用药膳养生？需要了解的注意事项

经典药膳食谱

如今，随着人们健康养生观念的逐渐提高，各种健康养生方法刚刚开始出现在人们的眼前，药膳就是其中之一。养生药膳种类繁多。不同类型的养生药膳对身体的功能和作用都是不同的。在这里，我们将详细讲解几种常见的养生药膳做法！1.殷琦穆青汤的配料：黑木耳15克，枸杞15克，鸡肝100克，茉莉花24朵。水豆粉、米酒、姜水、盐、鸡精都合适。制作方法：将鸡肝洗净，切块，放入碗中，加水、豆粉、米酒、姜水、盐，搅拌备用。黑木耳洗净，掰成小块，用冷水浸泡备用。茉莉、枸杞洗净备用。将锅放在火上，放入白汤，加入调料，再放入银耳、鸡肝、枸杞烧开，去掉碰，待鸡肝刚熟时，将茉莉撒入碗中。用法：每日两次，随餐服用。功能：清肝泻火，补肾明目，养颜美容。适用于肾阴不足引起的视物模糊、目不清、面色苍老。春天和冬天都适合。二、番茄牛肝片材料：番茄250g，牛肝60g，调料适量。制作方法：牛肝洗净切片，西红柿洗净切片，放入锅中，大火烧开，放入调味料融合。用法：可与食物同用，具有清热解毒、活血化淤、清肝明目的作用。适合维生素A缺乏的人食用。三、人参大枣白米材料：党参1

0克，红枣20克，檽米250克，白砂糖50克。制作方法：将党参、红枣放到锅内，加小水泡发，随后煎制30分钟上下，捞起来党参打造出，药水预留。先将檽米清洗干净，放到大茶碗中，放水适当，经煮熟后，扣在盘里，随后把党参、打造出摆放在糯米糕表面。将药水加白砂糖煎出浆汁，倒在枣饭上就可以。功能：健脾益气，用以气血虚其若，困乏怠倦、心烦失眠、食欲不佳、大便糖稀水肿等。四、玫瑰花枣仁心用材：猪腰1个，枣仁20克，玫瑰10克。制作方法：将猪腰去脂膜，清洗。枣仁略炒与玫瑰共研末，灌进住心里。将喂药的猪腰盛碗中，隔水蒸或上蒸屉蒸至烂熟。使用方法：服用时去心内药末，切成片，拌调味品服食。功能：养心力，宁心魄。适用心血不足引发的心悸怔忡、失眠记忆减退。